[甜品] 百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake

肥婆0138

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8 b5 Z: n/ B5 R4 Wwww3.tvboxnow.com百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake
/ i" p" f3 x/ v0 e0 S餅底材料︰(6吋模份量)% S* ]) c* p' F
消化餅餅碎 70g
3 U8 b* F! [+ ?& R牛油 30g
4 \- v! e  P- ~; c9 ltvb now,tvbnow,bttvb. _" }/ {! P, D1 B9 `4 [( a
餡料︰
$ O1 O  D# I- I: a公仔箱論壇忌廉芝士 250g - O0 q, t, ]  C! ~  o3 s9 t
蛋黃 1隻
' ?+ ]  Z" Y/ P/ l  \1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉 70g 9 S! _5 ?) j  O* f
糖 50g
1 @( V0 {, Q5 J! {7 Q9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 2湯匙
* N: N9 o9 O7 S! N& h7 x' Z1 u溫水 3-4湯匙 , p3 y* M/ b# b7 j: a
百利甜酒 60g
" u! r( y. T$ N. C) y3 t4 X! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無糖可可粉 1湯匙 www3.tvboxnow.com; I: s( }0 c# q6 X

+ @& L: ~9 o+ B0 p裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )
+ T1 E+ E; K  d; T0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 {! a! |/ Z' ~& D4 L1 o2 E製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合，鋪在盤底，放入雪櫃備用公仔箱論壇: I2 L' }) L$ T* |( U
忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻，加入百利甜酒中
6 n' K) E) @& l4 L3 L0 m8 B/ H9 W4 b淡忌廉打起至6至7成企身
5 r0 C: A. O5 s5 h6 ~6 d. mwww3.tvboxnow.com將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻
  _' w1 B, l+ _9 `. T淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底，將芝士忌廉液倒入模中，冷藏3小時以上。