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【材 料】
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鴨 1隻www3.tvboxnow.com" a6 h3 g! p2 S+ H+ ?. F
 tvb now,tvbnow,bttvb5 q/ D' V9 D" }' S R( o! U! _
滷包：3 q# w5 `' s, i5 H3 \
草果 1顆www3.tvboxnow.com9 q$ M5 r( I7 Y8 i/ y4 q' L
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八角 8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F. u. W8 k# g7 A
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甘草 10公克
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陳皮 10公克tvb now,tvbnow,bttvb, F2 U" J) y; M+ S5 c
! `; H' \7 i9 k- Lwww3.tvboxnow.com花椒 5公克
: w7 z) B3 H* ]5 V; V! Y4 T公仔箱論壇3 m& T- s, f/ i) ]6 `# R7 I
香葉 3公克
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/ w& e3 [% o0 d; ^5 w" m* h【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& @* \) Y" T! P3 I8 a P- ` s0 t) a
. ^7 W5 e8 w& `公仔箱論壇水 1500㏄公仔箱論壇: x3 u% R H3 E
公仔箱論壇$ w! ]- i9 e6 w, C6 s6 r' @* k
醬油 500㏄
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, A9 E& j# T) f9 C7 n( j kwww3.tvboxnow.com蔥 3根& r2 ^ z; h1 Z" B n( b- `
, Z; e, N$ z! S3 X! k公仔箱論壇薑 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m0 [& l+ ^" f/ D& M" I. |
I% D$ G4 P8 j* R. @: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 250公克
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米酒100㏄公仔箱論壇4 |, Q% T( a' G, _3 Q9 D5 D- V
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h8 Q1 ~5 P3 i3 Q: e
* s. T2 o& C. g* [, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將滷包材料放入棉布袋中包成滷包。
6 h3 J: i! U0 {4 b& h公仔箱論壇2.鍋燒熱，倒入約4大匙沙拉油，放入拍鬆的蔥、薑以中小火爆香，炒至金黃微焦後取出放入湯鍋中。5 l% d% b, V9 t- Y; W. M% J) B \0 [
3.在作法2的鍋中放入其他調味料和作法1的滷包，開火煮滾後放入鴨子續煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M( k7 H" C% c( K1 @* g7 M5 p# N
4.待作法3的湯鍋再度煮開後轉小火，不加蓋以小火持續煮滾，並不時翻動鴨身使其受熱均勻。
, T$ _6 f( R# {/ ]( ]& i: x5.待作法4的醬鴨煮至湯汁蒸發收乾至濃稠狀，即可切塊食用。, F" r* U6 F, w* v9 E
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發表於 2012-7-15 12:43 PM
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