長通粉大家吃不少吧，有吃過粗通粉嗎？比一般長通粉粗3倍，更有咬口。今次用的是Ricotta 芝士， 相當新鮮， 輕身，軟滑狀， 少甜和低脂肪(大約5% 油脂)的意大利芝士，是經由乳清而成的芝士副產品，因此只含少量脂肪卻有相當量的蛋白質和、乳糖、維他命和礦物質， 是一種比較健康的芝士。tvb now,tvbnow,bttvb, S) l$ E+ D! Q5 I" Y3 T
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材料 （二人份）：
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粗通粉 200g
* n* I I" \" J/ B- q; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切粒蕃茄 1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a! ]1 v; G5 Z
/ a9 @! v, n" g: jwww3.tvboxnow.com茄子 1條tvb now,tvbnow,bttvb/ c/ f; P( q# D& h& R4 ?
橄欖油 1湯匙公仔箱論壇1 B1 [: G m5 L3 G$ i, G/ ?' b
蒜蓉 1湯匙
- I# Z8 g$ _- K' n7 J$ Z' q ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Basil tvb now,tvbnow,bttvb/ y1 U- S- c {* t- H
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牛油 ½湯匙9 ]# j) S1 F" [6 a( E
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Ricotta芝士 2湯匙
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2 C1 M% T* T5 h) v! R, |+ z調味：www3.tvboxnow.com3 e9 r4 ]5 w/ N' D3 A1 J2 k
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砂糖、鹽及胡椒 少許# E" r+ C( H" v$ h' v. o( U
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb+ R: G% a" x* F
/ W3 J8 r6 g4 Q( w# Awww3.tvboxnow.com1）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，www3.tvboxnow.com ~2 o4 ^" u$ b, `" C# u& l# S/ G7 ^
粗通粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用
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2） 茄子切小粒，以滾油炸3分鐘至金黃色或以保鮮紙包好，微波爐加熱3分鐘www3.tvboxnow.com% G3 _: r! d6 b
1 D8 {6 V9 q R# ?. S0 a3 @- c( e: ^3）平底鍋預熱，中火下橄欖油、
6 E7 r n; Q: }6 r蒜蓉及Basil炒2分鐘，
3 W! [4 F9 y; a* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入切粒蕃茄及茄子煮10分鐘
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( {+ p3 x; g# j$ ewww3.tvboxnow.com4）加入粗通粉拌勻煮2分鐘，熄火，拌入牛油，再以少許砂糖、鹽及胡椒來調味，
5 W5 B4 ?/ d, Y6 c) t+ |灑上Ricotta芝士便成tvb now,tvbnow,bttvb) n* E1 Q" h- {! r5 O5 O
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0 }1 B4 p: S, s5 G% k, i公仔箱論壇小貼士：
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# T9 c+ Y- d% l: P8 \! Gtvb now,tvbnow,bttvb1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮粗通粉 |
發表於 2012-7-12 01:18 AM
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