人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐% L4 ^/ O4 P+ ~# `# c3 `+ G9 V
材料：$ Q8 A! q2 l) X* b3 a# u
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
& h0 J0 V9 l; u, I 做法：
2 H; c" `. y& w( ?$ b4 z8 swww3.tvboxnow.com 将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。
5 F# A0 {8 i/ Y5 t5 t5 ewww3.tvboxnow.com 红枣炒木耳7 V1 L, H' X' ^8 V- ~% U
材料：
% f) J3 U. r# ~6 Swww3.tvboxnow.com 红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 h1 g! w- G8 U, C' o& v5 d
1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；
3 q5 D" V9 {# Z6 } 2.大枣洗净(剖开)备用；www3.tvboxnow.com( l" l% R1 e4 L
3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
3 r/ z! P- Q( A6 |& ?+ }www3.tvboxnow.com 说明：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l6 [3 [" T) K* b+ o* O, X4 t
红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。公仔箱論壇# f4 O4 ^) q4 ~5 I4 Z
川芎天麻蒸鲜鱼tvb now,tvbnow,bttvb7 I W3 e4 L; F: M- {
材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。
; H% q5 O7 p0 Z. q Iwww3.tvboxnow.com 做法：
* H2 s/ B/ M2 c2 ]9 G; a4 stvb now,tvbnow,bttvb 1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。
* w/ \4 r. P1 Q8 P G% c) _( ?tvb now,tvbnow,bttvb 2.把鱼清洗干净。tvb now,tvbnow,bttvb3 m* p" z& E N' y2 w6 c
3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。8 a. b" y2 y5 y3 Y) k# [6 p) O
4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。www3.tvboxnow.com3 ^1 B: V# a( [: D
养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。
+ W& @) P( O2 Q3 \/ R公仔箱論壇 五味子鲜贝
; c* `, ]5 G- e" p0 _1 U 材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。
& e5 j4 a6 h+ U4 ?1 X% ? q vtvb now,tvbnow,bttvb 做法：
% M1 C6 {7 L+ ] 1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。www3.tvboxnow.com% D' J2 J! T& _8 l' J
2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。公仔箱論壇. t5 E& Y; O3 K4 Z! K
3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y' Z; n/ c0 O# ~
4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。公仔箱論壇) c/ G% p$ J# J! I& _) X
养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。
( l7 K0 p- B. ]) U$ f- z" }% d T U+ nwww3.tvboxnow.com 苡苓小米粥7 x+ K( R9 Q+ t4 h! I
材料：www3.tvboxnow.com; x6 Q. k4 K% t0 Y% w8 w
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。2 D) \& r5 N* U4 t, I# ]1 H
做法：
: e- i$ `% h& |2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
( k Q" D$ @- f# g; h0 ? 说明：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [ b- J! w) a4 |) Q- K \, J
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
( t* e& w" W/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蘑菇炒山药
' H7 }6 B# f1 _, W$ g- Atvb now,tvbnow,bttvb 材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a% X4 K4 E+ _: r0 r
做法：tvb now,tvbnow,bttvb) n. F. h/ S) o
1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。tvb now,tvbnow,bttvb8 A" a" `9 z# [5 k7 H4 Y
2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。公仔箱論壇: U! S) J3 h: S
养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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