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[中式食譜] 燒 茄 子


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材 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~( `" V; A; Z/ Q( I
日 本 茄 子 1 條 、 薑 茸 / 葱 花 / 木 魚 絲 各 少 許
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; C$ r! g" V8 R6 e0 x( nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄 子 汁 料tvb now,tvbnow,bttvb8 {# z/ w' h4 k$ n# _7 @' z
木 魚 湯 400 毫 升 、 味 醂 / 淡 口 豉 油 各 50 毫 升 、 木 魚 花 10 克  P% H' V' C3 ~8 N; G4 C1 K
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {$ A1 M& ]" w2 _# W

2 @' R# Y7 n6 i1 w0 k4 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
" c. c4 I3 O- y3 W% X1. 將 木 魚 湯 、 淡 口 豉 油 及 味 醂 倒 入 小 鍋 , 用 中 火 煮 滾 後 熄 火 , 加 入 木 魚 花 浸 5 分 鐘 , 攤 凉 後 隔 走 木 魚 花 成 茄 子 汁 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I$ s- {( m; P! G

4 @4 N4 J5 D" _4 z+ F9 }2. 在 茄 子 直  四 刀 , 放 在 燒 烤 架 上 , 以 大 火 將 表 皮 燒 焦 , 燒 至 茄 子 腍 身 便 可 熄 火 。 tvb now,tvbnow,bttvb' Q' a( I1 c4 `5 g$ M) [* v
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3. 把 茄 子 放 進 冰 水 中 浸 凍 , 再 用 清 水 冲 洗 、 去 皮 , 然 後 切 成 細 件 上 碟 。 www3.tvboxnow.com3 h) r, i  c( O5 Z+ A! P( ]0 k

- e4 n3 }" W6 ^" k8 j) Zwww3.tvboxnow.com4. 淋 上 茄 子 汁 , 放 上 薑 茸 、 葱 花 及 木 魚 絲 便 成 。* G5 T  h  ^9 L$ J

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燒 茄 子 時 要 經 常 為 它 反 身 , 燒 至 小 量 出 水 , 便 是 最 佳 的 軟 腍 程 度 。公仔箱論壇. C) U4 r* r, Q# {$ z+ @' ^5 y
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