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2 F0 N, n& C: g4 P' C1 v7 n" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料" W2 W" Q0 z5 ^% ~8 G
日 本 帶 子 2 隻 、 牛 蒡 / 日 本 三 葉 各 5 克 、 鮮 冬 菇 絲 10 克 、 天 婦 羅 粉 少 許 、 海 鹽 少 許 " k3 _# U: U: E f! @ H, u/ R5 A
* h k. K+ q( htvb now,tvbnow,bttvb天 婦 羅 漿 料www3.tvboxnow.com9 Y1 s# j) S5 u6 ]' q; h5 n: ~
水 200 毫 升 、 蛋 黃 1 隻 、 天 婦 羅 粉 115 克www3.tvboxnow.com5 k( G& r0 M. @( l& J
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7 g' @0 D {' j, mwww3.tvboxnow.com做 法tvb now,tvbnow,bttvb1 L# s$ R6 }5 X; y. r. T' ?3 |
1. 蛋 黃 加 水 及 天 婦 羅 粉 拌 勻 ， 尚 見 少 許 粉 粒 及 成 稀 糊 狀 便 做 成 天 婦 羅 漿 。
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7 X! [* m4 E, M+ m9 Y2. 帶 子 切 粒 後 索 乾 水 ； 牛 蒡 刨 皮 ， 洗 淨 刨 絲 ； 三 葉 洗 淨 ， 去 頭 切 段 。
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- E q# Y. S9 p6 A7 Q# f3. 燒 滾 一 鍋 油 ， 將 帶 子 粒 、 冬 菇 絲 、 牛 蒡 絲 、 三 葉 加 入 少 許 天 婦 羅 粉 撈 勻 ， 再 加 入 天 婦 羅 漿 拌 勻 ， 用 小 湯 殼 分 成 小 份 。 www3.tvboxnow.com$ p- c5 U/ M% o9 W, x+ R( n
! h: _' H* s6 A. \$ |, Z k1 a1 j# Btvb now,tvbnow,bttvb4. 把 天 婦 羅 餅 放 入 180 ℃ 滾 油 ， 用 中 火 炸 5 至 7 分 鐘 至 金 黃 色 及 浮 起 ， 撈 起 瀝 乾 油 便 成 ， 吃 時 可 蘸 少 許 海 鹽 伴 食 。
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帶 子 及 蔬 菜 易 出 水 ， 炸 前 必 索 乾 ， 蘸 漿 後 要 即 炸 ， 否 則 易 散 。
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發表於 2009-5-28 10:14 AM
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