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材 料( I O* j/ r2 Y& O C! s
日 本 地 瓜 3 條 、 雞 蛋 2 隻 、 吉 士 粉 4 湯 匙
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5 [* M5 K) A9 k( _* c3 nwww3.tvboxnow.com調 味 料公仔箱論壇- v+ A0 f" G7 y
牛 油 20 克 、 胡 椒 鹽 少 許 、 蒜 末 / 葱 末 / 尖 椒 末 各 1 湯 匙www3.tvboxnow.com# h3 _; p9 A0 p( H6 l* m
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做 法公仔箱論壇/ R7 }9 R" f" \/ U/ z8 x- O
1. 將 地 瓜 洗 淨 ， 切 成 粗 條 狀 。 公仔箱論壇& i* v1 r1 q* K9 w: h6 w
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2. 雞 蛋 拂 勻 後 ， 隔 去 蛋 膜 ， 然 後 將 蛋漿 淋 上 地 瓜 ， 再 混 入 吉 士 粉 ， 然 後 放 入 滾 油 中 ， 用 中 火 炸 至 金 黃 色 ， 撈 起 放 在 已 鋪廚 房 抹 紙 的 碟 上 ， 瀝 乾 油 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E8 P+ K( a: Z. }5 G: K
% w2 A# g0 C4 d$ T, s6 f公仔箱論壇3. 另 起 鑊 加 牛 油 煮 溶 ， 加 入 蒜 末 、 尖 椒 末 及 葱 末 爆 香 ， 將 地 瓜 回 鑊 炒 勻 即 可 上 碟 ， 撒 上 胡 椒 鹽 即 成 。公仔箱論壇& ?8 ]* {& w6 ]
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+ K1 H& |0 j5 M5 `$ x9 C* D Y9 \貼 士
; z$ N Y- o! I8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日 本 地 瓜 會 較 有 咬 感 ； 中 國 地 瓜 較 濕 ， 炸 出 來 沒 有 鬆 脆 感 。 如 不 喜 歡 吃 地 瓜 ， 亦 可 用 薯 仔 代 替 。
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發表於 2009-6-1 08:08 AM
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