又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。
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1 L0 p; y$ a0 V) g: @! q茄子 1條www3.tvboxnow.com% K P- [& l+ n# @5 p6 ]) j1 l C7 x1 E
水牛芝士 1個（約125g）www3.tvboxnow.com& j( I t) q( f$ }: W, Y
迷迭香 1湯匙www3.tvboxnow.com" T; v- j7 l% x1 h! H
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百里香
o) M( Z8 M( F4 `: d' v& P9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1湯匙
* |/ M5 V" @. s J6 O: c公仔箱論壇橄欖油 1.5湯匙www3.tvboxnow.com+ r! D3 g& n' P% T4 O5 v! E c7 H
鹽 1茶匙
3 a, K- x o9 |) {9 Iwww3.tvboxnow.com胡椒 少許公仔箱論壇7 N) t' s! G, k5 G- S! i9 L% q
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製法：
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, P! L. m7 n' s. h; O2 B. `: Qtvb now,tvbnow,bttvb1）茄子切片（約１ｃｍ厚）
8 s# Y5 V- m+ ]2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子
. g' s# u ?0 k) |, d# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 K* e; e. b' X% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒
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4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上tvb now,tvbnow,bttvb+ \* Q# P' m+ S2 }9 o9 y
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5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯
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1）用乾的香草也可tvb now,tvbnow,bttvb6 k$ x1 r6 V( E# Z
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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