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/ J, i/ k2 e N) E用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q1 R E# p. {2 l Z: z9 v- u
" G. F+ Q% J$ ~# B, s$ G( |; u羊腱子肉四兩，大蒜三瓣，香蔥兩棵，醬油兩大匙，醋兩大匙，薑一小小塊，香油一小匙，清湯一湯勺，料酒一匙，鹽適量。
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一、將肉橫向切成薄片；薑蒜剁末；蔥切碎；澱粉裏適量水調成水澱粉。
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二、鍋中放油燒至六成熱，下肉片炸呈燈碗狀。tvb now,tvbnow,bttvb" a) a; ]" o2 k5 I' g4 S: ]
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三、撈出控淨油。tvb now,tvbnow,bttvb: n7 s- F, Z- t# x7 ^3 j' h
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# B# c i3 E& X6 v8 h- htvb now,tvbnow,bttvb四、鍋中留微量油，下蔥薑末煸炒出香味。
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五、烹入醋、醬油，清湯五十毫升、鹽、料酒，沸後下炸好的肉片。
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六、稍燒後芶芡。公仔箱論壇3 q& w- p, Y! H, A8 t0 C
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七、放香油、蒜末，翻勻。
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2 D& ]5 p& O9 R7 Q& m+ u八、起鍋裝盤上桌。公仔箱論壇 L/ v1 H ?$ P4 [+ W7 D
' ^: T( A5 b' h' _% N公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j! O4 ?6 r( p4 W
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蒜香味爲主公仔箱論壇. u! R: M% P# Q; J% P6 _
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發表於 2009-6-10 03:06 AM
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