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+ `# G0 ^3 ^9 i0 }: N) E9 J 材料:
1 X1 L! t0 S: atvb now,tvbnow,bttvb1. 乳鴿 2隻
# N2 A- D& S/ R4 Jwww3.tvboxnow.com2. 鹽 少許
# r4 p( |. Z# b( b0 c9 X公仔箱論壇3. 糖 少許
$ Q! J7 l, ]. c5 d4. 生抽 少許tvb now,tvbnow,bttvb& r- P6 d0 R% b' ~5 a/ c
5. 老抽 少許公仔箱論壇7 Q7 K8 v+ {) ^* c: a: l* y1 I
6. 鹵水汁 2湯匙
@ b7 M( \ C. `! i" T' c( uwww3.tvboxnow.com7. 麥芽糖 2茶匙
% q' S/ T3 K1 R$ @1 @8. 米醋 1湯匙
! s* u2 a( ^$ X* [2 G5 twww3.tvboxnow.com做法:tvb now,tvbnow,bttvb" P# ~: I2 Z8 { K9 Z( m% M
1. 乳鴿洗淨，抹乾，下少許鹽、糖、生抽、老抽，鹵水汁搽勻整隻乳鴿，用保鮮紙包好放入雪櫃醃3小時 (或醃一晚)
8 `+ E7 |0 t9 A: h2 C; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱一鍋水，水滾將乳鴿飛水大約10秒，讓乳鴿表皮收緊即可
% w2 x) C" s( b- `- G" J公仔箱論壇3. 做上皮水：預備一小碗麥芽糖加米醋
) }. x4 b) m2 f) n: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 光波前要將整隻乳鴿搽勻上皮水，然後放陰淙地方風乾約3小時，不用包保鮮紙 (可放在蒸架上風乾)
" L+ a0 |9 a/ @0 l& xtvb now,tvbnow,bttvb5. 預熱光波爐3分鐘，260度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d: f( m; I" w
6. 將已風乾的乳鴿放入光波爐，以低架，235度，高風速， 先光乳鴿底15分鐘，再反轉光乳鴿面5分鐘，即成 |
發表於 2012-6-28 08:38 AM
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