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食材：www3.tvboxnow.com( `! e0 i" ]. x& ~" P
2 V" ^- S6 f3 U& s: ktvb now,tvbnow,bttvb梅花肉200公克‧tvb now,tvbnow,bttvb; W4 J6 W5 Q) K' ?
鳳梨100公克‧
0 Q7 E, M* e7 @2 e公仔箱論壇青、紅椒100公克‧
$ J/ ~# o- z+ }. n- rtvb now,tvbnow,bttvb蒜末5公克‧tvb now,tvbnow,bttvb! A# Y, i$ G8 Q7 |: m
薑末3公克‧公仔箱論壇: ~. A' C g0 J$ L) u0 w- Q1 v7 c
蕃茄醬15公克‧
! F3 H2 ?+ {6 O, S/ H9 l5 l+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋汁10公克‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b' V* u& a) c+ c4 }! Z
醬油1茶匙‧
& _) o2 m, y2 y ~1 Q0 v1 l& Ewww3.tvboxnow.com料理用酒1茶匙‧- ~+ O+ y1 y8 J% y" \
醋2茶匙‧公仔箱論壇, l+ y/ G/ n- u2 q1 ]* x/ Y O
白砂糖1湯匙‧
& W" X; w) U# b" M3 W; f太白粉少許‧4 n% ^$ m( G0 z ]7 R, @% a
鹽1/2茶匙‧
. r- B4 |6 A" }" d4 d, P油適量
+ U" x0 K4 H. ] N! y6 G& Z# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com% X1 j$ M* u* p, T# R( \
做法：
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0 g2 [% N: U: q! X s( @公仔箱論壇1. 梅花肉洗淨切塊，加入適量醬油、料理用酒、少許糖、蛋汁、太白粉醃製片刻。2. 鳳梨去皮切塊；青、紅椒洗淨、去筋、切塊。3. 鍋中燒熱油，將梅花肉放入炸至金黃色後撈出瀝油。4. 另起一鍋爆香薑蒜，放入蕃茄醬然後加入少許清水、鹽、白砂糖、醋煮沸，將炸好的梅花肉倒入翻炒，最後加入鳳梨、青、紅椒炒勻即可。
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主婦必學
5 g ~, T# d1 Q/ B0 R7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 R$ C% l5 U7 V c這道菜之所以採用梅花肉，是因為梅花肉的肉質肥瘦相間，而且肉質肌理粗大有韌勁，很適合這道菜的要求。 |
發表於 2012-6-30 04:42 PM
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