在苏州，干锅传奇，便是一家以贵州菜为主打的酒店 ，他始终保持着这种独特的口味，受到了广大市民的好评。使得“黔味”深入人心，回味无穷！这里的干锅类都很有特色，很香，颜色搭配也很好看——红的辣椒，绿的青椒，白的蒜和葱头，可以让你享受到地道的黔味佳肴，这里招牌干锅鸡几乎每桌必点，还有干锅肥肠、干锅牛蛙、苗家干锅鸡、干锅龙虾、干锅八戒快跑等等招牌菜，也都是让大家津津乐道的佳肴。
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- k4 i% A* e0 w( N+ m) q/ c$ ?$ i' Z干锅传奇的店内环境公仔箱論壇% g6 w2 F3 t* U. x" z
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餐前开胃小食，开开胃，感觉很好，尤其那个花生，咸香口感很不错
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亲耳悄悄话 22米 名字起的很赞，让我们来看看为什么叫这个名字吧 ' S+ I; Z7 G* h& ^/ H
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店家用咸鲜味的猪耳把腊味猪舌卷起后，切片而成。tvb now,tvbnow,bttvb' [( Q+ Z& l; `6 F( G% t# U3 X
& r; l. B, _1 O- n! d$ ^' f4 P" U. |吃起来咸鲜腊香的味道很浓，还有丝丝冰凉的感觉tvb now,tvbnow,bttvb, g$ {8 {4 e+ T, ~- {4 ^$ `
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整个菜，名字形象又俏皮，四川的咸猪耳加上贵州的腊猪舌巧妙的搭配在一起，很好的体现了川黔风味。
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4 \ p. |3 E; L6 D1 rtvb now,tvbnow,bttvb煳辣南瓜丝 8米
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@( ]/ i$ s7 m0 \0 l: rwww3.tvboxnow.com冰镇过的嫩南瓜切丝，再拌上贵州风味的煳辣椒。吃起来香脆冰爽，微辣的感觉也不错，因为我们又冰清玉洁，哈哈 。tvb now,tvbnow,bttvb" m; [3 h: V3 W' K, _8 l& e' }: W
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3 m1 k$ U8 Z- U7 i7 \公仔箱論壇冰凉脆爽的口感，嫩绿嫩黄，清凉的色彩，配上贵州糊辣椒，风味独特，炎炎夏日里带给您一抹清爽凉意。
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) ], t$ U5 V: k9 w+ [4 Ttvb now,tvbnow,bttvb这个酱料在吃之前，浇在上面 拌拌再吃tvb now,tvbnow,bttvb8 f$ W; {* R) H+ U7 g- A) `
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8 l0 v7 c9 X2 m2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) A3 p+ Q0 l' e7 y1 J; b. g5 u
葱拌小松花 8米
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0 g [# k7 ]! G RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: p! \1 _0 ?( U8 S6 I
调好味的香醋浸泡鹌鹑松花蛋，使其充分入味，再撒上青红椒圈和洋葱丝，整个菜不仅漂亮了，口感也丰富了。
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2 t5 _# ? j3 w0 `4 P: L$ p: F今天还是第一次吃用鹌鹑蛋制作的松花蛋，醋香微辣，口感滑爽，弹性十足。
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晶莹晰透的鹌鹑松花蛋被香醋浸泡后，使皮蛋丰富的氨基酸和多种营养元素更容易吸收，口感更丰富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J; D/ G1 L% L; E7 v: u5 @+ N
0 Z, r, j. M- m# `3 Qtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇/ D# o* g! B5 P' i
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6 ^! n5 L0 n+ Y w& S双色香肝冻 15米 鹅肝我的大爱公仔箱論壇, Q2 P5 {) P5 h$ C- t
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用高汤把鹅肝煮透，打成酱，入味，和调好的鸡蛋黄糕一起装盒冻成块状，切片。整个菜吃起来，咸鲜适中，口感丰满细腻。tvb now,tvbnow,bttvb9 W" g, s* Q: {
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丰富的营养，细腻的口感，QQ的鸡蛋黄糕使的鹅肝不会太腻，绝妙的搭配0 w' {( P* y. c" o! T( X
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! U/ U0 }0 d1 I) i1 D; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. b2 m+ f( W1 ~+ P7 Y碧玉如意菜 6米 很简单的一道菜 很适合炎热的夏天，无论是自己吃，还是自己做，都很容易www3.tvboxnow.com, V7 _7 S8 J+ r. s7 J4 J
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$ S2 X4 d2 W1 j4 t9 @制作：黄豆牙和莴笋丝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _% L' `: ]+ k a' t
口味：糟香咸鲜。
! d( R8 D% |8 R5 v点评：糟香浓郁，口感清脆。清清爽爽实是夏季首选。公仔箱論壇6 @+ ~$ ?2 b! e# J9 B! S
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: e6 j! m/ S9 h* _4 wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* k8 _) E+ a l0 S
五彩凤冠 22米 这个菜之前也吃过的
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9 M3 a( w. M6 R4 V' l; s) a* I" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com6 C9 ~- K5 H. o) F+ ?
; U: e0 A0 v+ g( b制作：咸鲜味的鸡冠肉，咸鲜嫩滑，拌入彩椒，用紫包菜垫底。口感富有咸鲜的葱油味。
, z& O) g3 f4 v9 D% ^清脆的彩椒和紫包菜增色不少，好看又好吃，请客必备。5 K! B; P, w' c0 U* ]
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5 x& P9 a6 P' W0 H( t+ R) @醉糟大肚条 22米 这个菜个人感觉一般，因为肚条吃是很容易吃的了
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但是在味道上稍微平淡了一些，店家其实可以考虑加一碟酱料，给客人更人性化的服务
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) W/ V4 C. i* Q6 N6 k: a6 X( l6 M1 Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m. W6 u# K0 C* g, t& m- t, e
店家在制作此菜时，选用高汤把猪肚焐透，再用香糟卤制，切片，摆盘，贡菜垫底。公仔箱論壇+ E) _* ~3 y1 K: G% B9 N& T+ H
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K5 U& W/ n7 r/ y, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 i& f2 @2 h/ h% X" f6 @! m3 U+ h
冰清玉洁全家图& d7 S; ^; B1 `0 B. g2 L- [5 t
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抹茶味道，新口味，喜欢的 抹茶香味浓郁
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! n1 d" b. n3 ]3 k& }( d公仔箱論壇芒果味，这次芒果汁里 没有了让人讨厌的 芒果粗纤维，很棒 腻滑爽口' ~5 _: b- h6 V( q' s
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3 ]9 r- X6 ~) X' W9 ywww3.tvboxnow.com山楂味，也很不错tvb now,tvbnow,bttvb4 b3 B$ Y; T8 P4 V
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柠檬味，个人感觉是最漂亮的一个，哈哈 口味也很棒6 r( o2 [, G8 [, J9 N- V
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这一个 忘记是什么口味了 但是 也是蛮好吃的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q; m$ z9 x! n: l
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. l6 e3 V5 d) d4 P; k, m甜蜜冰火缘 22米 颜色、造型、口味都很OK
4 _6 Z" c: q; R0 I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~5 S& n3 O5 d; q
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把火龙果肉挖出，放入用柳橙汁浸泡过的芦荟粒。同样的芦荟做法在别的餐厅也吃过，不相上下啊 哈哈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H/ U) \( t! v- h+ ~$ V: M
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冰爽酸甜，清新宜人，尤其是吃了干锅，辣菜后，吃上一份，爽啊，喜欢吃水果的朋友也可以一试。
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招牌干锅卤牛尾五香微辣 75米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v4 n1 X( Q4 G: v
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很大气，第一感觉很好
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4 I- D5 Y( P5 T6 X, Awww3.tvboxnow.com菜用卤过的去皮牛尾，再加入浓浓的牛肉汁炖酥。通过干锅的手法，并且在反复炒后，味道越来越香，这种干锅吃法，苏州恐怕只有这里最地道了。tvb now,tvbnow,bttvb% d9 |4 |" v. B1 ?
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所谓的一锅2吃，完全不用去考虑，没意思。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \. x, D2 }+ x% ^( ^; l
+ r% k) ~7 m' [: z2 N3 w& v公仔箱論壇去皮牛尾上以牛筋，瘦牛肉为主，富含胶原蛋白和优质蛋白，低脂肪，营养丰富，美容良品。啃着香喷喷的牛尾，喝口冰冰的啤酒，谈谈天说说地，岂不快哉。
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. \9 ?9 G( h4 S+ ntvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W" L; n' N! G& p J2 ^
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就这样 反复多次的翻炒，吃干锅，其实就应该这样吃
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) V8 y' B4 ]) r: B9 Q6 a4 T8 N& p公仔箱論壇
) W |4 n& n0 a( s7 Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [- l* U/ Q! d3 v1 V- O4 g
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毛豆腊板鸭 22米 其实这个菜 拌拌米饭 应该也不错% M0 R$ a# c$ X0 u/ d% I
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重庆腊板鸭切丁，和毛豆，青红椒丁一起爆炒。板鸭丁，酥脆，腊味清香。
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小粒，更入味，口感更好
) F9 {3 A' p& o' o MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; m9 Q, M, J- w3 U# @/ J7 W) j公仔箱論壇点评：重庆腊板鸭浓郁的烟熏腊香和毛豆的清香，在爆炒后，融合在一起，清香中透着腌腊的香味。# H/ n& m4 |8 p: D$ _* _# s
! ?& `1 r$ _6 c) y, R- L+ ^- X+ pwww3.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb2 j, |1 x/ o# O1 v7 y
- _2 ?; g/ y, A' Dtvb now,tvbnow,bttvb魔芋烩田螺 36米 大爱 大爱啊 昨天端午 还和家人一起 去饭店吃了 田螺塞肉
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不过，今天吃了这里的田螺，昨天的那个真叫一个难吃，田螺肉很有弹性，也很脆的口感
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+ W6 P! i# V$ l1 y4 j) S% {我吃了很多。& N$ z$ j# x2 @
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这道菜精选的红田螺配上贵州磨芋，用秘制的酱料烩制而成。口感是麻辣酱香。公仔箱論壇" j! I2 D# I y
. p# a1 U" O4 M7 [9 j3 Hwww3.tvboxnow.com红田螺肉质嫩脆，香浓的酱汁使之更加美味，吸收了酱汁的嫩滑磨芋也很过瘾。魔芋也是很弹牙的，超赞
0 b B3 C0 f2 V9 h6 R" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) _3 o2 {: [2 n: e; X
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香辣酥牛柳 32米
$ s" O4 L0 d1 m, K6 { T* c4 e- pwww3.tvboxnow.com嫩牛柳上酱入味，鸡蛋和面包糠包裹后炸至酥脆再和重庆特产香辣酥一起炒香。整个菜，如果不知道名字，估计你不会认为这是牛柳。
) W% d- M- k/ x3 W2 }& L. Qwww3.tvboxnow.com香酥微辣的口感，还是蛮让人爱不释口的，其实这个菜并不太辣，酥嫩松脆的牛柳让人很喜欢) z' |8 g' v- ~' k% u" B* B X
唯一不足的是，整个菜 稍微有些咸了，店家 下次少放点盐，就好了1 [& u* P2 s, Q, g1 q
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: z7 I9 [, \4 K* T0 {: Stvb now,tvbnow,bttvb鹅肝酱土豆粉16米 这个菜同上面一个一样，不看菜名，你会以为他是米粉之类的
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6 U# j0 s" I# ttvb now,tvbnow,bttvb其实使用土豆粉制作，经过多次的加工，变的很爽滑而富有弹性，鹅肝酱的味道也很浓www3.tvboxnow.com5 G M: m( h* `$ O1 ?
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8 c' ], q; X6 {" g, C& f& D T9 `公仔箱論壇蟹仔哈密瓜 24米 这个菜很赞 尤其是那个蟹仔8 g# Q, h# [" O) f
; [" ^% p# u0 ~; {1 _4 Ktvb now,tvbnow,bttvb特制的蟹仔和新鲜的哈密瓜一起炒制而成。口感香甜咸鲜。在吃蟹仔的时候，还会有粒粒脆感公仔箱論壇5 F* {, u3 H+ \# c& ]
- [/ m! O0 x$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口感很特别，值得体验
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我来给个特写，里面是粒粒蟹仔哦
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( c" Z: Y9 @' k* q: a# W7 g; {) O3 twww3.tvboxnow.com仡佬烧桂鱼 68米 样子很像松鼠桂鱼，但是价格着实实惠很多tvb now,tvbnow,bttvb# w1 Q f, I" o( z
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用贵州水豆豉腌制新鲜桂鱼，然后上粉炸至金黄，淋上炒香的剁椒，水豆豉，尖椒。
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红油豉香，微辣。贵州的水豆豉风味独特，配上炸香的桂鱼肉，鲜美无比。
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吃的话 皮肉一同吃，你会感到外酥里嫩的 感觉，外面酥脆很香，里面的肉白白的很嫩
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; V. \) g K) Y8 ^. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。唯一欠缺的 就是，如果里面的肉 再入味一些 就更好了- C% H. N8 b5 m, |; o
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干炬酥蚕豆 18米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]+ u* A, x- p* s- z0 l8 r
真个砂锅焖制，入味很深
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新鲜的蚕豆和洋葱垫底，用小砂锅干焗，葱油的五香味，在开盖的一瞬间 散开$ A1 ? M& f, k/ [+ _ B% p
9 ?1 n! n3 O/ B; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很不错
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3 A2 E* z- K( J5 r公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb. V! ?( ~# _1 n$ @1 {9 |& b) x
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兰花酱鱼片 38米 我最喜欢吃鱼啦
2 p+ w7 K" c* K# p t: W. T用特调复合酱料打底，铺上汆水的黑鱼片，西兰花围边。酱香微辣，口感清爽嫩滑。- O* i0 z5 ~& U/ j8 m
" L. |# _% j" }6 ?0 }, P6 Uwww3.tvboxnow.com即使不用鱼片蘸酱料，也会有清爽，鲜嫩，爽滑的口感。
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花溪清汤老鹅 42米; a4 H2 @$ D) Z$ `: Z
老鹅和冬瓜清汤炖制而成。虽是给人清汤的感觉，但是仍盖不住她的咸鲜清香。
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俗话说，药补不如食补。相信这款凉性的鹅肉和清火的冬瓜加上鲜美清爽的鹅汤，一定会为您在炎日的夏季带去清热解火之功效。
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發表於 2010-8-8 12:23 AM
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