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【材 料】
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腱子肉 500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?) D& ]7 b8 O
薑片 3片 4 Q) K. A/ w9 e6 ]! i& R; a' t
青蔥 1支 公仔箱論壇) f: Q/ M- o" a2 Z7 {5 a' o3 [
辣椒 1條
/ s$ B7 b- L% ~" t1 v5 \桂皮 10公克
- E# m/ s5 F; N" p0 P/ `! I, Z甘草 1片 公仔箱論壇6 i( M# T9 K9 `) y
陳皮 5公克
8 _8 T1 W# z, K3 U# `' {+ e4 n! A$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 800㏄
3 x$ B/ P- X( q% `3 z( W3 T& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜葉 適量
2 }% h1 p, v4 _0 Q. q$ ~公仔箱論壇【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^' l6 F# x# P' g& t q
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醬油 120㏄
1 p9 L2 s$ U8 B2 e4 F2 h( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 1大匙 . ^" k, E9 N- v, p5 p2 |
米酒 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 O& t) s- C- _
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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb( { K" G( d0 _" y! d
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1.腱子肉洗淨，放入沸水中汆燙約5分鐘，取出沖洗備用。
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2.青蔥、辣椒切段備用。
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3.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香薑片、作法2的蔥段、辣椒段。5 `1 T) i4 e1 d3 p$ v
7 h1 D/ F5 J% g$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一砂鍋，放入作法3的材料，以及桂皮、甘草、陳皮、作法1的腱子肉，並加入全部調味料和水，先煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火滷約1小時，熄火待涼。公仔箱論壇' I% g6 X8 I3 s$ b/ ~, [5 d
0 K, `& @2 u! O% K$ rwww3.tvboxnow.com5.取一盤，先鋪上洗淨的生菜葉，再將作法4的腱子肉切片置於上方，最後淋上少許滷汁即可。 8 V& H, l, m" `6 k. D
7 F, H) t- o( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 @+ ~7 z$ f/ o3 M ?
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發表於 2009-6-10 03:13 AM
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