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6 M: B% n/ t! x9 Y8 c* o! Mwww3.tvboxnow.com 麵粉、油、洋蔥、小蔥、大蒜、黑胡椒、料酒、鹽、糖、香油。tvb now,tvbnow,bttvb- f# }# A* _2 f3 p) Y, t/ k
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做法：8 [7 ~6 v1 k0 y) Z
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1、兩杯麵粉加一杯滾水快速攪拌，成麵塊塊，加一點涼水揉成略有粘性的麵糰，用塗了油的保鮮膜包起來，醒半小時。' o/ z7 _; n" K; w" w- m
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; }. ?: Z) k6 ?( i/ [ 2、洋蔥、小蔥、大蒜切碎。熱鍋熱油炒香蒜末。
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3、加入洋蔥炒至洋蔥變得有點透明時，加入肉末。翻炒變色。
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. X% h* Q5 [1 w' x( Y% ^3 n7 V Ctvb now,tvbnow,bttvb 4、加黑胡椒、料酒、醬油、鹽、一點糖炒均勻後出鍋。拌入蔥碎和香油。www3.tvboxnow.com- h1 T; a- h. L0 U( u& i' s
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6 Y1 T/ A: G: L) V7 Y: }www3.tvboxnow.com 5、醒好的麵擀成大薄片兒，薄薄鋪上餡料。
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& I: Y* g5 w5 M* o# C# I公仔箱論壇 6、卷卷兒，最後的封口處要壓實。
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! m8 L" L4 X' J* D \2 g' V6 c7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! |' w+ K* P H. s$ j& W4 rtvb now,tvbnow,bttvb 7、切段兒，翻個個兒，使切口朝上，壓扁。面團接合處一定要确認已經壓實，不然煎的時候容易散。
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7 t' `% J& D/ k! ~) W6 e 8、熱鍋熱油，小火煎至兩面金黃就可以咯。（燙麵和餡兒都是熟的，所以時間不用特别長）。- @% J1 j4 M' N7 J; t) u
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發表於 2009-6-11 10:51 PM
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