[中式食譜] 乾燒茄汁明蝦

甄華

乾燒茄汁明蝦
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; J/ ?8 T- G# u  N+ j3 c% K8 K8 Htvb now,tvbnow,bttvb１、準備材料：明蝦、小芹菜、冬筍、薑、蒜、梅林牌番茄醬、黃酒、鹽、糖
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7 e! }8 y# P9 jwww3.tvboxnow.com２、芹菜冬筍切碎，蒜壓成泥，薑切片；明蝦去泥腸用黃酒和鹽醃一小時備用1 [; t4 V9 v% X; [: u, K. g

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３、將明蝦放入油鍋中火二面炸黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X* ~- Z$ ]# Y

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5 b- o; R8 C3 C& }5 g4 F6 ^４、將蝦盛出留底油將２中材料倒入翻炒出香味
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５、放入三分之二盒蕃茄醬再翻炒片刻，加黃酒、水、鹽、糖調味，再倒入炸好的蝦6 K5 e* y2 V; @" P) Q. W

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６、蓋上鍋蓋燜三分鐘收乾湯汁就好了公仔箱論壇5 |0 [' g, J4 `" T$ C

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