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[中式食譜] 香茅豬扒凍檬

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  g' W# A/ s' D# Y公仔箱論壇豬扒 3 件TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `# ~) F0 C7 f7 h! l& \
檬粉 400 克
3 Q9 n+ q* k6 A, ~公仔箱論壇碎香茅 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 v$ i* `: k2 i( ~" S/ X
碎葱頭 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 l" D% k; X4 t( M/ g* g
蒜茸  1/2 茶匙
& Q9 K! f3 o  u5 Itvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒粒 1/2 隻
% f/ V8 \, Z  u$ |' T0 j0 z葱油  1 湯匙
9 J8 K6 f3 f: N碎花生 1 湯匙
! w, Q+ L5 S5 p- \  qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸葱頭  1 湯匙1 g% P4 ^& h3 n+ |
tvb now,tvbnow,bttvb4 p: V7 S% i: w8 e+ `
醃料
+ W% J# s4 _/ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f7 U/ x/ j: s, w6 f
糖  1/2 茶匙公仔箱論壇! b* ]7 J5 q" R9 |$ F5 x
魚露 1 茶匙9 x: E7 G  B0 _
碎香茅  1 茶匙9 a! u- Z% _( H, p1 i6 N5 `
碎葱頭  1 茶匙
1 z; s7 T4 E" S  z5 Q+ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸  1/2 茶匙
2 R3 S" ~; {, N/ l# q* s8 l# X2 d7 T$ v9 \& A
調味
" F4 N# L) u: q1 k; d' a* C. b; T; cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com3 P; T& e" Y6 w
魚露 1 茶匙
4 b- y0 ]3 I( v" H' z: U* d. b糖 1 茶匙
  r. T8 _" G1 x! L5 Q/ u( ]水 1 湯匙& S* [8 [3 D2 @0 C/ `

5 H! J6 ?% q" W, w+ @; J- a1 I* I5 }
酸辣汁, S- L3 H# J( p+ O0 b6 c' t

: K! `7 P- }$ S9 a公仔箱論壇魚露 5 湯匙& X4 e* w% T! h1 @3 {; I& z* q: `
糖 4 湯匙公仔箱論壇5 r0 H& s  o0 i1 X. q
青檸汁 3 湯匙7 t3 c+ \/ t5 v7 H
醋 2 湯匙公仔箱論壇" |! T9 T; r; r6 u
蒜茸 2 茶匙
( g2 I2 e1 l4 \www3.tvboxnow.com紅辣椒粒 6 隻www3.tvboxnow.com# p0 }; N9 k- V/ r
水 6 湯匙
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+ b* |. q: Q: Z( V2 k" X: \tvb now,tvbnow,bttvb做法. m2 A* I) H  o/ n" m3 i

! ~5 z4 W# x/ h. g% w& z1 z' S: B2 l: ~1. 豬扒用刀背拍鬆,抹乾用醃料醃 2 小時,撥開醃料後抹乾,煎至金黃備用。www3.tvboxnow.com8 b/ R3 @3 E7 N. }
2. 起鑊爆香茅、蒜茸、葱及紅椒,下豬扒及調味,煮至乾身。
' M+ ~" [7 t2 f' U0 z: `3. 檬粉在大滾水中灼軟,盛碗內,檬粉面上排放切件的豬扒,少許葱油,少許炸葱頭及少許碎花生。
. t& j( D, Z$ a8 y4. 用酸辣汁拌勻享用。
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