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& s) r! h. c+ Z1 |www3.tvboxnow.com材料4 w0 q' w& _+ h. A+ I! |
雞胸 1個、粉紅西柚 1個、牛油果 1個、雜沙律菜 1杯、法國豆 50克、橄欖油 3湯匙、意大利黑醋 1湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許" f1 X* g7 i$ d9 ?$ G2 S3 U3 ?
, e) u6 O( W% E& u) n! x+ v做法
% Y, Z5 @, e- q1 T9 v u1.雞胸肉加鹽及黑胡椒略醃，放入鑊用大火煎熟，攤凉後斜切成片。公仔箱論壇- J m2 P# ?1 ~6 O
2.西柚去皮切開 12件。牛油果切半去核，去皮後切成 12塊薄片。www3.tvboxnow.com/ l; {4 _0 J t( {+ M% A' i D
3.將西柚及牛油果放上碟，然後放上雜沙律菜、法國豆及雞胸片，最後淋上已調好的橄欖油及黑醋即可。www3.tvboxnow.com9 r7 z& G; o3 |
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7 C6 V, t0 Q( u& l Dwww3.tvboxnow.com牛油果切後應即時食用，放太久會變黑，影響賣相及味道。 ( p* W: D6 ]& x/ b" `
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發表於 2009-6-19 01:37 PM
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