. K3 J) U { P$ P. Q% ?公仔箱論壇 材料﹕ 4 n8 t) g, j5 l/ v; Y
) m( ]8 e& V% n$ q6 t6 n$ \2 H 醃雞料﹕
7 U9 e* {3 f0 ~0 s2 {+ n0 i9 awww3.tvboxnow.com 去皮雞胸肉 ４件
1 P" b. }' J8 V7 Z% Q公仔箱論壇 蒜茸 ２湯匙www3.tvboxnow.com3 T( `6 e" d. k g( c" ]
* T% Z* z7 M& _$ Z9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 調味料﹕www3.tvboxnow.com2 G2 j' @( X3 I* j0 y8 ]5 d
橄欖油 １/４杯www3.tvboxnow.com5 s/ y0 o$ A* V+ x
麵包糠 １/４杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s; S9 `. Z; K5 r/ F
Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯8 e( r, u2 W! N
糖
( x8 ~& V6 M' n- w$ _7 r3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 １/２茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z" \ X' z7 p" O! ]
鹽 １/２茶匙
, Q: D/ G) K1 F# D# O% ?$ G- x$ p 黑胡椒 少許
* \% |$ ~5 O6 m' m- A! q# G4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Basil碎 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G- ?0 f/ N1 _8 P
蒜鹽 少許
. q3 Z7 ]5 Z( t2 g. ], O8 _tvb now,tvbnow,bttvb
; c: S6 X. d* g" ~; Q' {; \www3.tvboxnow.com做法﹕
' m9 b H+ ?- E: H G公仔箱論壇 將焗爐預熱至４２５F (２２０C)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z; ` i5 d# C
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
" S; p1 ^4 |; c8 F0 @ j) `) l 用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
& q" w# n5 {/ d% z( R! g' c+ S公仔箱論壇 用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
; G6 }* L$ O+ a2 l公仔箱論壇 先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉公仔箱論壇3 g) r' Y! y4 Q" G! u
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽
: j) S- D/ }2 _( z& @公仔箱論壇 將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止www3.tvboxnow.com1 U! F+ `6 B' ]$ f7 {. W; R' a( w
公仔箱論壇4 B3 |$ I& r* g6 E
% E$ B3 W8 M7 H6 T7 c公仔箱論壇 *焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗+ n7 d7 q$ \. Q, ~2 I. T
% n: U' g/ w) ^
P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦
9 D% R9 W0 X* A# F( o/ `www3.tvboxnow.com 公仔箱論壇9 Z* [+ X: d4 }
|
發表於 2012-5-23 07:35 PM
| 