【材 料】
# U8 D' @# s( T) x8 }牛肉片 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^% d. E/ F( c* X! s7 h1 n
蔥 100公克
0 R H8 J) ^) E, g薑 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d+ c/ H2 S$ ^
辣椒 10公克8 r1 n) |: Z/ e2 h
【調 味 料】
0 n9 ~2 e# X/ |6 l% `. d9 wA.蠔油 1大匙公仔箱論壇2 W) N$ z% Q6 q$ t8 U
醬油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p9 f- Q1 v8 m# f7 u' ?
細砂糖 1小匙
9 [+ m5 Q# A: }% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' [, E! L2 y' r; y7 I; c' H
B.太白粉水 1大匙
+ d- @6 B8 m4 C& M' I9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙www3.tvboxnow.com C4 O o f, R7 a2 {7 v# Q* c" a
【醃 料】6 ?- c4 i- S& X
醬油 適量
7 C- N2 w R- N0 P" x公仔箱論壇白胡椒粉 適量
1 c$ [; i6 @1 G% D2 D& Q香油 適量
( r0 P4 U( e% |: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 適量
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U; W' l' o0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】7 B& e0 n: z6 q6 Z) _ Z
1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。
8 T0 H* j" R2 ?) Z2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。
: V* W. j* @8 @2 C9 r3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。
" z4 s/ g1 n, }8 i! s1 F" [4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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