本帖最後由 yumiko123456 於 2012-6-12 05:06 AM 編輯
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( T1 u7 |. f2 w, c/ m/ C公仔箱論壇【材料】
$ r8 m4 \& V- P, I) [7 E8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕麵糊
' r0 X& c3 }) |* C" W# @) `5 A! d- [1 z6 m鬆餅粉：100公克公仔箱論壇# E2 @9 Z, O% W
鮮奶油植物： 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o+ U b0 v! c/ B& M! q6 W
牛奶： 40公克公仔箱論壇" N! C4 w! l) Y! k5 q) p, F
雞蛋： 2顆
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5 m4 k# I2 a- C- }8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打發鮮奶油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I3 E+ e2 ?* {
鮮奶油：80公克
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【做法】公仔箱論壇8 H; d- T+ n4 k2 N: Q
# a7 x+ D. G' Y1 g9 m: W1.打發鮮奶油80克（硬性發泡），冰入冰箱備用。
f0 s0 o5 J I0 {( x( n' J4 U公仔箱論壇2.蛋糕麵糊拌均勻後過濾。
, U0 ?% N3 y7 m3 z& s3.以不沾鍋鍋子塗上少許奶油or沙拉油，以固定的湯匙搖一匙倒入蛋糕麵糊平底鍋薄薄一層。
6 t9 L" q }/ N6 r e) iwww3.tvboxnow.com【以不沾鍋鍋子煎比較好脫離不黏鍋底，用湯匙測量鍋子要幾匙才剛剛好可以讓麵糊薄薄一層】: }6 a8 i. h$ k4 x! V: v
4.小火煎，鍋邊有褐焦色同時也脫離鍋子以乾淨的筷子觸碰表面有無黏性，如果沒有黏性就代表熟了。
( Z- J) O) {. v) U2 q( Ctvb now,tvbnow,bttvb【煎好的千層皮請勿重疊】
U2 w( L; {) E# V+ I6 o& |$ {& H! ?公仔箱論壇5.等待完成的千層皮冷卻後，均勻塗上奶油（千層皮+奶油+千層皮+奶油...一層一層重疊）。3 ^. U5 w* |0 ~, e& N% s
6.完成後去邊。
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【注意】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [# j, ^; Y: v# E1 @
以市面上的鬆餅粉標示麵糊減少50%奶水量增加1倍 這樣麵糊才會不太黏稠。www3.tvboxnow.com0 }8 T, F, I* g5 a6 S1 ?
如果有酸性水果或是果醬搭配吃起來口味更佳喔^^ |
發表於 2012-6-12 01:44 AM
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