 公仔箱論壇9 z# a# R4 j4 T8 m8 V; Z
- s6 [# J# d. E5 v$ h: G* C9 P' M
材料
2 e, x- w2 d1 c0 ]; v$ ^www3.tvboxnow.com鰤魚柳 2件、鮮冬菇 3隻、青椒 1/2個（切條）、薑茸 10克、油/鹽/黑胡椒各少許
$ O% v1 K9 H" Zwww3.tvboxnow.com6 a8 O$ q1 A+ X3 U# I H
照燒汁料
% E" a; w) G! X9 [8 N$ D- jwww3.tvboxnow.com日本豉油/味醂各 3湯匙、清酒 2湯匙www3.tvboxnow.com5 j6 t* N( f- e) `7 o
tvb now,tvbnow,bttvb' A1 C7 s( q% f3 K7 T. P1 ]
公仔箱論壇" P/ N- q: g- ~3 b2 Y7 N& _% C7 B( D
做法
0 V! ~6 n. ]" o- }+ bwww3.tvboxnow.com1.燒熱鑊下油，用中火炒冬菇及青椒至軟身，加鹽及黑胡椒炒勻後盛起。
% [/ v( L2 H- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n/ A: Z9 Y4 o: W# q
2.燒熱鑊開中火，下魚件煎至金黃色，反轉後轉細火煎約 2分鐘至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb' p/ t; R* S$ E, a% E( g
) H4 w( @; Y d# |2 W7 g4 N/ e2 j
3.再起鑊開中火，放入薑茸、已拌勻的照燒汁料，加冬菇及青椒拌勻，再放入鰤魚略煮至上色便成。www3.tvboxnow.com/ `& N; ? Y @6 g, ]7 N" }
公仔箱論壇0 M/ [9 E1 B( T# A* i) z& a2 F
) B" Q) @ _, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
) U* A: }7 n# N+ X8 s' ^鰤魚即是大條的油甘魚，可作刺身或煎魚扒。# q& H! p& D; ]- o/ y
|
發表於 2009-6-26 01:48 PM
| 