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糯米粉 300克、水 375毫升、黑糖 60克、花生粉/油各適量
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+ n: f7 u( F' }; U; `2 gtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b# P/ m, f3 ^& [# T! B- p
1.黑糖加水撈勻至糖溶，然後加糯米粉拌勻至稠身，繼續加水拌勻，然後放入鑊，隔水用中火蒸半小時。2.將花生粉放上碟，然後將部份糯米糰放入內，待表面沾滿花生粉後，剪成小粒，再讓其沾滿花生粉後，放上碟即成。
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剪糯米糍的鉸剪要搽上少許油，剪時才不會黏在一起。- L! S2 A0 K5 l# V! g
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發表於 2009-6-29 01:41 PM
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