 tvb now,tvbnow,bttvb5 `$ D2 l# g4 J J4 W2 n
tvb now,tvbnow,bttvb' Q* y$ H1 M* e' V
材料$ ?0 W% ?5 j7 v( l) l2 C1 [
洋葱碎/青椒粒各 1/4杯、西芹粒/牛油/菜油各 1湯匙、蛋 1隻、芥末醬/喼汁各 1/2茶匙、甜椒粉/鹽各 3/4茶匙、葱粒 2湯匙、麪包糠 1/2杯、罐頭吞拿魚 1大罐、泰式辣醬適量" ?0 M, w& P! J% e. ]
tvb now,tvbnow,bttvb! c# R; E. }; M
做法公仔箱論壇- \3 d. y" [1 ] ^. H& v
1.開中火燒熱鑊，下牛油煮溶，加洋葱碎、青椒粒及西芹粒炒至軟身，盛起倒入大碗內攤凉。2.將蛋打入另一個碗，下芥末醬、喼汁、甜椒粉、鹽、葱粒及麪包糠，加入吞拿魚，用叉搗散拌勻，然後加（ 1）再拌勻。3.用手將（ 2）搓成2吋大圓餅形，起鑊開中火加菜油，放入吞拿魚餅煎至金黃色即成，吃時可蘸上泰式辣醬伴食。
! I! Q+ Z" _" a0 f* G" Ltvb now,tvbnow,bttvb |! I$ c6 H9 o; l( b4 {
; q. Z+ O6 v! Q) @
) d9 Z- r/ N- `2 r" h2 i
9 t3 S4 d7 W: s) g0 g: r* Y5 g6 otvb now,tvbnow,bttvb, l- K9 P: C: ~& e* K
6 G# r$ x' Z' H# z- U0 t% F0 W$ {
' H6 X' b5 r1 ]" _5 ktvb now,tvbnow,bttvb # u( g+ K% D$ J2 z7 ?6 e6 }" ?( H
0 l5 ^( u3 D" T6 F5 a' |) c1 d
貼士公仔箱論壇/ `0 f0 }+ \- I/ M0 f
水浸的吞拿魚味道較淡；而油浸的味道會濃些，用那種就視乎個人口味。; {+ U9 s G, X
|
發表於 2009-7-7 01:47 PM
| 