2 @' K- u3 f; R7 R* P- x+ o& r6 ^) Q' N) m! M- x, k2 q
材料tvb now,tvbnow,bttvb0 c6 G( N5 R# \4 B3 w7 l: `2 V. a
橄欖油 1湯匙、薯仔 1個（切粒）、洋葱 1/2個（切碎）、乾葱 1個（切碎）、水 1杯、罐頭粟米粒 1/2杯、罐頭蘑菇忌廉湯 1罐、辣椒汁 3滴、魚柳 1/4磅（切碎）、胡椒粉 1/2茶匙、牛奶 1杯、酥皮 1塊、麪粉/牛油少許4 A( m, K' B# w" ]' V8 \
Q! f8 _. j- \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb w8 G, l, [. j8 t! E
做法
; z2 e6 I5 M: v. U r' ^tvb now,tvbnow,bttvb1.開大火燒熱煲下橄欖油，加薯仔煮 5分鐘，下洋葱及乾葱再煮3分鐘。www3.tvboxnow.com' N, Y1 t1 B1 x$ s$ v+ @7 i- S
) z u# B+ I- Z2.然後加水及蘑菇忌廉湯拌勻煮滾，收細火煮 20分鐘或至薯仔熟透後，加粟米及辣椒汁煮 5至 7分鐘，下魚柳及胡椒粉煮5分鐘或至魚柳熟透，注入牛奶拌勻後倒入碗。公仔箱論壇! F; ~8 a* P3 ]* e
& G( ?7 W4 I1 ?4 z
3.在砧板上撒上麪粉，將酥皮壓薄。4.將牛油塗在碗邊，將酥皮鋪上湯碗上，多餘的酥皮邊切走，放入已預熱至180℃的焗爐焗 15至 20分鐘，至酥皮金黃即成。9 ]. w7 ]8 M8 U* `5 k) P) y( @
tvb now,tvbnow,bttvb4 G; ~% _3 M( e/ _" F( O/ r2 [
 # j* z6 l3 t" A9 ]1 Y9 H
0 Y' h0 {1 z. R tvb now,tvbnow,bttvb: K3 \6 A7 Y. ~9 Y4 y0 o" R. I
- a+ X' X* B. e
貼士
: N0 c' a' A: r- i, L魚柳煮至肉身不透明，即表示完全熟透。
( o. P/ \: V1 z) _3 _# l" M公仔箱論壇 |
發表於 2009-7-7 01:49 PM
| 