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材料
& U. v4 v$ E( J" n# [! O4 G4 {鮮魷魚 1隻、納豆 1盒、芝麻少許、葱花/紫菜絲/日本芥末/日本豉油各適量
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做法
( |* k) q; S4 ^5 {" p2 m7 X1.將魷魚切去鬚，再去軟骨，然後去皮，攤開略冲滾水，隨即浸冰水冷卻，取出後瀝乾水。" j2 Z4 P5 r5 u% ^) [1 N" X
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2.在魷魚身的底部輕輕一刀，撕去薄衣，將魷魚鋪平，花再切成條。
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& E A7 D3 w/ }1 M5 fwww3.tvboxnow.com3.將納豆放入碗中順同一方向攪拌至起絲上碟，放上魷魚、葱花、紫菜絲及撒上芝麻，吃時伴上日本芥末及日本豉油即可。
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納豆要順同一方向攪至起絲，入口會更香滑。公仔箱論壇) Z. R! N6 O& N2 P4 ]
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發表於 2009-7-9 01:48 PM
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