春節吃慣了大魚大肉，年後胖了一圈該怎麼辦？中醫師建議，過完春節身體累積了不少油膩，增加許多負擔，加上熬夜皮膚黯沉，想要在年後擺脫臃腫恢復亮麗肌膚，其實可以在中、晚餐時，自己在家煮冬瓜薏仁湯，不僅熱量低、且兼具養顏美容，瀝水消水腫的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p) N) h$ T ]* G# D
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; _- e1 O( D7 Y$ g公仔箱論壇中醫師建議，年後要恢復好膚質、消水腫可以多喝冬瓜薏仁湯。（圖片／翻攝網路）
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【冬瓜薏仁湯的好處】, P2 y6 K( x) W- v4 q4 L
' A, M+ R( Y* Z北市聯合醫院仁愛院區中醫師林舜穀表示，冬天體內容易累積濕氣，尤其是年節過完以後，飲食不節制加上作息不正常，或是過年期間打牌、玩電動坐太久等，都容易導致體內受濕邪侵襲，造成虛胖、水腫等困擾。
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A, `" c* O3 ?6 t m4 u! l! g除了多多運動幫助身體循環代謝，在飲食方面也要多注意，建議可以選擇低卡又養顏瀝水的冬瓜薏仁湯，當作每天主餐的湯品食用。關於冬瓜與薏仁的好處，分別簡述如下：
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0 ~6 y0 n+ n3 N! I/ y; Twww3.tvboxnow.com冬瓜：冬瓜性甘平清熱、養胃生津，能主治小腹水脹，利小便，止渴。醫學研究也指出，有腎臟炎、心臟病、肝硬化、腹膜炎等患者，大多有腹水的症狀，有小便不順暢之困擾，此時可用冬瓜治療，一旦小便順暢，腹水即消。" H. k+ f7 H$ Z9 s( Q- w' D
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$ P6 A* H2 e& j+ U8 A& V公仔箱論壇薏仁：根據神農本草經記載，薏仁為上品，味乾，微寒，服用之後不但能清熱美白，也有治風濕的作用，且對健脾補胃、滋補利尿、消水腫等都有很好的療效。www3.tvboxnow.com. s" t7 k; a6 c$ T) j3 Y4 f% i( N% r4 f
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7 s- ^- l, P$ U公仔箱論壇【材料】: m$ F; o+ P+ m" r* }$ f' Q [
7 N& E+ r8 ~* C- ~+ l" |) B$ awww3.tvboxnow.com薏仁約1個普通飯碗、半邊冬瓜、薑片約3～5片。tvb now,tvbnow,bttvb/ {- h8 r8 {; ?
$ A8 f( g$ P/ o' C4 k$ ntvb now,tvbnow,bttvb【作法】
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5 D9 U! t1 v% I0 C, F1 L先將薏仁泡水2小時，然後將冬瓜洗乾淨後切成片狀。
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將鍋內置入1300c.c.的水煮沸後，分別加入薏仁、冬瓜、薑。tvb now,tvbnow,bttvb# |( i' i2 A- U. s! n! e4 d
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: K8 T6 } M. e, s) s0 a將鍋蓋蓋上，用小火燉煮約40分鐘。' L, N) h, q! p' I
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4 p: N \6 V& \9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熄火加入少許的鹽，經充足攪拌後即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b7 G; P' {$ N
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另外，若是想要吃的豐盛一點，則可加入排骨。作法則是將排骨用溫水洗淨後，放入沸水中，可適當添加八角、蔥等，再連冬瓜、薏仁一起放入熬煮1～1.5小時，待排骨酥軟以後，即可食用。( O6 K- ?, v0 [: H+ @
7 [! I' c- R" B9 _% E! P9 _9 \, r& m- Q: R公仔箱論壇【注意事項】
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冬瓜屬寒涼之性，故胃腸寒滯的人需多加留意，而胃比較容易脹氣的人，則不宜過度食用薏仁，避免薏仁使脹氣更加嚴重。
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發表於 2013-2-19 03:45 PM
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