材料1 o! u4 ]( t- D m6 L& s( C
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石斑魚柳 /魚柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]，粟粉 上粉用+ ]9 c1 K o9 f- f
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薑蓉 1 茶匙，薑絲 裝飾用
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醃料 公仔箱論壇8 _) W; D% ?9 n4 f* ?2 H* ]
3 R. X: z: v* @, o/ Q5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸魚豉油 1 茶匙( r5 {3 R- ~. ^7 B. `! C
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& O8 w0 a/ O8 C* s公仔箱論壇芡汁
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蒸魚豉油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙
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做法1. 魚柳與醃料拌勻。2. 魚柳沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾。3. 用2茶匙油炒香薑蓉，拌入芡汁煮至熱透，加入魚柳輕手炒勻後上碟，灑下薑絲。 + c+ h, X/ A9 v; }* S0 B( R& c
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發表於 2009-7-14 10:45 PM
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