材料* _/ [2 ^. k9 Y. P! B9 d0 p
6 \! D5 ]4 V7 P5 ]石斑魚柳 /魚柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]，粟粉 上粉用公仔箱論壇- d% G7 Y5 Y; W$ y/ G
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薑蓉 1 茶匙，薑絲 裝飾用www3.tvboxnow.com) w9 U2 g+ b* M7 X# _' G4 `
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醃料
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4 k U8 h8 {: Ztvb now,tvbnow,bttvb蒸魚豉油 1 茶匙
) H$ X1 C! S4 j8 Y% }" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( Z3 F H* b9 r; F& m% M
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芡汁
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3 A9 H1 ` \/ z- h8 C4 e, {蒸魚豉油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇4 e% `7 I! s K1 ~
4 [" X+ J8 f+ Z: ~# h+ E$ a公仔箱論壇鎮江香醋 2 湯匙，糖 2 湯匙) ]* T! c! r0 K m# m$ w/ [
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做法1. 魚柳與醃料拌勻。2. 魚柳沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾。3. 用2茶匙油炒香薑蓉，拌入芡汁煮至熱透，加入魚柳輕手炒勻後上碟，灑下薑絲。 $ _7 |" ]9 q3 n; E! X4 C
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發表於 2009-7-14 10:45 PM
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