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材料1 S/ I& w) F6 T# S! a: k
雞柳 2件、番茄 1個(切粒)、洋葱 1/2個(切粒)、青瓜 1/2條(切粒)、西芹 1條(切粒)、薯仔1個(切粒浸水)、提子乾/葱花/鹽各少許、沙律菜 50克、印度薄脆 1塊、紫洋葱圈幾個香草醬料:羅勒葉 50克、烘松子 1湯匙、蒜子3粒、橄欖油 50毫升、鹽/黑胡椒各少許
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醬汁料tvb now,tvbnow,bttvb" a# c. T) ~$ q: t- o
泰式辣椒膏 12克、生蒜 8克、青檸 1/2個(榨汁)、魚露 12毫升、紅椒15克(切粒)、糖 15克www3.tvboxnow.com0 b- l% L# d& c5 U8 [
- O& k+ v0 E9 ~6 y% Mtvb now,tvbnow,bttvb做法
/ _1 n5 G' [. @9 B$ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薯仔粒放入煲滾鹽水中,烚30分鐘至熟。
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$ y- f0 j, i/ _8 Y: `2.將羅勒葉、烘松子、蒜子、鹽、黑胡椒及橄欖油倒入攪拌機,打勻成香草醬。
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3.用 1湯匙香草醬醃雞柳30分鐘。將剩餘的香草醬放入雪櫃,留作另一個餸的材料。
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2 U3 y5 m8 N* g# _# I# ^公仔箱論壇4.將辣椒膏、生蒜、魚露、青檸汁、紅椒及糖放入攪拌機攪勻成沙律汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g9 k2 J& }* k1 \# ~& `# X
; B# ~) x0 Y% oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒滾油,把薄脆撕成2塊放入油中,以中火炸至金黃色後盛起。
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6.起鑊用中火煎雞柳4分鐘至金黃色,盛起後切粒。2 y) v: D H6 ?" w1 g
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7.將薯仔、洋葱、青瓜、西芹、番茄及雞柳粒放入大兜,倒入沙律汁拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 P; `8 A; q' ]+ K0 E: h
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8.把沙律菜鋪好上碟,放上(7),加上紫洋葱圈、提子乾和葱花,插上薄脆便完成。
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2 i/ {! z w! N1 T公仔箱論壇貼士
. z# M* I [2 C& jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式辣椒膏不太辣帶甜,於泰國食材店有售。
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