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2 q% M8 i( u+ c' Ywww3.tvboxnow.com材料
! W! [8 r; c" Q公仔箱論壇加州鱸魚 1條（約重 12両）、海鹽/牛油各少許、芭蕉葉 1塊、沙律菜適量酸柑汁料：青檸汁 75毫升、魚露 12毫升、指天椒 1隻、唐芹/芫荽/薑肉/生蒜肉各 15克、紅椒 1/2隻、雞粉 1/2茶匙、糖 1茶匙
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做法
" P, D7 N3 n2 B6 S3 z8 ~$ Q; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.於鱸魚肚開成雙飛，以海鹽醃 2小時。
1 \( n( Y, a8 V, l4 a1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ b- c$ D9 ~5 P3 F7 J公仔箱論壇2.把酸柑汁材料放入攪拌機，拌勻成酸柑汁。預熱焗爐至230℃。7 W. L7 q9 T+ T+ @( j4 l
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3.把醃好的鱸魚冲水，冲走多餘鹽份，然後索乾水。在鋪好錫紙的焗盤上放上芭蕉葉，掃上牛油，放上鱸魚，再在魚身塗上牛油，放入焗爐焗10分鐘上碟，沙律菜伴邊，蘸酸柑汁共食便最開胃。 # \ @8 K, i' I+ _, e h
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貼士
9 y; v: c' S& {1 ]$ q& B, w" gtvb now,tvbnow,bttvb醃魚時用重物壓住魚身，魚肉會更實淨。 |
發表於 2009-7-22 01:35 PM
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