 公仔箱論壇* M. W& _: H; p! O7 ]7 p- p
5 ?9 j3 @2 b9 A- o6 V& d: F' p0 e材料公仔箱論壇* g6 ~- {0 t; s& c9 w% X
夏威夷木瓜 1個、牛肋肉 1,200克、蒜頭 4粒、薑 2片、八角 2粒、香葉 3片、葱 2條（切段）、蠔油/柱侯醬/冰糖碎塊各 1湯匙、雞湯/生粉水各適量9 ] S1 O4 l% y8 _1 P; u
. }/ I0 E8 f+ e# {" u7 _# \
) A2 B' M9 e) M4 h' J3 Y5 i" P- U) Q" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
n6 p2 u6 ]$ z6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.木瓜開邊去籽，挖出圓形木瓜小球及3湯匙木瓜茸。
6 X" ]& r% T. @tvb now,tvbnow,bttvb
: t3 A; A0 m) f" F9 i: x" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛肋肉切方粒，然後汆水撈起。
* ~' L% @9 [: R# ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U5 Q; n% E1 W5 n$ x* n
3.大火燒熱鑊，爆香蒜頭、薑及葱，放入牛肋肉及柱侯醬兜勻，注入雞湯冚過面，下八角、香葉、蠔油、冰糖及 3湯匙木瓜茸，煮至滾起後轉細火燜 1小時45分鐘，熄火焗至攤凉。
7 R9 q4 H* c, i) m3 M8 i公仔箱論壇公仔箱論壇& l) L6 T9 l, N
4.享用前將牛肋肉煮熱，放入木瓜小球拌勻後上碟，剩餘的汁液加生粉水埋芡淋上面即成。+ |1 b; O; o) {$ F) }
% N1 ^" j; G$ @
 $ ?2 k" Y9 i( V* Z5 Z+ Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l" J, ^: | }' J& w
% q, _. O9 Y4 H8 q4 l1 ]; B
- X1 W' U( b7 c- J. C貼士
, Y) b8 {" Q5 o9 jwww3.tvboxnow.com牛肋肉煲好後要熄火焗一段時間才夠入味。
7 U5 G7 r% {3 A( ^6 |+ q8 y% l0 p/ Q7 X公仔箱論壇 |
發表於 2009-7-24 01:36 PM
| 