BeiDouChef

, M2 ^1 U# l6 j8 e草莓乳酪塔
- {. f7 [: X& ]2 f+ [www3.tvboxnow.com【材　料】! _7 t$ `1 j9 B; X- g# M
A.塔皮         1 g) X/ j# G) w, F
450公克tvb now,tvbnow,bttvb6 `& i9 O) T* E& Q  C0 @3 Y
B.吉利丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B2 D+ W" U5 U2 f/ i# D( ?5 s6 k  {3 j
4片, }  N( H" J7 e# A* G  H( u
　奶油乳酪        
( e3 l" i& r4 }150公克公仔箱論壇3 v+ E  Z4 ~/ C" q: M' w: z1 o; I
　原味優格        
! e  C$ a& S- W3 z1 H6 k30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 z$ L: }8 R2 {0 o! B
　細砂糖        
& Z. v/ @1 W$ s6 @1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
' |: `& h/ Z) B% [: Y公仔箱論壇　草莓果泥        
% L) Y  D3 l$ F, Y( o9 s0 E100公克
' ]2 O4 v5 b4 t: P' |" K公仔箱論壇　打發鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb/ T) ?: v0 z" w5 n8 @+ W
100公克公仔箱論壇% u! P% O- p6 R
　白蘭地酒         tvb now,tvbnow,bttvb2 l% |' `9 P( y. l
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b- k+ N* b: P6 n$ k
裝飾：. Z3 c, M" m) C
草莓        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y3 x. @$ s6 M) |& N" l# n
8粒1 X! r5 [$ t- x) u# k% N# a
　打發鮮奶油        
& L  Y+ Q( ?$ Z8 T/ F3 ~公仔箱論壇適量
3 C  {$ k$ U/ x' I) g+ b: Vwww3.tvboxnow.com        ' ]9 D. s$ J4 X7 i
【做　法】
. j' W. i- @- ^* }tvb now,tvbnow,bttvb1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。
+ }# {) D. m0 I& N; _tvb now,tvbnow,bttvb2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。公仔箱論壇6 Y' W4 V  Q) \. E, F" f5 z
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。
8 ~8 m# m& W1 |5 r6 N$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

BeiDouChef

1 P7 n3 M4 h0 U7 K" m8 X8 n/ R杏仁酥塔
% R, j' m% v$ h. Z& E【材　料】
8 N+ m  E, Z2 ?3 F杏仁法蘭酥粉        
; ^3 l( k- O# N! v- u, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。125公克tvb now,tvbnow,bttvb2 P, i# d4 b- s3 |) V
奶油         公仔箱論壇) X, D, ~5 K9 q. N" D6 x; M' e
25公克
& e. j( `! N6 [8 f  s4 o/ v( F公仔箱論壇蛋        
6 @  x: \# [" |; \8 s" m公仔箱論壇30公克
1 X) i6 m4 C( U5 w5 }公仔箱論壇克寧姆餡         公仔箱論壇. q, k( S% j/ Y
180公克
' A1 V( K- j9 D, l. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮         6 M. h  [: S( r- C( F, \4 @
10個
4 p' `; ?* M$ I- u       
) P, d0 A& f, r# [6 g6 V公仔箱論壇【做　法】
- N# \" S5 s  c1         奶油置於室溫下軟化備用。
; U$ \7 A4 [3 i) ~$ ~. a% D" R9 S2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。
- l3 t" p9 Z: N" Q. o; {www3.tvboxnow.com3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。9 k* j' j( Q. Y
4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

BeiDouChef

3 @9 n2 I2 s/ {
草莓起士塔tvb now,tvbnow,bttvb1 {: L, M+ C; s
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb( x6 W% F7 [" ?! l  }
A.巧克力        
7 c& s; V+ [* S- c9 ?: l) \% J' t200公克公仔箱論壇+ M2 {2 z- O. ]
B.奶油起士        
9 ^' K# k6 B5 F/ ]: @8 z' Utvb now,tvbnow,bttvb100公克8 L7 q) I( ^! C% |( k
　卡士達粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 o6 h9 ~! `# f4 v$ C0 f
60公克
. K1 f" S7 L; P4 s4 I# y8 G公仔箱論壇　牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P+ u6 j) K- ]7 W3 v" l
150公克
+ i! O+ k2 q( w1 I& k0 awww3.tvboxnow.com　打發鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb8 J% `" y+ P2 P3 M) u
150公克3 B" N$ V& _5 ]$ U3 D; ^
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb& [0 w. J, g; d0 Y
裝飾：
6 E( |+ n2 [/ P. v: ]4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓       
# n: o3 r7 Y: Y+ `) Ltvb now,tvbnow,bttvb9個: Q$ N6 N' [. m0 m$ M' O
糖粉        
* \  h+ h7 P  L' Y- o8 O! E1 P1 f適量
3 `6 w0 q3 p/ M. F7 s* R9 d" g       
7 F: c$ Z2 P, Q9 z5 c* z: Ewww3.tvboxnow.com【做　法】$ Q+ |2 J$ O: l( b  @4 @. W1 s
1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。
' V! g5 m9 u0 T1 C1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。www3.tvboxnow.com8 K- O; ?7 h0 S( D
3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。# ]0 n* a# e5 n3 J
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。www3.tvboxnow.com# d7 f6 q/ I; [0 z) e- f) ~
5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

BeiDouChef

! t: G( Q! V. o5 ~南瓜小塔" Y( w$ s8 p* u. x
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H1 ]. Y; W# ?( J- D: p( J+ S
塔皮：
' r3 b( ?/ z& i$ h  ?4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb$ P9 B0 w5 A( ]& h) _
230公克
# v1 z* Z* Q8 {9 p, b! lwww3.tvboxnow.com奶油         公仔箱論壇5 W! @3 Z- F( {7 p8 b$ v% _
120公克
2 o' y; b9 p' `公仔箱論壇糖粉        
) W# R" A0 C1 e/ V: e4 ^55公克
6 \; ]  s2 C) C5 jwww3.tvboxnow.com蛋         公仔箱論壇' W& _6 R, N# B2 R3 A
50公克
& k/ N2 E: i) i+ t+ I$ y8 h, T, Dwww3.tvboxnow.com餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H& p: w5 e. @6 f. W
牛奶       
9 N* N; ]& i2 W0 x公仔箱論壇150公克tvb now,tvbnow,bttvb' R) Z' l, L% _( `" V
卡士達粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 i1 F! Q! H3 Q& O0 z6 _
80公克tvb now,tvbnow,bttvb$ L; l+ G: d/ B# q+ T6 J
打發鮮奶油         www3.tvboxnow.com% k5 `2 |0 z, c  S3 X3 c$ L0 b
100公克www3.tvboxnow.com8 d7 S4 C/ J2 ~1 T4 U+ m2 t/ Y; U
南瓜泥        
3 @" W' U# _6 \7 q& ?; k9 m$ [* I300公克公仔箱論壇! j- w# o8 a3 J4 o3 C" g* r
        + e) N8 X  c0 `, c  e7 e
【做　法】
  |1 @7 [& d3 b' `1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
% M$ E, o4 @% d. T3 K( ~& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。1 Y0 d: Q% q! F, \& l% U1 ]. j
3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A& J+ ~7 ?1 y/ u
4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

BeiDouChef

* p! f! D0 l" ]& v4 o7 [公仔箱論壇土司蛋塔
( d. {( Z: t$ V- g) D9 r【材　料】
: P. S& y. X7 l, H公仔箱論壇去邊土司         公仔箱論壇* t& Z) {- }- P$ R/ u
6片2 ?# E6 w0 Y3 [2 }/ P- Z8 b
雞蛋        
: }4 c! ^& @/ h" t3個公仔箱論壇% i# I8 ]0 r  J2 @
糖        
! \, v* g( X. w5 A4 \  \6 o( R1大匙
1 ?& P$ S/ Z3 o" B0 D* D5 |鮮奶油        
: P# |' v; q* [! L7 Y公仔箱論壇75㏄
+ I1 R+ y" n3 `3 i* u+ P( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
& {& R2 m$ l4 y$ z6 e  [9 Z. V【做　法】
& J' Q+ F1 L5 e& wwww3.tvboxnow.com1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。
8 x" p1 C  v" u2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。
% q. M0 |9 ?, g; D5 Wwww3.tvboxnow.com3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。
2 z( U8 M: G7 o/ \/ Ptvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com: h8 ~7 v- X: U: k
: B8 x; B# ]9 o. P: X+ ?1 R! E  M

7 y! ^; C/ u9 k( U9 {  V公仔箱論壇乳酪塔
- J3 x0 \2 E) z; V公仔箱論壇【材　料】
: M: n: d) U  F/ Q4 g! A原味塔皮         www3.tvboxnow.com* B7 Y0 k; K6 `+ P/ Y: J6 }
5小個公仔箱論壇  U: `) O) N, S
內餡：
+ g1 }. z4 ]4 q/ L$ ]6 a公仔箱論壇奶油乳酪        www3.tvboxnow.com" ]$ l, ?$ s1 T/ C
200公克; ?  D/ K$ v7 y+ W# j
細砂糖         公仔箱論壇) y# K# Z4 i( p
45公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z- a1 O+ N# X& \9 c7 V  v
蛋汁         公仔箱論壇1 R! ~  M8 x! X8 q4 X$ e4 t$ t
100公克6 s# F. Q/ \+ Q6 E5 Z
        
9 p5 Q7 g( D" K; m7 p" f: Ywww3.tvboxnow.com【做　法】
6 r- {; F0 X* I0 lwww3.tvboxnow.com1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
- X8 F0 P$ q, i1 N( xtvb now,tvbnow,bttvb2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。
* ?. v" Q3 C% F( M. Wtvb now,tvbnow,bttvb
2 c  A( D% `( U7 r( ~公仔箱論壇
' A; R. w( t3 H# y+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮
. t+ ]5 b8 v. j) L2 Z' `- p' `6 twww3.tvboxnow.com【材　 料】
8 L4 k: {6 |/ ~0 ^$ z" H7 Z高筋麵粉         75公克7 T  Y, _$ P9 [' [
低筋麵粉         140公克/ B& [4 ]0 t# o0 R
奶粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb( p6 T& P  j1 Y% C
泡打粉         2公克
! V) a/ U- v0 c3 I/ [& A無鹽奶油         140公克" Q5 U2 U1 ^: q
糖粉         75公克5 z- q6 G1 J$ s/ b6 _8 M
鹽         2公克
$ Z- m/ P& C5 Y- T& W蛋液         43公克
+ ]6 V/ [2 d, F9 [/ d- h" e水         10公克
0 P( \2 d  U8 U. F2 K+ b4 |
- H, m; x) Y1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ y2 T$ m% P# T- E& m& Utvb now,tvbnow,bttvb1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。
# P& x. R! M1 W6 v9 i: t+ K2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。, n6 @8 \9 v& {) `$ d  ]( T! g
3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。
0 ~1 u- [+ w0 S4 q0 M公仔箱論壇4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。" H  X3 [. q2 m1 r+ O) S. G
5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。www3.tvboxnow.com1 G. q8 h/ q9 p
, m" L1 c; ~) S; A% X: z( d  r! v
甜味塔皮
; L( g5 ^7 T5 a/ G7 Otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
, t4 u$ Y% _0 ^, Z公仔箱論壇低筋麵粉         210公克
, D+ q9 e: ~) X9 F0 `www3.tvboxnow.com杏仁粉         25公克
7 c0 p: C; j( V$ g; i' z+ v無鹽奶油         145公克
- e) a7 n5 E, ?& G# L' {1 y) G$ r& R! ktvb now,tvbnow,bttvb糖粉         80公克
- H( l! e( C% N0 m3 N7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         40公克
) v4 O( }8 l: d: {* b* s* i" rwww3.tvboxnow.com鹽         1公克
  C* V/ _, p) v( p: a香草精         少許& ~3 f8 C) P7 ]# E6 ?7 J

9 }7 U- ~, [2 a/ T( w- t* Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 Z6 V% A5 B; @/ o6 k! e& q& \1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。
! `9 j! g! F8 d8 x2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。
4 k/ c7 b& ]( A- T3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚, E7 B! v! v. G( b; g. \; @
4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。
4 p8 T5 P! j$ R7 B公仔箱論壇5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U0 a1 K( G, O+ x0 x
雙果奶油塔
" B8 _; \; p% O/ N5 nwww3.tvboxnow.com【材　料】: S3 Z0 m- g2 ~+ ^, Z0 @
原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb! k( a: F& s) v  L, m2 P
4吋2個
! M: v. l1 B: x+ h內餡：tvb now,tvbnow,bttvb2 K1 i/ V# x/ A7 K. A5 L
百香果汁       
& i$ m# u; H- i130公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~5 i2 m8 E3 L7 [9 p% K# e
細砂糖        
* F+ L8 o4 H# [8 ywww3.tvboxnow.com40公克www3.tvboxnow.com1 v6 a1 }/ Y9 D2 I
全蛋        
9 X2 V; U; k! C$ j- k  i' [3 g60公克5 _2 l! u6 H# K* Q, G
蛋黃        
1 n- m5 u3 w0 \" p( D9 owww3.tvboxnow.com40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U% B1 \# Q  q
奶油         1 {" M* H9 T* @/ n9 B8 ]
50公克www3.tvboxnow.com' @0 [+ s; J7 n( S! h4 {3 |
吉利丁         公仔箱論壇8 u  S- r+ E3 K' N
2公克
2 s. G9 W- s% F- ltvb now,tvbnow,bttvb裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb" X" @1 c- w& e0 g3 G
奇異果        公仔箱論壇8 ~, Y! v' x5 R8 x( s0 S
1個公仔箱論壇* s0 Z  e; B% a6 v; [
草莓         3 I8 X- ~* s, r6 I, s
2個
: c* A* @9 E/ L* j$ X# [+ A杏桃果膠         ( L3 e! u9 s. O+ Z: f/ M3 }; z: x
適量www3.tvboxnow.com6 W7 U6 t1 o  ?1 K% b5 e# c
        公仔箱論壇; Y& b6 y3 q4 v1 l& `, Y1 E' ^6 B
【做　法】
+ ^3 [5 ^# c2 ?, i9 Etvb now,tvbnow,bttvb1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。公仔箱論壇1 O7 O% i1 ~; j2 F. g" G2 u
2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

# Q0 a/ I! |) h8 ?1 W- J! C西西里迷你塔www3.tvboxnow.com7 E% N: N6 A5 i2 `/ X7 X8 F; n8 L# ]) X
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y$ G2 ~7 G2 s7 K- S& S% B( S
原味塔皮        
: z4 J5 h( }& H' ~) lwww3.tvboxnow.com迷你10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E  F' |6 y* Q3 |
內餡：
6 C% r9 x0 D' c  m6 U( Xwww3.tvboxnow.com細砂糖        公仔箱論壇  r( [. U% R) G1 g
85公克
8 I4 ^6 @1 L/ \- w: p蜂蜜        
& ]3 Z1 P" n$ U5 z2 b. Owww3.tvboxnow.com100公克
) K  d0 d3 O/ a( J1 J3 s0 D+ \www3.tvboxnow.com鮮奶油        
' q' }5 P. l) j- Atvb now,tvbnow,bttvb40公克
: s' H' q" M& G0 y- Y& [* bwww3.tvboxnow.com奶油        
' v2 N& j$ t! ]; B8 M: pwww3.tvboxnow.com20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ V6 B4 ?$ ^- K' I
南瓜子         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A" R+ Q. e" X/ ?2 F) i+ _
300公克公仔箱論壇) P' f, N* Y# M
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l, a3 l2 J; `$ a1 E9 C
【做　法】www3.tvboxnow.com4 p9 |/ ?4 ]: P2 Q5 R4 ^6 x, \/ o
1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

- k: V% e; E. |# O. Otvb now,tvbnow,bttvb芋頭塔
$ `- }" @) Q# B, C( P4 h【材　料】" x9 z  w' h7 y0 {( U4 o4 H
塔皮材料：
7 p7 C$ X) }. d2 Cwww3.tvboxnow.com低筋麵粉       
! b1 S. e2 W8 M+ [) J公仔箱論壇150公克www3.tvboxnow.com% g4 o7 [5 u) g! s0 @+ c
植物性奶油        
7 j- A$ C, q8 C' P: f4 _$ ?www3.tvboxnow.com100公克
* C4 W$ T  x2 d  g, t# |www3.tvboxnow.com奶水         www3.tvboxnow.com2 }! j" w* T1 x. r1 S
50cc
" O- y% v: D" l2 jwww3.tvboxnow.com鹽         www3.tvboxnow.com% V2 A+ B+ {: w: J; S. y, U' m
2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O6 K& O! E% c. Y) [/ k
細砂糖         $ d+ S0 [% j% q/ L
3公克tvb now,tvbnow,bttvb% Q( s0 Q/ B; J1 R0 S
餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q- z8 j4 N2 L3 l5 S# @) V
芋頭       
' p3 O" N, L$ s' A0 c300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?' x6 {: x7 d0 T# `& X
植物性奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~; M6 D* D9 j+ n+ z4 x
40公克
4 U8 a1 i  D, _3 x7 _tvb now,tvbnow,bttvb奶水        
/ E5 R6 s6 }8 o  o1 q& {  h0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20cc公仔箱論壇0 y9 b: ~' [5 {" i$ v/ l! f  P
細砂糖        
8 c* R6 H) a: Y* ?- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克公仔箱論壇5 t' E7 L+ O8 m7 }/ k9 G
打發鮮奶油         www3.tvboxnow.com5 x7 b8 {0 ^, E, H5 |. V4 R
100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 p# r; j& \, i" [& T! U
       
; a' [1 B) ^# s% q( G! J# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! S, `& O+ \% d# ^2 e, J; q  @) Ttvb now,tvbnow,bttvb1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。公仔箱論壇% l4 M+ W% m6 Z" z% G' t2 h5 h9 v
2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。
$ k: J$ s1 ?5 v! c3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。公仔箱論壇+ N) k! U3 h( |5 w8 V4 R9 T
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。tvb now,tvbnow,bttvb( P) e' B/ z  x  d- X0 ~( Z: q8 r3 n
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb# r9 B/ b, {  C4 m4 f9 T
6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
- W1 ^6 s% Q; |% j/ S4 ]0 g- b: c6 X3 Ktvb now,tvbnow,bttvb7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
: j0 ~4 I, k. R6 O# otvb now,tvbnow,bttvb8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。
% G; J3 D+ w, a$ w+ l【備　註】公仔箱論壇0 x; E& L7 q+ f# y$ y2 Q# p* S: k
數量：15個

BeiDouChef

+ u0 t; k- J! d  w公仔箱論壇什錦水果塔tvb now,tvbnow,bttvb& e/ {5 S6 K5 B& i/ {. L
【材　料】
6 c8 C7 j. z$ s4 H, E公仔箱論壇低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J1 c; C4 j; o* \0 F( O4 I
170公克www3.tvboxnow.com$ T$ o& H/ `& s, q$ Z! N( w# b4 J
植物性奶油        
1 M% }% k% [$ M7 M0 k/ R0 X" K公仔箱論壇110公克. Z/ W5 ?' _7 L7 D3 [# Q
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb; d3 w2 E4 Q" ~' D) W: V& {( J8 i0 f. \
60公克
" t$ G! d. ]/ \/ K2 h' O4 Y& dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         www3.tvboxnow.com0 D3 T/ i* Q/ b" e
2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j/ O( V. p0 U' O
水        
+ Z$ C1 N8 K: r" N6 Y8 B! {40ccwww3.tvboxnow.com) I' W- g+ _8 y: U1 S9 F5 k
植物性鮮奶油         www3.tvboxnow.com# `. c( S( B) m7 {
200公克
/ f+ F( g+ J, ~; U2 P6 F1 ~公仔箱論壇各式水果         & W4 V$ M! U0 e2 ^2 q
適量tvb now,tvbnow,bttvb. M7 C+ |% x2 W+ N
        www3.tvboxnow.com" Q: n) e2 d, O- h8 U4 M, k
【做　法】
5 q* ~( K" ]3 T5 j$ i; @" V) qtvb now,tvbnow,bttvb1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。
1 }* W7 w2 c: m$ |" C* Xtvb now,tvbnow,bttvb2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
2 t# Y. I! l3 p5 @" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
9 c" V; |/ Q6 h8 j( X+ b4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
* ^- D  c2 f! m( D8 _. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。9 {( C. C  F( n
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb8 L" Z7 R5 F% U# A
數量：15個

BeiDouChef

7 }0 }. F1 G1 U% P' Q( g6 p
南瓜塔
5 S/ a0 q  n8 }# k: V, R" l【材　料】www3.tvboxnow.com9 A# \/ K3 z* B: C7 }# Q" f, i
塔皮材料：
+ B( U8 c7 x& {公仔箱論壇低筋麵粉       
* N  q5 g$ Y1 J! _/ K) Z150公克; z6 F7 q( V: q# U
植物性奶油        
$ q' J  t+ i4 o2 o- s0 d* A公仔箱論壇100公克公仔箱論壇& S4 v1 g/ w$ X" P
奶水         / {( T8 l$ d- u- |
50cc
& y0 V4 c. y( A1 \3 X1 T  |公仔箱論壇細砂糖        
; h# w% ?  u: l4 e公仔箱論壇3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [) P6 Q2 D: s! G) F0 m; a2 g
鹽         www3.tvboxnow.com3 ^9 I4 J* u! s, A
2公克公仔箱論壇3 i/ b3 F) k* z+ D
餡料：tvb now,tvbnow,bttvb6 b5 e! a- H. {. ]) G. z- b8 e
南瓜       
; u1 \2 H8 |, s: t2 _: i2 B" d300公克
0 Z: @$ t' r. `" k3 }www3.tvboxnow.com高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D. a  S, d6 q$ @( y& Y; i
30公克公仔箱論壇  d/ T4 M" a' q( u* Y; M
玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |6 ]; X) X: D2 B# X' Y/ x( ~1 E
15公克
; W5 ?2 j" ?; ?tvb now,tvbnow,bttvb奶水         www3.tvboxnow.com$ J, c  D0 a: }
30cc
- O9 E/ u) V8 Z- E. `: y7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性奶油         . ]* P+ B$ w6 b
20公克
- v& W" E, R2 j: w5 s( s1 M3 fwww3.tvboxnow.com細砂糖        
2 h! y3 g: H! }  X/ z# L' |* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克+ Q1 c! m9 v, b5 e' p% C
鹽         www3.tvboxnow.com' z) x* ~; j0 P) j5 }0 J4 v& ~
1公克公仔箱論壇# I% g4 ~* O4 n* v# r
南瓜子        
! \- K5 R$ T$ ]/ k) t  J公仔箱論壇適量
1 O; k) y& r3 \# S       
3 z! L7 s& }% M, N  ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) J, A+ `2 W) S6 y% j5 E公仔箱論壇1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb* q: Y4 o' Z' N* r, i
2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。
  K6 w0 @  X+ U; J8 Q0 Rwww3.tvboxnow.com3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。
4 T- q- e$ s3 C- b1 M6 ~公仔箱論壇4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
1 @4 ^+ x- z. V5 B3 p8 O  R: ?/ [5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
* y: g$ \0 E* ^  S6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。www3.tvboxnow.com) Q# O5 F6 Z3 q9 B& c
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。
0 h* h9 ?  \' p3 |www3.tvboxnow.com【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb# o4 H2 x1 `+ G+ m2 C7 I8 I
6吋1個

BeiDouChef

3 x) e/ d# D! {4 F; j, e( X
比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔
* v( g( Z. Y3 S【材　料】
" E8 _- N9 d1 m1 U2 `! A1 R  A; D比利時原味鬆餅         www3.tvboxnow.com! Z* g& Z2 I  K/ ^* G
8個
8 |. M' A  \! }8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸熟搗碎的地瓜         tvb now,tvbnow,bttvb8 V+ a/ S! p+ q* `3 ]3 B+ f
400公克
" i4 B& N$ s" j! y! V) G' Z/ gtvb now,tvbnow,bttvb白蘭地         tvb now,tvbnow,bttvb5 ~" u$ ]+ {5 C: ~% ^. L
25ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^; p" K) T; e7 @1 K: f
鮮奶油         公仔箱論壇8 T9 T+ [! C) _0 I3 ?
250公克
! W$ }) t$ G5 a! j8 u* g) t& y' w! ^tvb now,tvbnow,bttvb彩色巧克力米         tvb now,tvbnow,bttvb- `" X) ?: q& {4 F5 ]% o
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k. J4 K# |2 v8 z2 {
        2 f/ h3 c- e0 O, S8 g  A' n( U
【做　法】
! m' d/ z$ z) C5 S, i1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。
1 F9 p5 M3 A7 W* jwww3.tvboxnow.com2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。
2 r+ ^* V: ^4 ]6 `2 {www3.tvboxnow.com3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。www3.tvboxnow.com; S8 {7 I0 _/ r) z7 G) k. x) R
4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

% L! U; Z" ~% |$ G, n4 `* e+ Iwww3.tvboxnow.com雲石乳酪塔
& u  G( X9 E" c; Y$ e2 u2 L* otvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
) `% w" ?' I3 N5 [4 t9 D1 j原味塔皮         : \0 c7 b, [6 V' [
6吋1個tvb now,tvbnow,bttvb' B( j1 }$ Q$ d
內餡：( ?  f: R7 M" j
奶油乳酪       
- M7 c" f4 f& dtvb now,tvbnow,bttvb200公克* V/ E5 I) h% F% W6 a% w. C
蛋液        
, u( _- j* d& A3 N120公克
- y! V) T) W% T2 e8 G# Q公仔箱論壇細砂糖        
. O; X5 r4 k( s( O3 ?50公克
) a! ?" p- N/ o9 }1 h$ K7 z巧克力        
% y9 s+ V2 W, V9 X! Q適量
9 d8 r: q. k5 l& q( F) m        0 N4 w( U% K! V3 Y, @6 S# _" u
【做　法】
" [$ K4 o. r$ P: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。
3 z( G  A: a" s' i公仔箱論壇2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。tvb now,tvbnow,bttvb( v* \6 U1 [. J  h) U, U
3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

1 g' J  v# {! l4 Z% o杏仁塔
0 F  Z* T" p+ S8 Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】! i2 F3 I' d) C$ t$ k. d
原味塔皮        
: }' A2 u7 t* y公仔箱論壇8吋1個
1 ]2 D7 ^8 {6 Z7 s+ _6 Q' Zwww3.tvboxnow.com杏仁餡：
* V7 M9 y' c- ]$ H2 v杏仁粉        ) ^6 E+ {# T3 P# [" Y  {2 @
75公克8 h# R$ y) C, M
低筋麵粉         公仔箱論壇4 E; l8 ]+ B: N, f# f: ?3 d- h
25公克
7 R5 `! K0 ]7 e- C" Y1 kwww3.tvboxnow.com無鹽奶油        
% T% h! @# q) M* A) b% G! J# btvb now,tvbnow,bttvb100公克
* L1 b! [% o/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖        
! E! H! U' }$ d* [  F- w100公克www3.tvboxnow.com) N6 @  B& g' t5 R
蛋液        
& q: W+ M  ]) f4 y( u; f2 U4 _/ U100公克
: P) L7 j9 c% Q3 }6 j公仔箱論壇裝飾：5 }" P9 X2 v/ r5 J3 {. `1 b
杏仁片       
( c/ `  \" b! o公仔箱論壇適量公仔箱論壇+ }, h+ p# I! Q. D# V
       
* Y8 s$ ?7 H: s$ u7 j* [2 p/ K公仔箱論壇【做　法】
7 V" s) |2 ^) pwww3.tvboxnow.com1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb; ?. w' C% K* d+ Q2 K
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
( q. S9 X  h2 B9 o- o2 e. ^; ?3         表面撒上杏仁片，入爐。
, r! ~; v+ g& A- Nwww3.tvboxnow.com4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

6 s& x3 h9 j0 x$ K$ Z- Y松子塔
* N& u7 H8 J3 \! k+ I' Ewww3.tvboxnow.com【材　料】
. m# }4 I6 e6 `公仔箱論壇原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F4 k- k) @+ x- U, h) X: v- h% M
5小個
& ?) V, G/ R/ T$ M8 y. swww3.tvboxnow.com內餡：4 R$ ~" i' A, E# x
奶油        ' \* q; M" }! d4 d% F) Q3 U
50公克
4 @. `+ G- [" `, G0 w* ]- v6 {' k9 H細砂糖         公仔箱論壇$ j4 o# R) a& [+ f) p* T  z" P% L
50公克
: p" K4 Q  y7 j) `" s蛋液        
1 S* `2 b# Z  S* ntvb now,tvbnow,bttvb60公克
# j% `7 r3 T* A/ G  m6 R. h/ \9 J杏仁粉         & m  |/ B! ^( |* A) A; l
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K8 D- K3 [' J; w
蘭姆酒         公仔箱論壇/ i3 W1 R" ~; P4 v
15公克www3.tvboxnow.com4 C2 f6 H! Z1 `. m9 m
松子         tvb now,tvbnow,bttvb+ m2 v" Q" w5 C( E' b! |9 F" z! q
300公克2 a; ?: _" G' [- m. K
       
/ r. i3 ]# A$ @9 j8 x' N" {' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb  x/ T5 j9 }8 [8 M. H9 f
1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。
" n9 [8 U+ K! z0 i1 F) L  F) b2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x8 O- Z/ |2 E
3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。