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漂浮冰咖啡, M' S9 m+ v- j. s8 d! o1 T
【材　 料】
+ [* H: G& X! S8 b' b$ }; w鋼杯         1個( E( u6 z* V( M
單品熱咖啡         200㏄
" Z5 A$ \+ Q* ]$ c; d果糖         30㏄www3.tvboxnow.com! [1 g1 Y: q, Q6 Z
香草冰淇淋         1球公仔箱論壇0 N1 v: @+ @6 p& ~
冰塊         少許
) ]' \! f2 ~9 X2 d! Z9 k# |* _! }3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力醬         少許8 a: a% r# ^' ]
       
# A5 _9 d; C- F+ b: y3 M5 v【做　 法】  G4 h* A: T" x0 c, \
1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
8 _, }7 W. Z8 J& iwww3.tvboxnow.com2.先在杯底加入果糖、作法1的變涼咖啡及少許冰塊。tvb now,tvbnow,bttvb) Q" x7 u% _& x. x% _6 |
3.最後在杯口放上一球香草冰淇淋，並淋上少許巧克力醬

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' [6 R+ `: i4 d" {, g' w3 Mwww3.tvboxnow.com黑晶冰咖啡
. O/ L/ o' P% F, @7 |2 v% P" t公仔箱論壇【材　 料】
1 l& }7 K4 I: Ntvb now,tvbnow,bttvb鋼杯         1個
4 k- V' @6 k( L7 D# H雪克杯         1個tvb now,tvbnow,bttvb: M1 u  o& K2 v5 Z1 a% E
單品熱咖啡         100㏄. M+ I* Q/ W' I9 F$ X
果糖         15㏄6 t2 t2 Q2 ~' w0 C) ]& O+ g3 b. O& D
液態奶精         10㏄
8 L- A# q" V5 k( F( U7 Htvb now,tvbnow,bttvb咖啡凍         1個
* f- A2 o+ m  t$ N3 P# ?冰塊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w1 w$ W$ j/ R' p
       
( I; D$ A# l2 H  H9 L6 wwww3.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ X* w; @+ T4 n0 B+ _
1.將單品熱咖啡倒入不銹鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
! u0 j9 Y) N0 s& o) Etvb now,tvbnow,bttvb2.在雪克杯中加入1／3杯的冰塊，再倒入作法1變涼的咖啡、果糖和液態奶精搖勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 }, G( P+ S  q5 x6 P
3.咖啡凍切成塊狀放入杯中，再將作法2搖勻的咖啡倒入杯中即可。

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www3.tvboxnow.com. I4 D' ~. h6 R
維也納咖啡tvb now,tvbnow,bttvb( }; d/ R2 I* Q  y
【材　 料】
; A& b: C: C- S' R7 [7 j公仔箱論壇單品熱咖啡         180㏄0 p6 a- H- P1 c# M: b$ W
發泡鮮奶油         適量
% E7 s* S# {" e公仔箱論壇       
- N% M7 C; ]# }3 |; N【做　 法】
( B% s1 D+ ~( h  @% e4 n- S- Z公仔箱論壇將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再於上方擠上大量發泡鮮奶油即可。

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. t; S! T3 s7 z  {! A7 {9 X$ F+ _www3.tvboxnow.com愛爾蘭咖啡www3.tvboxnow.com# I/ ^9 r6 A5 _) v# g
【材　 料】( s) O4 Q) G: {! V" x$ _0 m# G
愛爾蘭咖啡組         1組
" Z; B5 L" e* ]1 U3 k打火機         1個
5 }- B7 l( m7 o% @www3.tvboxnow.com單品熱咖啡         150㏄0 V  ]8 t5 K/ ^( k
愛爾蘭威士忌         30㏄
5 Q2 c* o. C& J6 v冰糖         少許
9 t: G) U9 e9 Dwww3.tvboxnow.com發泡鮮奶油         適量
3 G- A9 \' h/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        www3.tvboxnow.com( I  T% r% e8 L/ N- r7 o$ a
【做　 法】
0 Z  n5 P9 \$ o+ o! x1.在愛爾蘭咖啡專用杯中加入愛爾蘭威士忌和冰糖，將杯子架在專用酒精燈架上加熱，加熱中須慢慢轉動杯子。
$ Z! N5 ]8 E! m" M. k公仔箱論壇2.加熱至杯內的酒燒熱、冰糖溶化且微微冒著煙，熄滅酒精燈取下酒杯，用打火機點燃杯中的酒，讓酒在杯中燃燒約5秒後蓋上杯墊熄火。
8 I$ M) z4 Y( c  G# M3.將單品熱咖啡倒入作法2杯中（約8分滿）。
) L) F# n8 s9 W9 q# Y8 ywww3.tvboxnow.com4.於作法3杯中擠上適量的發泡鮮奶油即可。

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冰滴咖啡/ j+ L1 ?+ X+ X8 y. b: ~
【材　 料】公仔箱論壇1 ]% P" o3 a" Q9 u1 m  _4 c
冰滴咖啡壺         1組
! v/ D6 q- o4 v/ B# m$ x公仔箱論壇磨豆機         1台
! g! E' q9 {9 S  [9 W6 k+ p; ]$ Q$ z0 R圓形濾紙         1張
- F" f+ B) i7 ?* v8 ptvb now,tvbnow,bttvb加拉米妮塔咖啡豆         20公克www3.tvboxnow.com7 ~! ]0 T4 I( h+ X( b
東非肯尼亞咖啡豆         20公克公仔箱論壇3 V( d' V$ d2 \. T1 A5 [
蘇門達臘曼特寧咖啡豆         20公克
- k/ L+ y2 a( c6 k0 v0 Ftvb now,tvbnow,bttvb開水         500㏄www3.tvboxnow.com2 A; z0 C* l& t. u9 W' l# _
冰塊         適量
/ }. H9 V& \% o8 {: [( ^9 {全脂鮮奶         100㏄
+ t* N& n; w8 a1 X% k! qwww3.tvboxnow.com果糖         30㏄9 V3 @( |3 A$ t3 N6 e
公仔箱論壇+ F6 y6 P, z# ^2 \3 a
【做　 法】' `: v& x: f6 g- |
1.將濾器置於中壺，避免咖啡粉流到下壺中。tvb now,tvbnow,bttvb) w* ]7 A+ i) x" J$ Q* s
2.所有咖啡豆都磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成3號）後，依序將咖啡粉以肯亞AA→拉米妮塔→黃金曼特寧的順序，裝入中壺內並覆上圓形濾紙。www3.tvboxnow.com- I5 C7 q% }" p0 i% ]
3.把作法2完成的中壺安置到木架第二層處（由上架數起）。
0 W6 ^1 {! T- Q9 N9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.上壺安裝到第一層後，放入冰塊和開水，冰塊約需9分滿。
; c( r$ i% b# C2 H' ^/ `5.打開上壺的調節器先讓圓形濾紙，待冰水淋溼濾紙後，將調節器轉為5秒1滴的速度開始萃取咖啡液。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z- h- z, c2 J3 b
6.待上壺的冰水滴完後，靜置室溫約3小時，取出下壺覆上保鮮膜，放進冰箱冷藏約5小時，取出飲用風味更佳。

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9 k" ^  D( f9 _% }$ f2 dAffogart公仔箱論壇- ^$ y7 b. }0 B1 ?7 z9 l
【材　 料】
& U# F4 e7 a4 j) W" o8 |+ {, _% Zwww3.tvboxnow.com冰淇淋挖球器         1支
  D: s9 `' {, O! L% [! T- P公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb& F3 [8 }: A2 g& Z
香草冰淇淋         2球
4 X: j5 R" ]& |1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
2 v  [6 \7 b/ r0 z. Z# E# f. fwww3.tvboxnow.com【做　 法】
0 ?# `8 A0 ~5 u7 B$ w7 R7 u; a) G在杯中加入2球香草冰淇淋，再緩緩倒入義式濃縮咖啡即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb  U/ s. n0 {8 M1 r2 D: Z  ^8 h
義式濃縮咖啡6 e, {2 [8 b) W6 ?. r( d
【材　 料】1 x3 l2 W  [3 P4 ?/ G
半自動義式咖啡機         1台
: g! k6 f9 u' E7 g) P) Ftvb now,tvbnow,bttvb磨豆機         1台www3.tvboxnow.com- C1 w% K& z3 g$ g
義式咖啡豆         適量公仔箱論壇, N/ D% F1 T7 J3 A# n3 \: m
公仔箱論壇0 N/ ?# V7 ?* T: x; Z+ Y: B
【做　 法】
) r7 m' p5 P8 h9 }4 \公仔箱論壇1.將義式咖啡豆磨成極細磨度，填入濾器中。
" A5 o# ^: \* P: ]* a9 Owww3.tvboxnow.com2.輕輕刮平濾器上的咖啡粉。公仔箱論壇: ]; W9 o, O4 h( x8 a/ ^1 ]
3.用填壓器將濾器內的咖啡粉壓緊。tvb now,tvbnow,bttvb" ]7 F/ N" Y. s3 w8 {3 T
4.輕敲濾器側面，讓邊緣的咖啡粉掉落。
% m% \+ y6 z& ]0 u9 A0 i# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將濾器鎖進沖煮頭。
# \4 P$ [. J7 O6 w% c公仔箱論壇6.按下需要萃取的㏄數，一般請選擇25～30㏄。, _9 p: V7 [; ^( J; x
7.靜待萃取完成即可。

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* U6 N5 h9 z& \* G: s" o俄國咖啡
0 j4 P' i9 v6 t; o8 Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 R, |% ~1 U, M$ @2 N6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱咖啡         150㏄
# @! e" g( B) u6 H  P3 {公仔箱論壇柚子果醬         9g
3 k( q$ t, \: N7 Ntvb now,tvbnow,bttvb       
$ B8 D9 Z: V  |7 A/ Ywww3.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a. r7 @" O- l- i; \' o- u
先在杯底加入柚子果醬，再將熱咖啡倒入杯中即可。

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- b2 y! }/ G2 d公仔箱論壇白色主義www3.tvboxnow.com, q; u; z' g4 m' T. ^6 V5 G
【材　 料】
& ^( [  ~# ]$ P) X# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋼杯         1個
0 @  a$ |* h" \# D* K單品熱咖啡         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb( W& C- Y- H, x& |" ~8 h
蘭姆酒         15㏄- l9 o1 |% S- p. b
果糖         15㏄
+ p) a/ \/ s* ^5 N: e; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍汁         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^' K# z( A+ X1 |1 y; h" G7 A- D
冰塊         少許- h2 n: R" u; g' M1 O
       
1 F/ _/ e; d, Q& b9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】9 @' W: s* e) [$ y. H. ~: [7 e9 |
1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w+ V6 G0 a# J! q- `6 `
2.先在杯底加入果糖、蘭姆酒及蘆筍汁，攪拌均勻後加入少許冰塊。
( i# o' ~5 K# i# D4 vtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2杯中倒入作法1變涼的咖啡即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb! G6 I7 k: N0 \" Z; T
雪克濃縮www3.tvboxnow.com2 z( _. ~% c" d* O0 r; V
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y8 [8 @$ f0 [, i9 S
雪克杯         1個
5 f, z1 L6 `2 @; Z4 h4 d- Z% w義式濃縮咖啡         60㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z( H9 v$ H4 H- g
果糖         10㏄
  y9 m! y, s$ l8 b' g. o5 [咖啡粉         少許www3.tvboxnow.com% H* `: N3 \5 ]( M- @$ z
冰塊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O: \. T5 p2 H& N3 ?- [# B1 M

0 D" |. P( @5 w% q* zwww3.tvboxnow.com【做　 法】; G+ ?& J. s' B7 j8 z
1.在雪克杯中加入約半杯的冰塊，將義式濃縮咖啡和果糖倒入雪克杯中，蓋上蓋子上下搖晃約30秒。
9 F2 R7 x9 v7 l9 P2.將搖勻的作法1咖啡液濾掉冰塊，連同泡沫一同倒入杯中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H& G& B: X2 O' X
3.在作法2泡沫上撒上少許咖啡粉即可。

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- Q% L1 Q( o5 z* x$ C
肉桂香咖啡
) d- B# e) E2 K( o& j& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
  U0 X7 u# ]; v公仔箱論壇單品熱咖啡         180㏄公仔箱論壇& g$ L5 z+ t' c0 x
肉桂粉         少許( ~1 ?& \* `, R9 i
肉桂棒         1枝
4 X3 v# E$ l; {, `% q+ u4 U% ktvb now,tvbnow,bttvb發泡鮮奶油         適量
5 P& u3 \1 v+ ]) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
/ t8 f  R# s) u' I$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @, m) N$ m. ~  A0 h
1.先在咖啡杯底撒入少許肉桂粉。www3.tvboxnow.com& Z" R4 Y) ]' k3 h3 F( i
2.將單品熱咖啡倒入作法1咖啡杯中。
; f& P) Q" u( Z$ t3 W, {5 ptvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2咖啡杯擠上發泡鮮奶油，再撒上少許肉桂粉，最後插入肉桂棒即可。

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, ~* Y$ ^$ E  E+ z/ B
雲朵咖啡
  n0 J7 Q) L$ n' ^! r+ P【材　 料】1 ~4 R0 R9 X1 a( K+ X
單品熱咖啡         180㏄0 U3 b4 b  Y6 [1 f# k% r' S
棉花糖         適量
# P$ C" t' w* a" H* h- Rtvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb# F3 x! l8 `% Z3 R) {
【做　 法】
5 {, {9 N4 Q% c+ s1 ]4 u' W6 kwww3.tvboxnow.com將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再加入適量的市售棉花糖即可。

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3 g, S& n  c' Z$ u+ c  `皇家咖啡
# l: q# M7 C: y* g7 v3 r公仔箱論壇【材　 料】
5 H% U. i) `" `1 e公仔箱論壇皇家咖啡匙         1支www3.tvboxnow.com# v0 g1 R( n* m+ k0 H/ w
單品熱咖啡         160㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U. x4 `* e% S  D2 }- E
白蘭地         15㏄% x. \' C, v8 _% ?3 |" A
冰糖         少許
# M2 P9 f2 [5 e" b/ Vtvb now,tvbnow,bttvb       
6 a1 |8 V3 @# N7 a【做　 法】www3.tvboxnow.com( y+ c: ], c  S% C: p% [) ~3 ~4 o
1.單品熱咖啡倒入咖啡杯中。
/ B6 m, c' h- f5 b- j- ?9 G2.在皇家咖啡匙裡加入少許冰糖，並架放在作法1咖啡杯上。公仔箱論壇6 `8 i2 t" B- }0 f$ P
3.將白蘭地倒入作法2皇家咖啡匙上，並點上火讓燃燒的白蘭地溶解在皇家咖啡匙中的冰糖，待糖液慢慢滴落到咖啡中即可。

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公仔箱論壇- K& l, R+ G: X0 B+ i) t- C( H: ]
土耳其咖啡
) v5 _/ Q5 l, M4 f5 `( _【材　 料】
& ^) X# l2 i' N8 g0 v2 P9 Mwww3.tvboxnow.com土耳其咖啡壺         1支
" L: Y, B. R8 t5 D( J- ?公仔箱論壇磨豆機         1台TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o/ X- N1 z* T2 m1 A8 _# Q
咖啡豆         10公克
+ c8 `( S/ q+ a, F3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖         8公克tvb now,tvbnow,bttvb8 X& b$ y+ W  ]0 I( L9 S2 `
水         150㏄9 r  _) s( v' [; d2 E* l% `
        , v- p! Q/ S3 K* R
【做　 法】
5 i1 K7 s# H8 R2 R公仔箱論壇1.將咖啡豆磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成4號）後，與冰糖以及水一起放入土耳其壺中。www3.tvboxnow.com6 K" P$ m& z0 {+ t
2.將作法1土耳其壺放在酒精燈爐上烹煮至滾沸。tvb now,tvbnow,bttvb* D! z6 l! m& M
3.將作法2煮至滾沸的土耳其壺移下酒精燈爐，靜置約10秒。重複作法2～3的動作總共反覆3次。
' w$ O- f1 w! `' j+ f6 pwww3.tvboxnow.com4.當作後一次滾沸並完成靜置後，即可倒出咖啡飲用。

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tvb now,tvbnow,bttvb% A8 K; N1 E  |% h2 _6 P
衣索比亞耶加雪菲公仔箱論壇  @1 S3 V5 k) C3 v: ^; m$ I. _- P
【材　 料】公仔箱論壇& ~/ N* R7 F7 c* j/ y; p
濾紙式手沖咖啡組         1組
4 F: M6 L9 w; r" Q0 v( m濾紙         1張
. n4 I) m5 U- P( }5 T( |2 M4 g, Ytvb now,tvbnow,bttvb手沖壺         1支
& |& T1 S/ G# o: {/ p; d- D小湯匙         1支www3.tvboxnow.com; ?. @0 ~; o& V
耶加雪菲咖啡豆         16公克公仔箱論壇' Q9 N  |3 O9 M4 o! A" u/ z
90℃熱水         450㏄www3.tvboxnow.com) N6 b& b# z) f' Z! F
       
3 w/ F0 p% ~* G: a1 uwww3.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 n* h( o/ w, s/ p. ]7 t9 t4 j
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
) {. |2 ~' v, s& f1 ~8 ]2 ?www3.tvboxnow.com2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。公仔箱論壇4 y% M8 _" d! _
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
9 K& E" p  ?3 w8 T9 U: S4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。' q6 x! N/ a. d3 u+ U% p. {( F
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。