) d; Q) X F+ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑森林蛋糕
7 V2 j$ X( m! a【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H) h& G: P8 g" ^
蛋糕體材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w. V1 c8 T' C2 a/ p1 |/ R
小蘇打 www3.tvboxnow.com! r) {. {/ N* Y0 _
2公克tvb now,tvbnow,bttvb8 ?2 d+ a7 D6 C# g( P
蛋 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s" p g2 P9 q
150公克tvb now,tvbnow,bttvb4 }# o3 Z T* e9 z, t% Q- A1 V' y
細砂糖 4 g, w; h4 p5 D4 P: x, t; G
120公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q+ u1 e/ a/ W
鹽
0 b8 @/ k7 P# Ftvb now,tvbnow,bttvb1公克
) j8 K2 e. P: r* z6 w4 G% J: c沙拉油
$ e1 V4 x W3 ~' ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
2 r1 W' a& l: r4 U4 I/ | \: Etvb now,tvbnow,bttvb牛奶
8 K) m9 n6 L/ i- N1 l9 H1 P5 H( E3 M25公克. x+ X, c b }. v+ s4 M3 x
可可粉 5 K/ N9 x& ?8 O( _, u
20公克
2 _, ^- D0 [# _2 o# h, uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫水
' s0 V" @* z5 P2 t0 P80公克
0 Y1 A. B2 n. g+ `/ z+ E% |4 m, C3 K0 cwww3.tvboxnow.com低筋麵粉 tvb now,tvbnow,bttvb! [2 [# h) L5 [; C& U, S/ L
100公克
& f- B7 G0 g% J泡打粉
+ V$ x4 S$ Q1 ?: o/ ?2公克tvb now,tvbnow,bttvb0 b* O) E; a. G T5 K
裝飾材料:公仔箱論壇8 `, v6 k1 `! P8 o0 V+ B1 ?; @
糖粉
# ]& l* K1 m3 M( f6 U0 ]: @& ~www3.tvboxnow.com少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q# U+ F, }8 H/ [
紅櫻桃
. ?. C4 \$ d2 W5 |www3.tvboxnow.com8顆% h, } y! Y; d4 S$ ]$ h
打發的鮮奶油 " s! @4 O' T# u/ {, A5 D6 `: m& T
200公克; F, V8 \" n3 W' P
罐裝黑櫻桃 # D0 v, B& j' _1 S5 m! x7 X
適量
9 R. E' Z, T9 K$ h/ L巧克力米
5 R8 O7 J7 d6 f r9 @- ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
8 x9 x: m; M: M4 m巧克力屑 tvb now,tvbnow,bttvb u- `4 p/ k: L ~$ r5 H: y# l
適量
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【做 法】
7 \; M8 X m6 [, Z6 H5 p) U- @1 體作法:
4 R) X P: Z. K3 I' n% |$ e8 T) V. b9 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛋白和蛋黃分開後,只取蛋黃並加入50公克的細砂糖和鹽打發。tvb now,tvbnow,bttvb6 [! F, v% A3 D+ S, B( E4 T: t; e% |
2 再將沙拉油分次加入作法1中拌勻後,並繼續分次將牛奶加入拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" Q/ T9 |" y* \, {( U
3 將可可粉過篩後加入溫水拌溶後,倒入作法2中,再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、小蘇打一起輕輕拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: S! ^" E3 z! j/ T* ]
4 將作法1中的蛋白用打蛋器以中速打至發白,再加入70公克的細砂糖打至硬性發泡備用。
7 Z7 X7 `6 g, F, q& y6 [! k5 先取作法4中的1/3材料和作法3的材料一起拌勻後,再將作法4中剩餘的2/3材料分次加入拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; ?, h3 R! C9 T# C
6 將作法5的麵糊倒入圓型烤模中,再放入溫度180℃的烤箱下層烤約40分鐘後,取出放涼脫模。; M* A7 z: X& Y: _; y: k; z# ^4 r
7 作法:
* _ o* ]1 f$ D5 d2 U; n1.將蛋糕體以刀子橫剖切成3片,取其中的一片蛋糕體,塗抹上一層打發的鮮奶油,再鋪上瀝乾水分的黑櫻桃作為夾餡後,再疊上另一片蛋糕體,並重複上述的作法至3片蛋糕體都用完。
' V+ o& j! p( H( S+ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 將打發的鮮奶油平均塗抹在作法1中的夾餡蛋糕體外層後,再沿著蛋糕體外圍處沾滿巧克力米,並在蛋糕底部周圍邊使用?花嘴擠上一圈的貝殼花飾。tvb now,tvbnow,bttvb1 w3 Z9 A, K% b6 Z7 i" v
9 最後再於蛋糕表層處灑上巧克力屑,再擺放上紅櫻桃作點綴,並灑上少許的糖粉裝飾即可。 |