BeiDouChef

2 r. }. ?: g& N" }8 u7 f! a" _tvb now,tvbnow,bttvb熱狗蕃茄醬瑞士捲
6 F) l  E2 r. U) F) D8 @www3.tvboxnow.com【材　料】
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. }3 m* P' R: l7 L7 m& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔塔粉        
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低筋麵粉        
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生菜絲        
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: c0 K7 O' i# q; D( O0 G公仔箱論壇蕃茄醬        
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/ N1 b4 E5 h1 t$ J: `; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
. }! P/ Y5 x2 O7 j  Ltvb now,tvbnow,bttvb2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
! z3 h& n$ d* d. o公仔箱論壇3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解
3 @8 e! o2 |$ ]3 [9 d4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
, R- [  {4 {& c- r& ~6 m% \tvb now,tvbnow,bttvb5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
, C  Q( b0 s* b9 u+ A" d6 Z1 A# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
  O+ \! i  m# m5 Q) J7         將熱狗烤至熟備用。
6 s" Z  f8 G% |9 e0 ~公仔箱論壇8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻，以較漂亮的一面朝下，另一面抹上蕃茄醬，鋪上生菜絲、放上作法7的熱狗，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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8 j5 E  X8 G5 I% {洋蔥鮪魚瑞士捲
( r! n/ _* l) R% ?9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】" A# p8 C# p8 C
蛋白        
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鮪魚罐頭         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j9 M' H' z% `
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洋蔥        
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' {9 J3 G1 H" C$ M: G+ w( R1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         www3.tvboxnow.com) j: s8 Y1 T9 F
1/2小匙公仔箱論壇$ \. C+ V7 ~+ r" A  |" F! C
黃芥末        
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沙拉醬        
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        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v, R$ r  n  I8 H- e" |
【做　法】
9 v& n4 @6 j, D8 s) @* C* ~; ^( j1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
0 Z! ^& ~5 q% L+ Z7 S公仔箱論壇2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
9 `% x$ m2 H# f5 f# mtvb now,tvbnow,bttvb3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解
3 e+ |9 {: x+ G' ?) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j4 s! E% O9 b' j
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb0 _% ]* Z" w9 b
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。公仔箱論壇1 o% B( H7 h2 {) w# ^0 X- U
7         洋蔥洗淨後切丁、汆燙去辛辣備用。- u9 Z7 c, K* I$ ?, g
8         內餡作法：罐頭取出鮪魚並瀝乾水分，加入作法7的洋蔥丁、黑胡椒粉、黃芥末一起拌勻成內餡備用。公仔箱論壇* m/ b. F5 D4 p
9         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下，另一面抹上洋蔥鮪魚沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。表面擠上適量芥末醬裝飾即可。

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www3.tvboxnow.com1 H' ]) M' S* ~7 M  T, J4 w6 G
海苔四季豆瑞士捲公仔箱論壇$ G/ v% t# I, H3 r  Y: I/ @
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x( ^5 `0 x5 N' K( J. k
蛋白        
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塔塔粉         公仔箱論壇# {$ e! \9 m" L
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9 Q7 |, O( }* ?4 A4 ]6 y0 c$ J; ytvb now,tvbnow,bttvb鹽        
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四季豆        
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適量
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- _* G! }: v  P5 G公仔箱論壇1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。2 o* X1 z: f2 ]( }8 s! G4 m) b4 |" }
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
, ^9 z( J& B0 V- k: c' \公仔箱論壇3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解公仔箱論壇: T2 f: e, z9 [; h, C/ B% v
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
) G  V  F' R' T! z$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。www3.tvboxnow.com  n7 Y3 w; S( w4 g- l
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
* x- j# z6 {& B& C" @" s3 f公仔箱論壇7         四季豆汆燙熟備用。
7 s: D% O/ H0 i& u1 Jtvb now,tvbnow,bttvb8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下，另一面抹上沙拉醬，鋪上海苔片' {1 o. _' p. s8 E
9         將作法7的四季豆以5根一小束的方式擺上，於中間擠上沙拉醬再撒上花生粉，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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, P3 \" J% `# s& H' M1 Ttvb now,tvbnow,bttvb玉米火腿瑞士捲www3.tvboxnow.com% ?* o7 q( Q$ L
【材　料】0 T' r/ l  I" }" i4 G6 h
蛋白        
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塔塔粉        
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鹽         tvb now,tvbnow,bttvb9 {! e, C& }5 l% ?! M! f
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細砂糖         公仔箱論壇* Z6 l% K7 `7 d- w& ~6 h7 F
80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _4 f* r4 ?* L+ J2 k
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb; p- c; K$ U+ E* B3 Y. e  a
100gtvb now,tvbnow,bttvb9 \% x4 ~$ s3 d
罐頭玉米粒         * o( a9 d# `9 P  ^
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# R! h  k6 D  r; \+ v( F/ T. f3 Owww3.tvboxnow.com       
/ B6 _% Y, E0 \& v' J【做　法】
0 U! _/ L. t  ~2 B0 o; ktvb now,tvbnow,bttvb1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。8 Y- D/ U1 s6 @0 N# ^
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。公仔箱論壇( x/ O. r9 W- Z- l
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。tvb now,tvbnow,bttvb1 [, T- A2 i% w. _" g
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。www3.tvboxnow.com& y* x9 z! ^  J) m* ~$ W
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
; i1 S( h7 p2 L, c) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。% z3 y4 A& E; }, D6 [' a) N/ K
7         內餡作法：火腿切小丁，罐頭玉米粒瀝乾水分，一起加入沙拉醬中拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb% |7 d" H2 ^$ U3 a& L* d. r& Q, ]5 M
8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。
+ {% }4 X0 q* d0 H5 I' Dtvb now,tvbnow,bttvb9         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上玉米火腿沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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2 s! A2 J, Q! d/ mtvb now,tvbnow,bttvb肉鬆海苔瑞士捲
# ~4 N2 D- G$ S公仔箱論壇【材　料】
6 T9 q# n; ?# M+ a蛋白        
- M5 g1 k- W) D  c; ~' }% Awww3.tvboxnow.com210gwww3.tvboxnow.com) h! @, d, u' v# b( W& m' d
塔塔粉         www3.tvboxnow.com* E6 e$ X3 R  O) Q) ?+ q+ R
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2gtvb now,tvbnow,bttvb5 b, N5 C2 z( L. j
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb$ _0 i3 g( q3 {* r6 l
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( D6 q( b9 @4 T8 W" T7 |. Gtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         www3.tvboxnow.com9 W6 H" r+ C5 ^: c5 B/ I- }
100gwww3.tvboxnow.com1 v" ]- e( ^; I4 g# M
海苔肉鬆         4 k! _4 U7 M3 e# c3 D1 T
30gwww3.tvboxnow.com4 c- W7 H0 D( z
蔥花         公仔箱論壇. D( M0 M0 I( n
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7 H3 E  X4 j$ `4 J5 A$ ]5 [. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬        
! J0 A5 F* I; B9 Ptvb now,tvbnow,bttvb適量
4 x  y  ?2 C& j9 Y7 ~) D       
: X" O5 ?( e( b- m) j1 e/ hwww3.tvboxnow.com【做　法】公仔箱論壇$ U: V+ w: G: Y. R( U
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
2 _8 U4 S, J3 W2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
4 x, o8 v/ C& ^3 j公仔箱論壇3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。7 Q% y6 {: o% l3 u# X+ m9 d, u1 x
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
( u6 U- y& L: s' z- ?5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。0 {) Y3 P, E( i" e* L
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將海苔肉鬆、蔥花平均撒上後，再把作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。& E: i# S! s, H8 m
7         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb) f9 U! h# k# `- j. G, w
8         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?  \( V; K, S# d) o& |$ l
果醬瑞士捲
5 t+ H! P( V* J5 b" c4 c- X1 Htvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
# s* N4 w* }$ c" M& u4 ?公仔箱論壇蛋白         : A/ S! B) s2 U, D
170g
7 e' a+ T8 Y2 A3 T1 h  q$ `+ q公仔箱論壇塔塔粉        
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細砂糖1        
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- u" H8 S  D: N% K6 n鹽        
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# O/ W) ^+ U- T: _6 R! v( D: J) ?tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         公仔箱論壇7 `7 Q& w+ U7 G
40g) ^" I3 T0 b9 D4 X2 g
奶水         tvb now,tvbnow,bttvb! C2 e  [! c+ Q* C$ V
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低筋麵粉        
8 K1 O# W% |2 n8 B  V" Wwww3.tvboxnow.com85g
' O+ O3 q1 r* G, f  A' k% N) s: A8 ?tvb now,tvbnow,bttvb發粉        
3 X. C/ p( J) e( ?2 S' _www3.tvboxnow.com2g! z  \: C% w. X6 d) t: l: H
草莓果醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g4 e& _  N6 N' Z
適量
% R# K: r% K# vtvb now,tvbnow,bttvb椰子粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N- Q" f; B' C" A0 ~( Y5 s
適量
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7 s6 I' W6 ~& b, z5 j- s' P+ q( z公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇2 F/ x/ @" R. o1 C1 i# c
1         蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再放入沙拉油、奶水、低筋麵粉、發粉分別過篩後加入拌勻，成蛋黃麵糊。
: g& ?, E! K. c- }2 P- V4 O3 y+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入細砂糖一起打至濕性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。& l# s/ @5 R) ?& |# Y
3         先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，將剩餘蛋白麵糊加入拌勻即成蛋糕體麵糊。
3 u/ j" g: \9 J1 ?$ ~1 V  fwww3.tvboxnow.com4         取烤盤，內部底層先鋪上一層白報紙，將作法3的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約25分鐘。
4 ^6 t# r7 _% {( ?- s8 H$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量果醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起。
' J* H8 {, z4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作好的瑞士捲表面均勻抹上一層薄薄的果醬，再均勻撒上適量撒上椰子粉裝飾即可。

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% D+ g, M& b6 gwww3.tvboxnow.com胚芽蛋糕捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j  ]6 ]  A' {7 R
【材　料】公仔箱論壇/ C, }: P" z- F
A.胚芽粉        
1 a) a4 j0 a0 s- z& e6 P" h$ G, @公仔箱論壇15公克+ J7 M& x" Z/ C; n% @$ x
　蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb4 S4 Z7 n3 E  W; q( o
4個tvb now,tvbnow,bttvb% k: F( A5 Y9 U3 e  L
　細砂糖        
* F. ]' A8 q" {( ^( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
. V( O- `# X. ^6 V8 G公仔箱論壇　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [5 C4 ]" V$ Y" F  q
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　沙拉油        
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　奶水        
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& {# N& M/ S5 X$ J, D. _B.低筋麵粉        
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5公克3 f) W+ j1 j: f: [0 \% C
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　塔塔粉        
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100公克
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裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T0 ?! S$ _6 h' |; s
葡萄乾       
5 p* {" {' @. B' n. ]% O/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
: ]& B5 _' ?. e2 Ltvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         7 y0 S- e4 c( ^/ m& k; S' A
適量( u* ]# V5 T! n% E
       
6 K  i3 g! y. {6 k+ a6 L. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb% L0 x6 g! M. k0 d: m
1         將材料A混合攪拌均勻至無顆粒狀後，再加入材料B混合攪拌拌均勻即為麵糊。
6 W5 S6 m. @( U0 E* ^tvb now,tvbnow,bttvb2         蛋白打至穩定後，分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡，即為糖蛋白。, c: _& C% ^# c/ x! r
3         取出1/3作法2中的糖蛋白，與作法1的麵糊攪拌均勻後，再倒入作法2中剩餘的糖蛋白混合攪拌均勻備用。公仔箱論壇$ ^+ h! ~- E. x) ?) |
4         將作法3材料裝入烤盤中，抹平後，放入180℃的烤箱中，烤焙約25分鐘即可脫模取出。tvb now,tvbnow,bttvb9 L# s! H+ h5 A" B5 f. X: Y
5         在蛋糕體上抹上打發的鮮奶油後，撒上葡萄乾，最後由內向外捲起後再切片即可。

BeiDouChef

$ K- r( O2 E# O3 y( h2 J" I優格檸檬蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb+ I# U- ?( \! W  ^
【材　料】
. |$ u2 s+ F* ]5 P" G* i" b原味優格        
# T. ]# [7 P9 O. ntvb now,tvbnow,bttvb1罐
8 _/ L( V: _- a5 h公仔箱論壇藍莓果醬        
% ?: O9 l, Y1 c) j- Ptvb now,tvbnow,bttvb1罐0 ~( K# h$ J9 S* H0 ~( R8 Q( m
罐頭鳳梨         tvb now,tvbnow,bttvb1 a2 _$ ^; y) ^( h: Z
3片tvb now,tvbnow,bttvb+ n3 E& d- f. \" [  F6 Y4 F
蜜黑棗         tvb now,tvbnow,bttvb1 n* I: r( R& S! l9 e
適量
3 o- \/ j2 |: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬         公仔箱論壇) T0 x8 Q9 u/ t9 J
1個tvb now,tvbnow,bttvb! t2 J7 P- |; J9 g9 D# F+ P+ }$ E
紅櫻桃        
3 x! F6 m" p  i: u! d6 _+ H2 v4顆www3.tvboxnow.com2 [2 q( b$ Q8 \* W( M
鮮奶油        
/ `( Z* j, I# r9 t! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
' g. v* `" |  I- Jtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】www3.tvboxnow.com; [- n  A  x, Y& _, G
Ａ.全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb4 A& Y) T& S' O3 ~: y! h  H
1又1/2個公仔箱論壇( R  u) N1 B4 H% w) S
　蛋黃        
9 t) e& `, J/ H( w1個
# D- N. B. _- f* K* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
0 l+ q9 m6 v% p8 a4 ~& l  e+ ]公仔箱論壇46.5g
4 T% C, j1 X$ M. f. H# I; y. S& o; B, w公仔箱論壇Ｂ.低筋麵粉        
3 m* x; P, X& n5 k* v31.5g4 ~3 j3 `8 E4 d6 }5 o* b+ O
　玉米粉        
2 W; r+ \- r) j$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6g
3 |( \. Z- `$ o- r公仔箱論壇Ｃ.奶油        
# ?7 o9 k- ^7 ftvb now,tvbnow,bttvb25.5g
' _! x: O" Z& M1 D  o: t公仔箱論壇　牛奶        
  e8 l0 S2 ?8 p9 x3 S公仔箱論壇13gtvb now,tvbnow,bttvb8 y& K, I" D+ n
　原味優格         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c2 H4 c! z( [# A
7g% r8 z) v" K" ]  o& w* P0 N
Ｄ.檸檬汁        
& I9 }/ D4 M, J8 J; c少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T4 K0 W# s1 j' K
　檸檬皮絲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h# Z2 i* Q7 J$ a
適量
- f) `) d3 o9 @tvb now,tvbnow,bttvb       
7 y6 L7 A$ R+ A2 g; m% {$ E【做　法】
4 J- v) u* A& b& g: q, X* ntvb now,tvbnow,bttvb1         爐作法：
# a# h% ~2 k4 kwww3.tvboxnow.com1.將調味料Ａ置於容器中，取一深鍋加適量的水（水溫約38℃，不能太熱），將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全融化。4 o; v% B( \+ M* Q% E- x
2         用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。
! |8 s6 N. q3 W3         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
8 B4 V) q+ x2 Y/ \! t$ b/ w. O4         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m) M- f! B: E( e9 S8 h
5         爐作法：
+ n! s- Y* m$ N& x; W( y8 _公仔箱論壇1.將調味料Ａ.置於容器中，另取一深鍋先加入適量的水（水溫約38℃，不能太熱），並將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全溶化。
3 C, h% U+ @4 F- F9 J8 Ftvb now,tvbnow,bttvb6         用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。2 ]' L; f- a* v" h9 l, r' T, q
7         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，覆蓋耐熱保鮮膜，放入加有適量水的深鍋中並加蓋，以隔水加熱的方式，用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。
) j) V/ R7 Y5 p. y  ?5 D" Pwww3.tvboxnow.com8         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com" b) v0 }- H4 ^
鼠尾草乳酪卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T9 l+ }7 b1 K
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C" Y+ k8 R, y/ ~
奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb6 U4 A: o7 m* ^3 E
適量
5 y9 s2 ?" Y' U* ?+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鼠尾草        
$ p# _: {" K* Qtvb now,tvbnow,bttvb適量
  b0 W" P: M0 V& a9 c' ^公仔箱論壇        ) N( {1 P9 j% x& A; \4 A4 l
【做　法】6 N9 g+ V! l6 Q' z% Q2 p# A' w
1         將奶油起司放在室溫中使其軟化。
% P: H1 j' S' s8 x- g0 Gwww3.tvboxnow.com2         將作法1放在保鮮膜上抹勻(厚度約0.6公分)，再鋪上1層鼠尾草，接著將起司捲成圓筒狀，放入冰箱冷藏保存，食用時切成小塊狀抹在麵包上即可。www3.tvboxnow.com. X. k; r, ^3 b7 w( _  T, j4 L+ }) q
【備　註】
# r6 x( ^# p) Q% v若鋪好的奶油起司過軟不易操作，可將其連同保鮮膜一起冷藏約5分鐘，等奶油起司稍微變硬時再取出，便能輕易捲起。

BeiDouChef

; B, n. a; o% Z; _# w# T4 p: h
果香慕斯蛋糕公仔箱論壇8 L8 k8 o/ |9 b$ R4 a
【材　料】公仔箱論壇7 e# I2 j( n; }/ [4 f
1.花果茶茶汁        
0 B8 T9 j7 x! [6 a/ Y7 Y) k+ jtvb now,tvbnow,bttvb250公克公仔箱論壇. \1 V- w8 @" T( l2 q
2.蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `. A2 m- q7 m$ ^! O( k
2個公仔箱論壇  v; N4 \- f& A+ Y
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p0 Y' X/ U4 Y- Z  }7 V+ }
150公克
' Z" \9 S1 C2 V' m; G0 ?5 L, Ctvb now,tvbnow,bttvb3.吉利丁片         ( |  s9 }" }4 P" X7 }
5又1/2片公仔箱論壇" ^) a% N3 W# u
4.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d1 o8 A; q3 P( }6 F, S9 K& A
250公克
3 B) |- C4 f$ V: t5 qwww3.tvboxnow.com5.香橙酒        
! `2 A: o- }) W8 O1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙
9 B$ c8 M2 h7 h" L8 a7 Jwww3.tvboxnow.com6.海綿蛋糕體         公仔箱論壇/ G9 C. K. _. h, \- a# x' x
2片
4 ?+ L5 k( R6 h3 S- P. K  C8 F公仔箱論壇【調味料】www3.tvboxnow.com1 D' j) j2 z4 Y$ ?2 S1 s6 D: B$ t5 [
裝飾：! x5 T+ h8 z# ~- Y5 W# z$ z
吉利丁片       
4 A5 O# O7 U, Y* S% A6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4片
6 |( u2 q3 a9 q/ n2 B  ]3 f公仔箱論壇花果茶茶汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u; m7 z' L8 O" C- j4 Y
250公克www3.tvboxnow.com6 \  {  n9 t: g4 ~* u) v6 o
       
/ B( Q  M3 M6 T  s3 M" `/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. d' C: V! ~' r  ^
1         將吉利丁片浸泡於冰水中軟化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N$ z; M5 {+ o9 G5 m: O
2         取冷卻的花果茶茶汁250公克與材料2混合煮至約80℃，過濾後再加入熔化的吉利丁片拌勻。3 r6 d& A! a7 O+ ?% ?
3         鮮奶油打至6分發後加入拌勻，再加入香橙酒拌勻。1 W  b, [* P6 e0 I0 a: z
4         慕斯模型內鋪上1層蛋糕體，即可倒入作法3至8分滿，即可放入冷凍3小時。
! {* }, o; z- U0 ~8 n7 t" d9 N公仔箱論壇5         將裝飾材料的吉利丁片浸於冰水中軟化，與花果茶汁一起加熱至熔化，此時從冰箱取出慕斯，將材料倒入模型中至滿，再次冷藏至凝結即可。
/ n/ @$ Y& f  A( W7 mwww3.tvboxnow.com【備　註】www3.tvboxnow.com) J7 F9 c6 x! Z
份量─橢圓慕斯模6個。

BeiDouChef

0 ]7 j1 i  \: Y' W0 F* zwww3.tvboxnow.com香橙果茶蛋糕
3 F+ m* V- t% h3 M; X$ |5 v! ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' u8 ^1 F. T1 Z4 L& D
1.蛋白         / f- _) S) H; `0 B$ ?1 B" s9 w
230公克www3.tvboxnow.com5 \  O" ]8 a' ]- m. S
　塔塔粉         ( M; l) d8 w+ O) d8 l8 L
3公克www3.tvboxnow.com1 J" H! t0 t; W8 J# b
2.細砂糖        
9 m: W8 R3 Q. G3 ~www3.tvboxnow.com160公克
1 O7 A( `1 C7 @( G7 A　鹽        
: `' I' [6 o* C3 f2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k0 U+ S  e2 a# W  S+ v: k9 N
3.低筋麵粉           O: ]1 b: L( M9 ~
100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 b9 ]8 r5 {, M* g# ?( }# k
4.花果茶粒        
+ y% m1 |! v8 ~( c8 D60公克www3.tvboxnow.com: ~3 |6 N/ p& a/ {( t& u# O
5.花果茶酒汁        
7 \& \' L; m% b, C% |www3.tvboxnow.com15公克
8 a7 I/ q2 U+ T/ b        www3.tvboxnow.com0 u9 k  N% ]9 B4 K& N
【做　法】# D8 h4 G8 z( e% j
1         工作─將30公克花果茶浸泡於15公克香橙酒與15公克熱水中，使其軟化濕潤即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d) x- n, a  M. Y+ q8 e" w# T

3 h1 A6 u1 a/ e) p4 Ftvb now,tvbnow,bttvb2         將材料1以打蛋器攪打至起泡後，將材料2分3次加入繼續拌打至濕性發泡，泡沫光滑細緻狀。9 f* n8 `5 y" W1 L) ^+ ~
3         低筋麵粉過篩2次後，與浸酒後瀝乾的花果茶粒乾拌，再加入作法1中以橡皮刮刀拌勻。www3.tvboxnow.com$ B2 [' ~" V9 M9 a6 U: b
4         取浸泡花果茶的香橙酒汁15公克，分次加入作法2中拌勻後，即可將麵糊倒入模型中，放入已預熱至170～180℃的烤箱中，烤約25～30分鐘即可。
1 p4 H( a) m$ R1 ^) k9 y3 `tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
) a6 E$ t, \5 ?5 T1 s份量1個。

BeiDouChef

公仔箱論壇* t2 X; |9 B  z9 z* Y' e* E3 A3 |
抹茶起司蛋糕
4 q6 r/ z" N% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
& O7 \3 w4 [! t4 D/ c: _1.奶油乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb4 o" n- m: ~# Z0 _, z) f, i
150公克
2 @9 T$ Q# E% ~6 a* Htvb now,tvbnow,bttvb　熔化奶油        
$ ?0 B1 o4 o) Z. k. Y2 C" T6 vtvb now,tvbnow,bttvb100公克
; p6 o; Q. Q4 \0 j0 q& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb. U% J4 x/ E7 p2 b* Z/ @6 B5 l- {
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u( h  j3 d# v$ O  A
2.抹茶粉         1 f' v* y  J( W- m
6公克
9 R- |% o" ^3 r' h9 \$ h公仔箱論壇　玉米粉         公仔箱論壇7 @9 T# C' C  c# s
20公克公仔箱論壇6 I: I5 x" t, y5 O
　低筋麵粉         公仔箱論壇5 d/ O7 {8 Y+ H8 F8 ~4 X0 [
15公克公仔箱論壇. ~- D. i% t. M  G9 f
3.蛋黃        
$ }: N6 k' V4 C40公克
7 v) x+ }4 c! `0 y$ \公仔箱論壇4.細砂糖         + ^6 ]6 i7 P$ Y" }& y0 m% l# B
35公克/ t* M4 j9 `  |' l" _$ O7 w
5.蛋白        
# Q* r5 c2 t) |9 `3 i公仔箱論壇120公克) ~% E6 h8 L4 a: u/ g7 }  B+ o
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb' f/ ^( M7 C! ?4 F3 Q! t( Q1 t* E
70公克
$ P& u; y  A6 h) v        公仔箱論壇* `% m7 d/ r5 p2 C0 ?" Y5 z
【做　法】
! M/ S' H4 M4 c2 ]# a2 X  u6 N# d6 a公仔箱論壇1         將材料1以隔水加熱方式煮熔，直到黏糊濃稠光滑時離火。' D4 n' l& `+ X; Y% U
2         材料2過篩後加入作法1拌勻，接著加入蛋黃拌勻，最後將細砂糖加入拌勻，即為麵糊。
; k' ]( X/ m2 d) L公仔箱論壇3         將蛋白打至起泡後，分次加入細砂糖並打至濕性發泡。
- k5 ?" r3 z. R0 x) M5 E4         將作法2、3的材料混合快速拌勻，將麵糊倒入模型中，即可放入預熱好的烤箱，以150℃隔水烘烤30分鐘時，再將上火關掉續烤30分鐘即可。6 N& m0 Y2 Y5 a1 R) l
【備　註】
$ Y# R% w4 ]+ o! S( B7 ^. Uwww3.tvboxnow.com份量8吋模1個。4 P& o- z; J9 O% g8 ]; |
烘烤途中需留意水份是否足夠，若已蒸發掉需補充熱水。

BeiDouChef

公仔箱論壇  {" z/ ]# Y# x; \
紅茶海綿蛋糕www3.tvboxnow.com/ ?/ p" H' |8 C; R6 K1 f
【材　料】
$ G2 I( F9 V- h7 D- N6 Atvb now,tvbnow,bttvb蛋         * a7 Q- Q9 ?; a0 a; i; q6 q* F0 c
4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o$ U2 A' U% b1 J+ R; D( ?9 ?5 n$ O" H
細砂糖        
$ I: }4 V6 [5 Z( O' Z7 |公仔箱論壇180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m& Q0 Q% M2 H& j! }6 M- t
低筋麵粉         ; V5 K, q1 q5 v( Z  {
120公克
& `6 J$ ^' Y* ]; b0 _www3.tvboxnow.com奶粉        
9 c( g- u5 ?( N! g( u2 otvb now,tvbnow,bttvb3公克
9 l4 j0 l; K  W沙拉油        
2 l1 ~2 c! Y9 f; I8 Y+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克tvb now,tvbnow,bttvb5 w* ?9 ]* k/ M! t) G( l# A0 a
紅茶汁         tvb now,tvbnow,bttvb8 y. e% M% ]8 Z8 Q- A$ S1 C# x
30公克+ ^! C3 c/ z  y7 E5 p
紅茶茶渣        
# z$ O1 ?$ g5 A6 H1包
: d. |8 \6 j& z) v7 ~        ( b7 u9 k9 a/ p+ V( I6 D" j4 x
【做　法】/ C+ J! K8 F) I, l
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾tvb now,tvbnow,bttvb4 [) a5 O5 b4 c" N- a
2         將蛋4個、細砂糖180公克混合加溫至40℃，離火快速攪拌打發至泛白、泡沫穩定，再慢速輕拌至光滑細緻。公仔箱論壇% x  S2 Y+ [. L9 x' L5 T
3         將低筋麵粉120公克與奶粉3公克混合過篩2次，加入作法1中快速拌勻至無顆粒狀。
+ U) l/ Q6 u. I& i& x4         沙拉油30公克加入麵糊拌勻，再將冷卻茶汁30公克加入拌勻。
; k4 m4 c/ B, _( m* |www3.tvboxnow.com5         將泡軟紅茶渣1包加入麵糊拌勻，即可裝模入烤箱以180℃烤約35分鐘，出爐倒扣冷卻即可。
! k. T5 w9 i$ ]8 B【備　註】
4 t) n5 G3 C/ `' S. N1 K公仔箱論壇份量約8吋模1個。

BeiDouChef

公仔箱論壇5 l! T6 D: `! M
薰衣草提拉米蘇
& D( h% @, q5 p7 ]2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】$ G1 ]' b/ ?0 x, U
動物性鮮奶油         & h: c4 d3 |% [
500公克
( m% ~: q4 d, x( D+ Z* |8 ?0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
+ V3 n' I1 Z* |( O公仔箱論壇100ccwww3.tvboxnow.com; n, `+ f; H- J5 L
新鮮薰衣草        
) B, u1 B& H3 F6 r- T5 Etvb now,tvbnow,bttvb3枝
! O8 {2 W! j$ q5 j1 w( C, V公仔箱論壇提拉米蘇慕斯粉        
; W, m( O: i! N9 T' a" z125公克公仔箱論壇1 R' d3 x) ]( V
手指餅乾         www3.tvboxnow.com3 t+ T8 Y  Z$ l" K* Q
適量tvb now,tvbnow,bttvb0 R0 s6 r6 E" l8 j1 I# Z
薰衣草茶        
+ j" M5 O9 c, a# N2 ^+ T; j7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許www3.tvboxnow.com5 z0 L0 k6 c8 T! R3 r
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _! e8 a. ~" z
【做　法】: w* l& _5 X, Y" h6 L+ s
1         將鮮奶油放入攪器中打發，以慢速攪打，鮮奶油的泡沫才會細細綿綿的，小心不要打發過頭，否則鮮奶油會油水分離。
- A) @- k1 F  o- F2         將鮮奶加熱後放入薰衣草及提拉米蘇慕斯粉，一起拌勻至無顆粒狀，再加入打發的鮮奶油拌勻。
: K! a! h7 N1 L4 Ftvb now,tvbnow,bttvb3         準備一個透明玻璃杯，杯底先放一層作法2，中間放一層手指餅乾(餅乾上先沾少許薰衣草茶)，上面再放一層作法2即可。
5 }# D( b6 @5 f) e) A/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】/ I, I, F2 G- u! C$ C
薰衣草提拉米蘇冷藏後風味更佳。tvb now,tvbnow,bttvb4 t- ~% c% R6 U* k5 e6 [$ l
提拉米蘇粉可至烘焙材料店購買。
9 l/ A- T8 }4 I+ y6 W$ w薰衣草茶的泡製方法是取2大匙的乾燥薰衣草花浸泡在300cc的熱水中，大約1分鐘後將花濾出，滴入少許檸檬原汁即可(檸汁會使薰衣草茶呈現漂亮的粉紫紅色)。

BeiDouChef

. Y% f2 j) L. h% x: j6 G
酒漬櫻桃乳酪蛋糕
9 [% b$ R; y6 ~7 F【材　料】
! w- Q0 _- U* P. j# F: Ltvb now,tvbnow,bttvb底層派皮：
! _" G8 h5 o* K' m/ {# P4 P7 L4 X糖粉        tvb now,tvbnow,bttvb: G# t! H' s3 {. j8 u7 C
10公克& X5 U$ N5 a( a! A9 {, p9 T
消化餅乾         www3.tvboxnow.com6 V  k# z* X6 {- A3 Q! R& E  H- R
150公克  C$ h$ a) J" g" P5 l3 x" B5 o
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U! l8 z) k9 h
30公克
# |7 S% T9 s( _公仔箱論壇牛奶        
" q7 r( v1 c! s+ L# ^15公克
* O2 {! s* l' p1 M5 |" V+ e9 v公仔箱論壇蛋糕體：  v' V0 r) L/ C
酒漬櫻桃       
" \6 e$ B0 P, I8 r' g  O9 btvb now,tvbnow,bttvb50公克tvb now,tvbnow,bttvb: s- T4 U# W, [5 w$ ^- R1 f* o
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t+ v9 s( _7 D
31公克
: ]8 Y6 G7 F. I9 N公仔箱論壇奶油起司        
4 x( |9 _& T/ T* S' ]5 m/ d314公克
; Z& T* x& j, ?; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
% w: L; [0 t) ~& h( x4 m/ S公仔箱論壇63公克tvb now,tvbnow,bttvb  @& M/ q5 g  Z
全蛋         www3.tvboxnow.com# N* t) j( r. f" c4 D! r
35公克
! {' y0 f, C9 v& C  V, g' ~公仔箱論壇玉米粉         . r: N; a' |+ k# g2 K7 i( O, ^. f
25公克
; F9 x  [# F- C牛奶         # a3 l. _% G0 N) V1 ^9 Z3 u. q- H2 Y
126公克! Z6 }& d& n! p$ v2 ?
       
$ w7 H5 z* F& Y% ?1 e+ dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】+ j) o3 p; ?9 \+ V: J& R
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎備用；奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
7 g% W( T$ I) C& d公仔箱論壇2         取一玻璃盆，倒入作法1的二項材料後，再加入牛奶、糖粉一起攪拌至均勻。公仔箱論壇3 i8 d+ J+ ~' T  w. J5 w9 a
3         取一8吋固定烤模，在烤模的底部上舖一張烤焙紙，再將作法2的材料平均鋪在烤模裡，並用刮刀壓平即為底層派皮後，先放置一旁備用。* Y3 k# M) @4 S& R9 J
4         奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌缸中，加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀。
) g# G9 C8 O* y1 n: _1 L5         將全蛋打散後分次加入作法4的材料中拌勻後，繼續加入過篩後的玉米粉一起攪拌。公仔箱論壇- u+ Z( G5 z6 k; E: n" ~( m
6         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法5的材料中，一起攪拌至起司糊呈現出光滑細緻具有流性的狀態。
6 r+ o+ [! U: Y! y5 `" Otvb now,tvbnow,bttvb7         取一半酒漬櫻桃切細碎，加入作法6內，再倒入作法3的底層派皮烤模中，將剩餘酒漬櫻桃灑在表層。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F. }* @+ ]( F
8         放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃，烤焙約50分鐘（摸起來有彈性）即可。