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【醃 料】
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料理米酒 適量
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' v* w9 s0 F2 }/ r% X( |2 j& K【做 法】
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e- `. a& Y+ P7 a# k, R公仔箱論壇1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。7 |( c& F0 v' W7 a! t
9 [( R' A( ], S- m& _9 `2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。+ j" ^, Z7 l6 k
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3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。
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8 q# N9 m) W( B4 S* P* Ktvb now,tvbnow,bttvb4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。公仔箱論壇; p7 r0 n) \ D+ h( c& ?; w4 I! Y
3 Q; F1 D4 `$ A/ U( G7 owww3.tvboxnow.com【備 註】2 K7 z) A- j( F; B1 u a0 v. z
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. ?( y, u7 w* ~1 @' A: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯藥材：當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許
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發表於 2012-4-3 05:06 PM
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