[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

) W2 P$ P3 H% Z  Lwww3.tvboxnow.com
7 H/ t* @$ k2 W4 U, K6 W4 Q& b* L

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h* L9 @/ m0 Y4 H
公仔箱論壇6 r$ B  j% l) q, H
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
4 r1 J! m6 b8 \6 T! bwww3.tvboxnow.com

公仔箱論壇0 o4 u. }) J1 u' }/ d# i* d/ x3 R

食譜大全
) z6 f$ z4 {% }! Y0 |公仔箱論壇
7 t5 H- X+ a4 S! ~% I+ u公仔箱論壇

6 e3 K7 K" N( u  {, N$ k& t

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... $ n4 }7 k/ N' e* @1 H% X
冷冻冻獻上!!!9 H% A1 _! K7 L, L( d5 m6 B+ I

' Z# C- E) k$ _# X  6 _! r2 i6 P' x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H/ Y/ e; L+ v6 m

! g8 ?0 N; ~7 N/ B0 O# Y) `Le Pudding 布丁
. t& S& U) X% s% d8 @
- ~" n2 `) F2 L6 I4 U% {* F$ e& M" }* v  y

- K, v3 O9 H) t0 }  ?) e
+ n3 g4 |0 Q7 I/ e% `9 R公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [+ S  f6 \0 Z8 Q3 B9 c* P0 m: m
巧克力布丁  R6 D! l, v# k+ l  {
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: ^2 @9 a9 |: i; E/ G7 z$ f/ N
吉利丁片         
1 t# s. C1 _9 ?# K10公克
% j# t) ^6 r8 X: N- K3 a8 x苦甜巧克力         
8 @3 ?/ x  V0 N4 [1 E) Y3 m200公克tvb now,tvbnow,bttvb9 p+ }  j  Z# U7 _$ t6 l
鮮奶         公仔箱論壇6 ^, w. W$ }8 S# U1 H
800公克tvb now,tvbnow,bttvb: t+ O9 J7 H8 v$ m# _
細砂糖         www3.tvboxnow.com5 _( K) o  G  d' i
50公克
" Q8 C: e3 @: m& o+ Z. m+ s4 i公仔箱論壇可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb; \! C/ I& Y; }7 K  T
5公克公仔箱論壇6 Q  T5 s4 i  Y$ `. O" ~1 a6 `
卡魯哇酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e" v5 t) S  R0 a8 E6 g7 i) n$ _
50公克公仔箱論壇0 E0 t* o" u* j1 Z, ]; B9 _
www3.tvboxnow.com( T. K/ \1 ?7 v. `7 N$ e8 f. E
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M& F$ \3 D7 V6 a, |3 }* @8 u* K7 ~
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb- h: s6 n2 F" I5 g
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
3 m' I2 @/ z3 q9 L6 w+ U% Q公仔箱論壇3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

BeiDouChef

$ l+ Z- j7 w* H+ s) E6 ?; \8 d& O覆盆子布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G, q) t& a' G) D+ f/ o  E
【材　料】
0 E, u3 R# e, e" U1 F; [/ c5 V, P吉利丁片        
( v+ i; m- g& r1 q6 I+ C) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克公仔箱論壇5 k! p* K9 [% N+ g
動物性鮮奶油        
; {. M; m7 @2 G+ [- F100公克
* {) A8 U! w& w5 [4 F6 Lwww3.tvboxnow.com鮮奶        
$ A/ }9 m1 \' e4 o5 xtvb now,tvbnow,bttvb350公克* c! @6 P$ g/ o& y# s
細砂糖         www3.tvboxnow.com8 S# y5 h' ?6 K3 f$ d/ o6 j
120公克
2 z2 S8 w9 w3 B9 bwww3.tvboxnow.com覆盆子庫力         tvb now,tvbnow,bttvb5 o2 N0 Z/ h% J3 ]# T& O& E8 B9 C
150公克
+ J/ F7 o+ a9 _( L- K       
" d. U' b9 j' T. @【做　法】
* i: Z+ \  k! p$ k9 e" Z1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。* i9 b$ U9 A) K0 Z* z. W
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
3 j3 L- D" `! Z4 Etvb now,tvbnow,bttvb3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
* n7 S. j2 f$ R  e0 y: P公仔箱論壇
9 E$ i1 `. N$ j3 j【備　註】8 h1 B+ a( `8 p0 P; `
覆盆子庫力的製作
, x$ }% S4 o+ K- [/ z; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
, ^9 C1 k7 J$ o; l4 _" X作法：tvb now,tvbnow,bttvb: c6 n- D; J; o0 L6 B' \0 i+ l  }
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

BeiDouChef

) q9 l7 D2 e6 Q( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡布丁: H' s  m' m) P+ [8 d8 p+ z
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y0 a( ^( g& _- M' |6 p8 d
細砂糖         
7 y$ c5 i; k1 @) S( Q# O' V- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。61公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W- ]8 _. W+ [" ?4 {
果凍粉         
! n! m- }' x" @" ewww3.tvboxnow.com16公克公仔箱論壇$ W2 b& E6 [# k
溫水         
) c" \1 T/ t: ]  B' N6 o# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。304公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H+ l8 S3 h  X6 d3 S
咖啡粉         6 D7 F2 Z+ J) H8 N  j
10公克公仔箱論壇2 V0 S- ]3 @7 z' t* ]) l8 q
蛋黃         公仔箱論壇7 U: R4 C8 j; o# m8 }
40公克
9 w9 J; t4 [! R  L( Y動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb! T8 |: n( C( Y& u. P
202公克www3.tvboxnow.com5 U# d" ]0 ?0 Y
卡魯哇酒         
' u$ [0 c% c+ A' P6 Z6 q- x16公克www3.tvboxnow.com$ h# z7 M" I# m
        
( @+ q' T' ~) B  xwww3.tvboxnow.com【做　法】2 C0 v5 X/ P% U( |6 h) d
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。公仔箱論壇# M: b. i! R% I
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。公仔箱論壇3 t! Q" [! l2 {0 h7 T3 ^0 j
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
6 A- r" u: s% Wwww3.tvboxnow.com4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

- t& c+ h5 U. H" f- h公仔箱論壇芝麻布丁tvb now,tvbnow,bttvb1 x8 D$ W6 ]9 G+ ]3 I& R, T
【材　料】
9 V, N( D) i1 jtvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片        
" J& h3 @  \8 P$ n; e4 }21公克( ]( c8 O* g' Q  f7 e
動物性鮮奶油         9 J4 k  Y/ U/ C/ w8 i+ t: a& ~
235公克www3.tvboxnow.com' W/ n8 M: A" \& b$ g3 `0 p
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb" I9 n1 [  S/ @$ q! P1 ]
586公克
6 k( {! k/ `7 V+ S% K香草棒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {0 H* e  Z5 j$ F5 g" |
1支
. h' k) p9 F6 H* _, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         公仔箱論壇; b$ A, `0 V3 K9 j2 J5 g- O1 @
117公克5 V# K" j9 _7 o/ ?6 O& R
芝麻粉        
) o/ B7 z5 P5 I* }0 N9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。141公克
" L. `2 {9 x6 t* d# Q& F  ]2 @公仔箱論壇        公仔箱論壇' t8 m; ]" y+ D! G" ], V8 C
【做　法】www3.tvboxnow.com+ \) l) W/ {! ^
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
- b: X! J. n- {% b. z6 {2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
& @* X3 p& p/ `, wtvb now,tvbnow,bttvb3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

- s' x5 Q5 I1 r8 r3 Awww3.tvboxnow.com檸檬布丁# G) v) e$ t; @2 I7 T
【材　料】
$ Q; Y& a, L0 A3 o4 G9 k1 {www3.tvboxnow.com果凍粉         - Y  }. r+ m% q$ p$ V: ?$ J" s
15公克
) p2 b; v( y8 x. j9 M/ {& u! `公仔箱論壇鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb  E  W4 J! M/ @( Y1 ^5 c
973公克
6 f6 @( V3 Y, D4 X; s細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb1 B3 Y) e! a% ~) J
87公克
, P  V  M/ z/ H: R+ k0 C: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         www3.tvboxnow.com, T2 S8 z* f, G0 R$ Q% B
29公克
0 D& `- w: ^* Y  Btvb now,tvbnow,bttvb       
8 h7 d" p( w0 i9 y$ Q【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 r! l! `5 \" I( u
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
" p  N1 y1 v" xwww3.tvboxnow.com2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

  n0 e. p. D+ utvb now,tvbnow,bttvb乳酪布丁tvb now,tvbnow,bttvb; {) O" C. t% {& q  o
【材　料】www3.tvboxnow.com8 D$ Z3 s- e7 S* _: `
吉利丁片         公仔箱論壇/ ~; }* U* z& j5 H' y- q) |) K
10公克
8 g3 f, |- C  R0 {, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
9 X# F4 |7 X& |, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500公克tvb now,tvbnow,bttvb: {6 O9 y+ `- `! n) {" `
乳酪        
# s- W+ }# n7 V7 O250公克& R$ [  \% I/ G* w# ^3 Z
細砂糖        
+ z& l7 G) ]& K9 V* _8 W$ L9 N9 u100公克
0 p4 u# q, a) |) C, z$ S- Ptvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁        
8 r/ l; X2 s) h6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W+ u; Y" ?8 h3 s0 V4 q
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f% G0 c) v+ w; h+ R: T5 Q6 u) G
【做　法】
9 _5 X  Z! m$ E. y4 ~www3.tvboxnow.com1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。www3.tvboxnow.com7 c; a) V9 z( }/ `, g: m
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
5 [- r+ |9 L  ?- \# p公仔箱論壇3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

1 P" |8 i: A' x/ u/ n  Itvb now,tvbnow,bttvb抹茶布丁tvb now,tvbnow,bttvb3 ^; ]2 H2 R% @
【材　料】
# d5 I/ h% [# [# c3 I' _吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb3 Q) m$ K$ F1 {
15公克/ P. J" P8 H2 q/ n7 t
動物性鮮奶油         $ g1 J( @0 m6 N8 `
185公克- d; r* ?' k( t* D
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb7 I" d1 G/ K( e' \
637公克
! p- b6 C! R/ i! o" J( u+ [細砂糖        
5 e. N; ]8 \  d55公克公仔箱論壇/ x: X, P& T1 w/ T+ d# L& z
抹茶粉         www3.tvboxnow.com) p( C+ G0 O0 n
13公克* S- T: m, W7 |) f
冷開水         , p/ d- S7 Z' Q3 x
89公克
7 h) d: j7 d. H  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb9 n1 D2 Y7 x: r  f6 a# _7 Y
【做　法】
: S  h" i% Q" }4 r6 O: F! B公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
7 M' o6 t2 b: I, V6 B3 [; |tvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
$ s8 ]; D" R  U9 P( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

  ?2 ~6 i" {, w9 ?; O$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜布丁5 V& j+ [/ |. U# ~& u
【材　料】
& m) z" |, e  R5 bwww3.tvboxnow.com牛奶        
1 ~. E5 w# o+ ^8 U( H. E5 l6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。313公克
( V9 _: i& \  }( W: f動物性鮮奶油         2 [# r8 r4 h) k. `6 @% n
188公克公仔箱論壇6 ?- G) `) G( \& _
細砂糖        
/ l, j! M5 S. b! @157公克
0 N3 ]0 y  s7 ~; ?8 l: f# b3 Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽        
% w2 k* i- f& v, q2 y  S7 etvb now,tvbnow,bttvb3公克
7 Q) I5 @0 `* r! k+ h( s+ }公仔箱論壇全蛋        
9 d- o  R# N5 ^. G. Q* twww3.tvboxnow.com250公克www3.tvboxnow.com) w7 G9 P" L( Y5 _9 C, w; w: K' P9 k
蛋黃        
/ }6 c$ h% s: T: v* n% S公仔箱論壇63公克
( z" q/ A2 b- W5 f地瓜泥        
8 {  }- Q' A1 H0 }188公克
! e0 @/ p- Z8 ~* wtvb now,tvbnow,bttvb       
! e# T0 m" Q  [! [tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 E# N2 S, H- o0 V! J! \/ T  jwww3.tvboxnow.com1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。公仔箱論壇& N1 `5 J1 F# V1 U# w1 A$ c% s
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
7 T; X$ f+ B) e0 I- ^- `3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
( _- [6 R0 I4 Y* U' A4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。2 e0 Q+ [. u! v
5         步驟：
$ g' l* @8 Q/ c3 E  [www3.tvboxnow.com1.將地瓜泥過篩。公仔箱論壇( L- `3 B, v$ A9 U( u
2.加入牛奶一起攪拌均勻。
1 s( R, @2 y- N. v0 D+ \3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
; {- J. x8 h( o& Ewww3.tvboxnow.com4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

BeiDouChef

, K9 ~5 p4 ?; E
南瓜布丁
: n9 l) V" M1 J2 E【材　料】
% B# `2 J3 }: f; r, n& V公仔箱論壇牛奶         公仔箱論壇- B8 H3 `# [2 G  v. ~5 X" O0 }
296公克www3.tvboxnow.com' R7 x1 h- ?7 Q
動物性鮮奶油        
, C* c/ H, |9 }; V* \公仔箱論壇178公克5 h! F  z/ h+ ?2 v% X
細砂糖        
: J* F8 a3 D1 v  S; q- ]# F& W5 }www3.tvboxnow.com148公克tvb now,tvbnow,bttvb3 t4 q' F) S9 S2 v9 p- `1 A: b, [. d
鹽         ' N6 }% Q( Z! P
3公克
% E. ^! _" [( H. }! w- T+ Fwww3.tvboxnow.com全蛋        
/ M  [/ t! M5 S, U" {6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。237公克公仔箱論壇. K, N0 i! l9 G9 ]) J: M! q- e; ~- `
蛋黃         6 M5 V, ~6 x  C; d# e3 @9 C+ W% j
59公克
, W& D" @8 Q4 v0 {6 |南瓜泥         ! @$ Q; r7 A2 X$ s
178公克9 i5 x0 e1 t2 J8 o
碎冰         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D. H1 T5 j& V3 p/ j3 @4 \
少許
; C7 `. a: E7 r* B3 S2 n        $ L0 k/ y* ^, ~8 u1 W, s3 {
【做　法】0 V2 d9 F+ G; I% T4 k* v
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。公仔箱論壇5 |9 {, I: l+ @9 h6 U+ V' d1 j4 |
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
8 R$ t1 y# g7 I7 ~3 Z  q2 R# j" u3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
5 s2 S  u( I: x0 F; T$ e% }( H) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com. p9 @1 [! z" C- O. z! H
脆皮布丁
+ i( D% K. o  _. z/ b& L  Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z( ~; b! W( \; F6 P4 F
牛奶         公仔箱論壇" O5 G6 q2 |( Q0 i. ]8 G2 j1 [" h
532公克
8 \/ C! M  O% w$ `& qtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb# q2 v$ ~1 `  h5 C1 U: ?' C
133公克( v* G# c. l/ d" I4 D* s
細砂糖        
3 b! ^5 Z6 c* \7 {6 G6 V4 o166公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `' m, c# M9 h" V, W" a; c
鹽        
1 g9 @& C* o( y& F7 A8 X3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R9 B% u" e5 g
全蛋        
2 ]; }3 l9 {. i3 q' d266公克公仔箱論壇' x# I* q. H& W& s' v( m
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x+ D; ^! M! d% J/ o
少許
" Z" @+ W0 R# v" mwww3.tvboxnow.com糖粉         www3.tvboxnow.com7 S% e* I# Y0 W$ \3 c. y' g& L& h
少許
% ~5 q3 v  A$ o7 e0 u' r       
* D* S0 I; Z+ `1 ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】www3.tvboxnow.com, N5 M  o2 X, d" G
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
& j% `. F2 u# o公仔箱論壇2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
8 D6 k7 e: ^7 o) X; Ytvb now,tvbnow,bttvb3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。www3.tvboxnow.com3 d0 ~8 X& k& _) v
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

' F9 D* |' T, h% @, m
鮮奶布丁
, u# z% V, F" v" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb. B5 D: T4 O2 m) _( {
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb- l9 d: D$ N% _2 T, R
1350㏄www3.tvboxnow.com8 o( s/ U5 T* Z
細砂糖         9 E$ Q' F- k: p+ c8 s0 P
120公克
) |2 x* f0 t* Z# }" N" {- ?吉利丁片        
5 w0 [: O& I: u( ~4 Q( t15公克www3.tvboxnow.com) V8 V6 \$ J+ j' `' [% }- Z
        公仔箱論壇5 n+ C0 ~9 T$ f% g
【做　法】www3.tvboxnow.com$ V; u' `& l0 z# @$ Q& |+ p
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
2 ?! A' `- k0 J2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
5 R) M& Z! [' Y( S; }( K9 u+ `- M3 j3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 p; c9 g" Y; n8 y
雞蛋牛奶布丁www3.tvboxnow.com1 J; \% a/ F4 F
【材　料】
! z6 E8 n6 `3 hwww3.tvboxnow.com果凍粉        
% P0 V( @4 F* u. Ztvb now,tvbnow,bttvb35公克
6 h+ w3 r* J/ Ywww3.tvboxnow.com細砂糖         www3.tvboxnow.com2 ?- O% m/ D. N
53公克www3.tvboxnow.com3 M1 D/ |& g9 Y3 K4 O+ j/ ]
動物性鮮奶油         www3.tvboxnow.com. i( e; q# F. K' N6 b3 Y* C' A+ q' `
178公克公仔箱論壇9 r0 p+ b: V! w8 M: v5 H, C" c3 ~
冷開水        
, e) T% X. ]3 e" |. m& \: ?86㏄公仔箱論壇" d& t, {8 L8 f
牛奶香精粉         公仔箱論壇$ E, P: N! B) }) t6 x* W; m
26公克" g9 m" D: V! O- E, H+ r" F
奶粉         - }9 w1 j/ L+ C0 G6 g
53公克
3 R9 D. K- w8 R+ F. h1 [$ d- l4 zwww3.tvboxnow.com水         4 r: D, g4 m$ L- k. f3 `& s3 d6 }
614㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z$ J$ P# |( b  X% a1 v3 \+ Q
蛋黃         1 B) D0 @. @3 p# S  P* N
55公克
. V+ m% H- @1 X5 Q5 T) Z" L焦糖液         9 Z' Z% c* X5 i: U  J2 p
適量
# P% W4 e$ s+ }2 j. p+ m; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
8 n% O9 Y  e2 Y: v% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb3 X7 ]5 a% V8 Y6 x+ _
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
% t$ l+ K) [4 }5 Swww3.tvboxnow.com2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
" A5 g" o6 j. A+ `/ h6 X3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。. Z& i8 u  v! A7 r) i3 e' ^+ T
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
# j3 A! j3 m( s* c; c- d" T公仔箱論壇5         加入蛋黃於作法4的材料中。www3.tvboxnow.com6 R/ C. F+ P) F/ A' _9 ?1 T4 m
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

( N- J4 v6 g: ~tvb now,tvbnow,bttvb蒸烤焦糖布丁
- p. k, D6 [3 K7 Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　料】8 s! g0 b$ @5 t6 e" K7 ]# Z
牛奶        
4 M3 ^4 G) X6 m532公克tvb now,tvbnow,bttvb+ q- c0 `0 @+ z
動物性鮮奶油        
: k; C8 H! O) Ptvb now,tvbnow,bttvb133公克www3.tvboxnow.com" L$ e5 Q* @. r9 @
細砂糖        
) n; q$ r$ U, N- jwww3.tvboxnow.com166公克tvb now,tvbnow,bttvb* L' f4 s" N6 G3 C
鹽        
( `* V2 r0 ?  J* y3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b% g+ }$ y! k" i( N5 |
雞蛋         公仔箱論壇8 u( z% ]/ X- c4 O" o3 |8 V7 w9 W* {
266公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r5 R! w% h) k! `: Y
焦糖液        
9 x6 s7 e* {% C, W/ n0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量# n7 N4 z7 s9 K# O! u" {* M* _
        tvb now,tvbnow,bttvb( C: f$ c$ E; `2 r' Q
【做　法】www3.tvboxnow.com6 B3 a; i6 W9 V
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。& s; x, K. Q: P- z) ^& B5 z
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _( |0 I2 \5 L4 C/ d
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb# J6 @3 ~8 r6 S: E$ y* l
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
" |+ a1 J0 F; M" U5 Vwww3.tvboxnow.com5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I0 W6 ^7 p" b
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
3 ]' y3 I) @! [$ h7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

1 y* S8 o- z; j7 a& u3 ]5 F4 j
黑糖蜜汁淋芝麻布丁tvb now,tvbnow,bttvb0 G% E6 E: o/ D6 v1 |
【材　料】
: _4 d4 @7 {0 j: g5 L7 mtvb now,tvbnow,bttvbA.牛奶        
( F: u: w; x0 }2 cwww3.tvboxnow.com300㏄
, }) p2 k7 o$ f" E+ R% I; ptvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖        
$ L5 p" A7 R" O' ]$ ]* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
8 W: t7 H* K8 a1 Iwww3.tvboxnow.com　鮮奶油        
- c6 |! g8 B# u( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150㏄
) n4 o" h" |, qtvb now,tvbnow,bttvbB.芝麻醬        
7 R& N" i8 E& ^5 Q60公克
% h3 i: {9 E' C' F' ywww3.tvboxnow.com　吉利丁片        
- ]. m5 ^3 X8 e8 fwww3.tvboxnow.com15公克
! ^7 @1 f8 `: Y  |4 y/ N8 GC.水         ' b) ~/ |3 a/ v* g
35㏄
& p$ ^+ A7 k: G公仔箱論壇　麥芽糖         ! F8 G( @' a& G  z8 N# i' L
20公克
  S/ V8 q- N3 P8 T/ d% ]; F! W5 M6 d( @2 Stvb now,tvbnow,bttvb　黑糖         www3.tvboxnow.com1 J$ C1 u9 p. A3 v
40公克www3.tvboxnow.com4 G* ?- x$ S! X$ H! N4 k4 s' T9 n
D.蜂蜜         1 T5 d  o; T- Q
10公克
3 N5 ?, k: X* `9 ]' J  g! Ztvb now,tvbnow,bttvb       
) O: p& w6 k7 E2 E+ twww3.tvboxnow.com【做　法】
8 M. v, G/ x, ~( W# {3 R* J4 ]5 g1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。www3.tvboxnow.com9 i1 ?% ^9 Z4 c7 E
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。www3.tvboxnow.com  U+ U1 L+ b* O* _+ V
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
) I' B# m6 x  e' H3 G/ L公仔箱論壇4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。tvb now,tvbnow,bttvb# P. W. b+ H' e3 G
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

% n- _5 l+ v" S$ e. M. {公仔箱論壇紅酒布丁* ?& y1 J, p; R" o
【材　料】% N  F( v# J- p- O! N5 g1 @/ T
動物性鮮奶油         www3.tvboxnow.com7 b( h5 q! \* o- V8 U! ~
185公克
( a( ?# `7 a9 u; n& q& @www3.tvboxnow.com冷開水        
' I6 i, O/ y2 `, o' B89公克
! R: z( a# Z3 |公仔箱論壇鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T5 w1 D# K) `$ \& s) V5 |
637公克
% o! J  X9 z' _6 a2 O' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
) g2 E* B6 h+ m55公克
& }4 \6 h/ ^/ n( j- Y$ g/ p果凍粉         www3.tvboxnow.com! Y- _' K; R$ ]5 K, k
15公克
( s5 V4 ?9 ~/ k# |牛奶香精粉         / w* b3 j0 Z/ _5 \- ]& Y- j
27公克
( V, g' C$ Y$ h% W! y9 S. s蛋黃        
; x/ D8 M4 W7 M" _/ @tvb now,tvbnow,bttvb57公克
1 @) t7 ~+ i& ~+ f! s& T紅酒         公仔箱論壇! j5 D. G$ k6 e+ h6 e5 R3 g
13公克www3.tvboxnow.com9 J* j7 j4 |+ H. w1 _. }& Y
玫瑰花茶        
* o9 ^; L2 x! i* y2 `) n適量tvb now,tvbnow,bttvb( G: G8 A2 L, f+ f; q  C5 X
        % p2 h6 F) T( r& o, l8 O
【做　法】
: X! ^/ i0 w. A/ e公仔箱論壇1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
# x+ {* F$ }3 I  Y/ N* S. i( x公仔箱論壇2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。www3.tvboxnow.com+ W6 J' G; J3 r; V  p' A( c
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
  X3 y# E- Y; s+ @4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。