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0 L ]6 N/ j' v9 pwww3.tvboxnow.com材料5 Y# }3 P& _# Z9 f
牛蒡 1/3條、小青瓜 2條、黃椒/紅椒各 1/2個、粉絲 1札、乾九層塔適量、白醋 2湯匙
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調味料3 w/ @8 W# E$ U; i
麻油/生抽各 2湯匙、糖 2茶匙、黑胡椒/鹽各適量公仔箱論壇- a4 T) _( p: k, i
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2 ?) b n' y/ C6 nwww3.tvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb g; n, V9 r5 G/ {1 L2 n7 E
1.牛蒡洗淨後切絲，浸入混了白醋的開水中，以防變黑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H+ ^1 w3 w+ Q* g7 S
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2.粉絲浸軟後瀝乾水後切碎；小青瓜去蒂切絲；紅椒及黃椒去蒂去籽後切絲。www3.tvboxnow.com5 y. u. R% y6 _1 d1 e) G7 ^. M
7 U& P W& E. m7 z( jtvb now,tvbnow,bttvb3.在鍋中加入適量水，加青瓜絲、黃紅椒絲、粉絲及牛蒡絲灼 3分鐘至熟，盛起瀝乾水。tvb now,tvbnow,bttvb: G3 {1 C$ a" S9 |% B7 J
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4.將麻油、生抽、糖、黑胡椒及鹽撈勻，然後淋上（ 3），撈勻後上碟，撒上乾九層塔即成。
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這個菜可變成凉拌菜，把灼熟的蔬菜絲立即放入冰水中浸 5分鐘，盛起瀝乾再加調味料即可，會更爽脆呢！
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發表於 2009-7-28 01:33 PM
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