7 E3 O9 n- {1 G8 Q0 a$ W. E7 J8 ctvb now,tvbnow,bttvb
! T( P. O% k+ M3 I9 ^7 G6 m春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃芹菜有助於清熱利濕，平肝健胃，去病強身。小編為大家介紹芹菜的營養功效，以及教你在春季裏如何做出美味營養的芹菜大餐。; T u# M# g" J* c
$ Z, Y5 `( r8 \& L9 U 芹菜營養豐富，每100克食用部分(含莖、葉)含蛋白質1.9毫克、粗纖維1.7克、鈣60毫克、磷51毫克、鐵0.9毫克，還含有揮發性特殊物質。味清香、質甜脆，是涼拌、熱炒的美味佳餚。
2 w8 x" L$ M [* N6 N" Z9 v0 R0 f 5 n7 P! Y, u, H1 K8 x8 `3 z
【五大營養功效】：
# r( v3 ~4 L' f4 d* F S+ [ 4 k! y- Y2 j* F; w* R( t# Q; p
▲一、平肝降壓
! v: M9 C3 T4 ^ 芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流可使血管擴張;用主動脈弓灌流法，它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
& K; F4 d1 Z4 Y) o3 N公仔箱論壇
/ E: H2 m, K5 M3 q ▲二、清熱解毒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x' R; o6 Y: Q$ o; F9 L H" I/ q
春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z" M$ [# Y* ]/ d$ c2 ^
2 X& r, F6 [+ V2 j ▲三、防癌抗癌
5 K! O- V5 g- \9 U! c: ?3 Mwww3.tvboxnow.com 芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間;減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。
6 g. h* }5 c: L1 e
2 a: X$ b. O! _( d) ~ ▲四、醒酒保胃www3.tvboxnow.com- w' i$ k* B- {' A/ G x
芹菜屬於高纖維食物，可以加快胃部的消化和排除，然後通過芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通過尿液排出體外，以此緩解胃部的壓力，起到醒酒保胃的效果。www3.tvboxnow.com1 {8 Z/ {: [% g1 }
+ @' b4 I& e* x! i
▲五、養血補虛
: }+ {8 ]' Q% m公仔箱論壇 芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。
, Q! a, u* |+ {! q1 \. d公仔箱論壇 ' ?8 a+ G7 o1 [0 ]) d" I# e( C
【 忌食】
; F% H2 ?9 [. _' l& qtvb now,tvbnow,bttvb 芹菜性涼，平素脾胃虛寒，腹瀉便澹之人忌食。
' O4 D5 r2 ?& k1 Z4 d7 z: u" ptvb now,tvbnow,bttvb
$ x) @1 r1 C$ U5 c 【春季芹菜食譜推薦】：
0 E; A r0 e4 H1 D1 ntvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb6 I! J) X- \) X# S4 O
✤推薦一：核桃仁拌芹菜tvb now,tvbnow,bttvb. L1 z5 j+ A) A% v$ C. N* u
公仔箱論壇/ Q3 L. O7 C6 m& ^
［材料］：
* S5 k. n, G J$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芹菜300克，核桃仁50克，精鹽、味精、香油各適量。tvb now,tvbnow,bttvb9 t Y7 k- {; C( t$ o0 o
, z2 `. R$ v! U# z. r7 _+ o# l$ c* Ktvb now,tvbnow,bttvb ［做法］：9 ?& g' ]% p( e. y" U9 c% m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q" D' I/ E7 h
1. 將芹菜去雜洗淨，切成絲，下沸水鍋中焯2分鐘後撈出，用涼水沖一下，瀝幹水放盤中，加精鹽、味精、香油。www3.tvboxnow.com+ M( r N/ [# {" q2 e( z
$ a) b' ~ x, E: [% p公仔箱論壇 2. 將核桃仁用熱水泡後剝去薄皮，再用開水泡5分鐘取出，放在芹菜上，吃時拌勻即成。
. {$ {6 \6 O, m: Otvb now,tvbnow,bttvb www3.tvboxnow.com4 @! C$ a+ {1 X5 C4 Q8 @9 x* w/ E
［功效］：* S1 w5 h6 O3 |5 z) o
二者成菜常食，能潤膚，容顏，烏髮，健美，延年同得，此外，還是高血壓、便秘等病的輔助食療菜肴。
+ R7 f4 _& X* v% ` e# X! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb8 C% S/ w- z2 A. i
✤推薦二：芹菜粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J3 b o" v9 E1 y3 S
tvb now,tvbnow,bttvb7 I0 r6 ^2 _5 D1 W. k/ ~* m; x
［材料］：1 f0 C: Z4 N) s# w. ~9 V ]$ J
新鮮芹菜60克，粳米50-100克。
( W! w6 c5 A0 t" j r/ c0 G
: [% y! q3 j0 L- l) |, z1 V. ^tvb now,tvbnow,bttvb ［做法］：www3.tvboxnow.com5 }1 c9 p' V: V" W9 B3 |) j
將芹菜洗淨切碎，與洗淨的粳米同入砂鍋內，加水600克左右，同煮為萊粥。www3.tvboxnow.com" ?, I+ z7 [: A# E2 x5 @0 w, G) e
( C1 U/ K, O. e( ^4 @: P公仔箱論壇 ［功效］：www3.tvboxnow.com# \0 m1 r7 E6 g
清熱平肝，固腎利尿。適用於高血壓、糖尿病。
8 V- X: C+ r# d0 W# e; htvb now,tvbnow,bttvb
1 O# s# r2 M( Z3 z/ H) c ✤推薦三：芹菜葉雞蛋餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w" l9 y y/ s- k7 F9 k& [4 o; G
tvb now,tvbnow,bttvb+ {5 p. v0 X. t. _: v$ A* A* L
［材料］：tvb now,tvbnow,bttvb9 J) d( S5 n( [
雞蛋、芹菜、麵粉、白糖、鹽公仔箱論壇0 U R8 L M8 O( y6 f: I
www3.tvboxnow.com; D7 I) j' c' y5 @( k
［做法］：
2 V; P$ h( ^- `0 {) g" P 公仔箱論壇: u4 Z, b; ?1 Q7 q$ i+ b: h2 o
1. 芹菜葉摘好洗淨切碎。
. l9 H2 J0 ]7 ~' J( X! S tvb now,tvbnow,bttvb. u9 f, J9 x7 B/ s% C! C) r
2. 放入大碗中加入麵粉，放入雞蛋、白糖，調成糊狀。
1 W. D( O( f% { www3.tvboxnow.com3 H' B" {4 X7 b* \4 ]7 P0 U
3. 平底鍋燒熱，放少許油。
8 r" ^8 E# I- j1 ` tvb now,tvbnow,bttvb& ?6 T, T( W# Q( S; \
4. 放入麵糊，扒平煎至微黃，反面煎至微黃。tvb now,tvbnow,bttvb! x* B j: f# i0 {
( o. [6 _: H. f, P! F& r 5. 放在砧板上切開裝盤即可。tvb now,tvbnow,bttvb) M% r' ^ D9 C7 O7 {2 b6 \
; J+ U# \: @+ S8 A' ] ✤推薦四：芹菜煲紅棗
( _! l4 I/ |/ Etvb now,tvbnow,bttvb
. R6 Z& k4 H1 r4 U( O' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ［材料］：
9 t/ }8 u4 s- | 芹菜200-400克，紅棗50-100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e% V5 A$ }# p9 a- r/ e
' n6 p: W3 q5 w: F8 t$ K" H3 F0 E) Z公仔箱論壇 ［做法］：tvb now,tvbnow,bttvb4 C3 ~1 H6 M. U1 ~0 l, T; l
將芹菜和紅棗一起煲湯，分次服用。公仔箱論壇2 E1 v: ?! }( ~7 A, M7 F/ p: Q
]# g; ^: C; P! X9 b
［功效］：
2 p1 y) i" U. mtvb now,tvbnow,bttvb 除了可治療高血壓外，還可治療急性黃疸型肝炎，膀胱炎等症。. {$ r7 G( ?. C! e1 t2 w9 E- T" @
& H7 \0 a. } J8 \ ✤推薦五：鮮芹蘋果汁
+ `, X3 u, i0 {; r9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb) o! _1 J4 X# r e( D# e: |/ }9 s. c
［材料］：- D6 G) _* P* @, X+ F6 B
鮮芹菜250克，蘋果1-2個。公仔箱論壇4 y% J0 B# x( ^5 r, O9 d' t3 A
公仔箱論壇3 w# \9 V% E, j4 `3 h
［做法］：. o/ r7 c) b2 u) P8 ^* h, j+ c
將鮮芹菜放進沸水中燙兩分鐘，切碎與青蘋果榨汁，每次1杯，逐日2次。
; F1 c) p1 Q, |$ n- v$ `% G1 } 公仔箱論壇4 e/ ~3 _3 T3 ]$ [( f: I8 d' x
［功效］：
2 i0 H3 v' h) B, i' z2 W; [6 `8 b* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 能降血壓，平肝，鎮靜，解痙，和胃止吐，利尿。適用於眩暈頭痛，顏面潮紅，精神易興奮的高血壓患者。2 d3 U) R' u! C/ o8 j, v
2 |( @3 ]$ G% c4 R7 cwww3.tvboxnow.com ✦ 網路轉載，內容僅供參考，如需解決具體問題，建議諮詢相關領域的專業人士。1 M+ \! e' ?. G; d1 `+ X9 k
其次，一切有益身心的食物也好，均不宜過量，否則物極必反，均衡飲食最為重要。 |
發表於 2013-3-16 02:04 PM
| 
