主料：鸭胗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q) x) j9 q1 w& K
! A& `' W+ Z& n) \' L) Stvb now,tvbnow,bttvb 辅料：酱瓜、山药、白玉菇（草菇最好）青椒tvb now,tvbnow,bttvb5 o& |7 J0 Z: T8 y
: a( r) Z$ M" i: G/ Q/ J 调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、老抽、料酒、醋、香油、水淀粉、干辣椒www3.tvboxnow.com; i% s G0 T% @5 N- I/ d
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烹制方法
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& X" o$ }1 F+ p' h. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、将鸭胗用凉水浸泡后去除血水，切去白色的筋膜，然后切多十字花刀，加入料酒、葱姜、胡椒粉腌制入味；
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" `1 u* Z* |$ rtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l% h$ R9 ?$ y4 G# z# l! @
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9 j1 q, u% {% l3 A, z) J- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、将山药、白玉菇、青椒、酱瓜，改刀切片和鸭胗分别放入锅中焯烫捞出。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {) @5 _3 D5 w
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/ }, z; g8 K! l: z( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用葱姜蒜、料酒、老抽、胡椒粉、白糖、盐、清水、水淀粉、香油调成碗汁备用；
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3、坐锅点火倒油，下干辣椒煸香，放入酱瓜、山药、草菇、鸭胗，淋入碗汁迅速翻炒均匀，加少许醋和味精出锅即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 w0 y6 x* Q$ F
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脆香爽口，营养开胃，酌酒下饭皆宜。 公仔箱論壇) X+ b1 @4 }- _* e* x
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切掉的筋膜不能浪费，酱一下卤入味，一样美味。公仔箱論壇" ^2 `9 \; n0 ^8 d. n, a" }
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+ j1 J, L0 Y# J3 I1 I公仔箱論壇 再来个凉瓜黑椒牛柳，这个简单没拍过程。
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牛肉 苦瓜 洋葱切条，先炒牛肉再放洋葱，苦瓜，放黑胡椒翻炒均匀出锅即可。
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發表於 2009-8-8 04:29 PM
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