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原料：
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8 L |+ n' J( R' s/ V4 P( Ptvb now,tvbnow,bttvb 鸡爪，调味包。tvb now,tvbnow,bttvb0 B: \* ~) ]; m4 j8 L% N5 K
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3 `2 F& U: s/ [ 做法：
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% I4 ]0 r" a+ E5 o+ @5 y9 ^ 1、鸡爪尖尖的指甲剁掉，这个菜场卖鸡爪的师傅可以代劳的。烧一锅水，倒入洗干净的鸡爪，放姜片，盐，八角。放水里煮水开，捞去浮沫。tvb now,tvbnow,bttvb1 v" b1 i. X: ]5 |7 e r
1 Y( M/ D! m6 @' j) C$ k/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇) i, B& w4 i1 d$ P
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2、概十五分钟左右吧，捞起来备用。www3.tvboxnow.com) V1 m- U; N, Y: z% f- e7 A$ e
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3 N" y) \7 D3 T" k1 K9 K, V0 W6 M公仔箱論壇 3、锅中底油，油热放白糖，小火让他刚刚化开了，就可以把鸡爪放进去了，（注意鸡爪的水份去掉了，否则容易溅油把自己伤着）炒一下，把鸡爪上色。
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4、为了好吃，可以买点调味包回来放放，这个调味包就是专门烧肉的，烧鸡也可以放的。再加点酱油，料酒炒一下。
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5 Y$ Q1 A& r/ f2 K) G公仔箱論壇 5、放水，溢过鸡爪就可以了，放盐，大火烧开了。然后盖上小火慢慢炖了。
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$ R8 t0 F$ X, V0 s Q8 N' [ 6、等到汤汁快干的时候，开大火，加点鸡精收汁就行了。不要看图多，其实做起来蛮简单的。
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: A+ d* W+ n( q( L 7、出锅，时间不早了，该睡觉了。看见这么晚还有人跟我的贴，想对她们说，也该早点休息了吧^_^。
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發表於 2009-8-8 04:31 PM
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