[中式食譜] 鮮姜炒里脊的做法

甄華

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; ]$ u, q0 y7 O* a7 g1 }+ ]原料：夏日鲜姜、里脊肉、鲜香菇、
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6 ^8 b+ G. {% Y+ V1 x' G调料：香葱、小辣椒、酱油、盐、白糖、胡椒粉、鸡精、绍酒、香菜、水淀粉。8 P' t" u2 V7 T' E

& q7 D3 M+ X6 u7 l, N4 A做法：6 g& D  r2 N  d* J

# x* J+ i, Z" u# o# fwww3.tvboxnow.com1、将鲜姜洗净、切成薄片待用。
" p3 @$ F+ C# k. g) Z9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- i, V7 L) K7 V; `; ?- @2、将里脊肉切片，用盐、胡椒粉、酱油腌渍入味。  ?9 l# W+ |! q- w1 P
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3、将葱切末、鲜香菇切条、香菜切段、小米椒切圈。
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4、锅中放油，煸香葱末放入肉片滑散，放入鲜姜片、小米椒、鲜香菇、翻炒均匀，加入绍酒、少许酱油、盐、白糖、鸡精调味，最后拿水淀粉勾薄芡，出锅撒香菜装盘。& C6 c$ @: u4 u% T* W
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