, P* Z6 }. u9 q& x8 }
' k( g: u; F& a6 w7 F 原料：. R( Y/ o7 ]: d$ O" Z
, @$ Z) f' O1 `/ a/ J% Q* k
鳝鱼5条、大葱1/2根、芥末3大匙、花生酱2大匙、生姜1/2块、黄酒5ml、生抽5ml、白糖2小匙、盐1小匙。
3 D& P U1 B2 B, f4 f
# V3 R* q1 \$ r$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G' v3 S6 G+ q) d, `
. A+ v2 a* k6 Gtvb now,tvbnow,bttvb 1、斩杀好的鳝鱼用面粉揉搓后，再用热水冲洗，洗去表面的白膜；
7 W+ J- E- H' I7 d+ Z2 Z; A, e0 N3 fwww3.tvboxnow.com
& }# w) }! d- P6 q( f 2、切段并用刀划出鳝丝；
7 K" \3 T5 y. i# w* c, N$ e
$ ?; |+ u- V1 atvb now,tvbnow,bttvb 3、黄芥末酱、花生酱与调料拌匀；www3.tvboxnow.com; [) c. y" D1 C
tvb now,tvbnow,bttvb, a! A8 b( i4 N/ L
4、葱切丝，鳝丝放入水中，加姜片与酒淖熟后用冰块迅速冷却，沥干水分；公仔箱論壇" j: }! m. d! L7 ?: G
www3.tvboxnow.com: H- y6 C8 P" r t
5、葱丝与鳝丝放在碗中，淋酱汁拌匀即可。8 g0 b9 _2 D2 Z" p& ~
" x! I ]! Y8 Q# \1 [公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb$ F* U$ G0 l/ ~2 @: V' d. A9 u* v
W- H0 w) @) Y- X# t7 p/ N& M$ w
小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c- c9 {) d, X
1、清洗鳝鱼的时候可以用盐或者面粉，有助于去除滑腻感。
& D* g! q/ I- Z. p$ R* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ e0 R, A7 ]( Z u 2、鳝丝要淖熟，用冰块冷却可以增加脆感。www3.tvboxnow.com. b) b) K# |7 |# m- C J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D+ P" ~5 d/ E3 Y5 ?. }7 K) U
3、没有黄芥末用青芥末更好。公仔箱論壇4 Q2 V2 c5 k0 Y3 M8 [0 G
. _1 O0 N8 i+ b9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
$ u1 r( }# v1 U0 t公仔箱論壇* P" B1 A1 |8 E1 A! i/ H
& b9 H0 w' _6 V8 d- e公仔箱論壇 |
發表於 2009-8-19 05:11 AM
| 