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6 w3 @6 t& f: f0 j$ f" V( \- \www3.tvboxnow.com材料公仔箱論壇: v* \% x. r) I0 [8 a: }
酥皮絲 1磅（解凍）、已溶牛油 1/2磅
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; b. Q, C0 U" ]. [6 ]餡料公仔箱論壇* V$ Y5 a ?# v; l" ~
杏仁碎 1杯、杏仁粉 1杯、幼糖 1/2杯、肉桂粉 1茶匙、丁香粉 1/2茶匙、蛋白 1隻、白蘭地 1湯匙
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3 N' v1 J1 g4 k* }糖漿料
0 M8 B3 O, s2 k' c4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2杯、水 1 1/4杯、檸檬皮少許、丁香 4粒
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- G& d8 g1 a: e4 M V. H w+ C, xtvb now,tvbnow,bttvb做法
5 T- c" W0 ]( u7 S1.用細火煮滾水，加糖拌勻，再加檸檬皮及丁香拌勻，煮至滾起後熄火攤凉成糖漿。
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2.將所有餡料拌勻搓成條狀。
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( {2 b0 F5 l/ v* E wwww3.tvboxnow.com3.將酥皮絲平均鋪平放在牛油紙上，掃上牛油，再放上（ 2），捲成條狀。7 W. ~7 |2 B- `# _$ F% r3 y. B
% h: s( K9 @; U) owww3.tvboxnow.com4.將焗爐預熱至 175℃，放入（ 3）焗 45分鐘至金黃色，取出掃上一層糖漿，然後用布冚好攤凉，直至糖漿完全被吸收即可。# s7 W; f9 J& e: V
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酥皮絲於一般麪粉店有售。另外，杏仁不用切得太幼粒，吃落會更有咬口。
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發表於 2009-8-23 02:25 PM
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