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原料：公仔箱論壇6 h" A1 D. ~* M9 [# S7 t
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鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。公仔箱論壇$ A, u2 U5 Z) |9 Q6 b( b
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做法：6 C* {7 m9 n4 t C. q( g! E# K
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1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；tvb now,tvbnow,bttvb' v8 O0 Y" s' ~6 V5 w
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6 c7 k9 g) n2 [+ c! ]/ Bwww3.tvboxnow.com 2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；公仔箱論壇+ c1 e% K3 l/ _9 f5 {* `' B7 f4 U
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3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；tvb now,tvbnow,bttvb6 f$ s- r9 _+ E" y8 r& g
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' w! Y6 F2 ~0 K! I3 \% D1 p( M5 {2 _ 4、平底锅加热，刷一层薄油；公仔箱論壇8 S+ \& ?) |8 i( ] C
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5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；tvb now,tvbnow,bttvb5 F, H2 L- L' f+ d) s. P: j
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& R5 s5 A, E. i0 z/ q: Bwww3.tvboxnow.com 6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；
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7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；$ B& D+ r) W% b+ ^
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8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G) _! }; @6 B
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) ], S6 z3 |( ?0 b! I) v+ M0 i 9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。公仔箱論壇, o) { X; I, E
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發表於 2009-8-24 01:00 AM
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