[中式食譜] 蒜香雞肉碧綠筍

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2 K3 M/ {$ @- P' d; K0 A' V公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 S0 V$ I! q9 g
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雞胸肉 1片www3.tvboxnow.com- `# f( \# d% a

- H5 X+ D- s4 \: E公仔箱論壇青蔥 1支
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蒜頭 5粒
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9 A* T/ l) l7 |! h  g碧綠筍 1朵/ Q' ]3 e! J0 H) }. i

, E. I  G* x- C6 @6 H0 r# `. m紅蘿蔔 20公克
- }+ G  W! C* Z; P3 l% E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^$ x' H4 o. m
太白粉 1大匙
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【調 味 料】
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) B) B" v: S% Q5 G& i9 i豆瓣醬 1大匙
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香油 1小匙, ^0 y# h% p7 c, p! r& v. [

( I( A$ a* L$ J) a1 z: d鹽 適量
# j/ \  c7 T# W. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' {) X9 |, {6 w# L2 [/ y白胡椒粉 適量
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  f5 E# g; `, L1 j' D) N* s【做　 法】/ n! u) j% w- N, X( `

1 l; V7 T, _# \& q- [  dtvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉切成片狀，再將雞肉拍上薄薄的太白粉；青蔥切小段；蒜頭切片；紅蘿蔔切片；碧綠筍洗淨備用。
0 x% T  @6 b. _0 x2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮一鍋約60℃的熱水，將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。
: ]& z2 p5 n' K2 T+ C/ C' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻，再加入豆拌醬略翻炒後，放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。