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[中式食譜] 滑蛋牛肉飯

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【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb9 S2 p* w% n9 k

- D8 `& Y0 N" f牛肉片 130公克
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' c/ x. m/ o. B# [公仔箱論壇白飯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb' w# `3 `9 @9 e* z) U7 z
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洋蔥1/2粒
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青蔥 1支公仔箱論壇  I* L: d! X& _2 H/ g: j

- c; P% `" z" H% \7 e( B* B; w公仔箱論壇蒜頭 2粒6 N8 Q! \: m, T$ {9 O9 C+ ?

' Z- U7 _# B3 A7 W5 C全蛋 1顆www3.tvboxnow.com% x( U* r% j6 A) i3 f

. I8 |( v! T; C2 h公仔箱論壇【調 味 料】
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: _/ x6 a8 E- m- A醬油膏 1大匙
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+ S' N: ~  Q0 N% ~  T, J4 w香油 1小匙
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太白粉 1小匙
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180㏄www3.tvboxnow.com# @/ E0 o/ x% \; v- r- h

  S9 M3 u! m/ y公仔箱論壇【做  法】
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1.洋蔥切成絲狀;青蔥切段;蒜頭切片備用。公仔箱論壇$ s& X/ g- e7 o/ A9 L
2.取一個炒鍋,先加入一大匙沙拉油,再加入作法1的所有材料以中火拌炒均勻。
6 E( f! v4 O7 y5 O- Vtvb now,tvbnow,bttvb3.續將牛肉片和所有的調味料(太白粉先不加入)加入翻炒,再加入拌勻的蛋液後勾薄芡即可。
5 X# v& a7 c6 E6 b. m公仔箱論壇4.白飯裝入碗中,再將作法3放在飯上即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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