[中式食譜] 乾煎白帶魚

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【材　 料】
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4 v/ _8 j( e1 \6 m0 }: n1 W3 O公仔箱論壇白帶魚 400公克
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薑絲 10公克% K! ^: ?4 T$ f$ |

1 P5 U6 j6 s1 e) w0 i+ L$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲 10公克
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地瓜粉 適量
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【調 味 料】
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2 X9 o0 Y4 Z% W2 S  \$ B+ Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙公仔箱論壇1 P3 D' Q6 S% D: l. x! {9 k
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米酒1/2大匙www3.tvboxnow.com1 F5 v* S% E. P; m( t" S
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【做　 法】公仔箱論壇5 w+ M' G& `' ^) c1 ]0 V# T2 f
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1.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。
" a6 i! Q, v2 n( w# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。
4 J! q1 T" z7 L; m9 S3.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。