[中式食譜] 一口炸豬排

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【材　 料】
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! x, H2 R5 k, |1 \6 D* E4 }9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花瘦肉塊 8塊2 ]* o' m! |, w, D
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高麗菜絲 適量tvb now,tvbnow,bttvb: g+ I- ~! |- q3 D4 s, {* L
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柴魚片 適量! Q- P1 ^; _2 S. @% Y

* W; f2 f4 n9 e- N3 A公仔箱論壇海苔粉 少許公仔箱論壇) \4 ?$ F( s) m: G$ B( [
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裹粉：tvb now,tvbnow,bttvb9 h' \3 t% [. Q# T
麵粉 適量公仔箱論壇& D, v: L! z! x" k3 h

3 J3 D+ y- r0 q1 @4 T' Vtvb now,tvbnow,bttvb蛋液 適量www3.tvboxnow.com+ M/ V5 {  @: n1 G  k2 D7 _

- n3 O5 w$ \# @: F' D# I  e公仔箱論壇麵包粉 適量
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【調 味 料】
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鹽 少許, x& h8 Z) d* ]5 |
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胡椒粉 少許
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" |! X% n6 R) F0 P公仔箱論壇美奶滋 適量
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s" z+ `' E  I& X/ m
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1.肉塊先用叉子在正反兩面叉洞，再均勻撒上鹽、胡椒粉，備用。
- S& a* ?% D" Z& n$ a4 p& ~www3.tvboxnow.com2.將作法1的肉塊均勻沾裹麵粉、接著再沾裹蛋液、最後均勻沾裹上麵包粉，備用。公仔箱論壇3 Q5 w- q0 P$ u0 h7 q
3.將作法2放入油鍋中炸至金黃上色至熟後，撈出瀝乾油份。7 y( ]0 h: a$ I
4.取一盤，底部鋪上高麗菜絲，再放上作法3的炸豬排，擠上美奶滋，再撒上柴魚片與海苔粉即可。