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[中式食譜] 醉香元蹄


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【材  料】
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& J/ b+ ^4 h- ]+ r  stvb now,tvbnow,bttvb豬腳 300公克
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紹興酒藥膳湯 適量
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% ?- H9 `2 ~4 ~* z【做  法】
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4 h4 U; T- S5 g% r7 q1.將豬腳的毛除去,再將薑切成片狀,一起放入水中以中火燉煮約1小時。公仔箱論壇1 C! g5 q" ^% f. ?
2.再取一個湯鍋加入紹興酒藥膳湯,加入作法1煮軟的豬腳,以中火煮約10分鐘,最後再放涼即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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