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【材 料】
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& J/ b+ ^4 h- ]+ r stvb now,tvbnow,bttvb豬腳 300公克
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薑 8公克公仔箱論壇# C6 @; H0 y, o. P
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紹興酒藥膳湯 適量
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% ?- H9 `2 ~4 ~* z【做 法】
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4 h4 U; T- S5 g% r7 q1.將豬腳的毛除去,再將薑切成片狀,一起放入水中以中火燉煮約1小時。公仔箱論壇1 C! g5 q" ^% f. ?
2.再取一個湯鍋加入紹興酒藥膳湯,加入作法1煮軟的豬腳,以中火煮約10分鐘,最後再放涼即可。
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