【材 料】
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R+ m; b! t7 ?" Q% Y9 W. @' X0 ]3 D魚肉
3 B/ f: S5 K. U I+ G6 o+ Jtvb now,tvbnow,bttvb400公克
* u) {+ `* f5 E6 }0 ]公仔箱論壇豆花: L j$ d) |$ Z) O
200公克4 A- |* _0 J* G4 Q7 S$ x8 x
蒜末www3.tvboxnow.com- \$ e9 d) L% q. d6 d
20公克
' z! [/ z: Y f. e& f8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末
( ]" [1 ^7 l8 H1 V/ F5 a) C2 e2 gtvb now,tvbnow,bttvb10公克
' e" Q- V \# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯tvb now,tvbnow,bttvb/ p9 l# i6 F: d" d2 N$ {% S6 C
150㏄www3.tvboxnow.com, Q$ Y. e. E _( p& y _
乾辣椒
9 j* q4 u4 d7 o M6 y( s( ?8 c15公克
' z5 [- v& m/ W+ i$ W+ Mwww3.tvboxnow.com花椒
+ C; u# @8 t% |/ O/ xwww3.tvboxnow.com5公克tvb now,tvbnow,bttvb$ {' u0 M- Z# S* j7 J# |
蔥花& O3 [# q. H6 o8 e- ^; y
30公克
$ t; R0 ?' J- P0 _: O& @9 o2 D h【調 味 料】
1 B, m) a; d, a* o& b" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. _/ l9 W, {& D0 D% e
辣油www3.tvboxnow.com3 f) w' q1 X2 m& d
2大匙
- ?1 {/ z+ x9 X0 |; c3 S辣豆瓣醬tvb now,tvbnow,bttvb# [. c( K9 D7 G& j0 J& o% i
2大匙公仔箱論壇2 O; L" U$ J* V* E4 Z" n7 F" f l k* N
醬油
% s. S v: c, h$ K$ J5 N; Qwww3.tvboxnow.com1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- E9 U6 n3 x+ p5 }8 Q8 L
細糖www3.tvboxnow.com: a3 y6 L; n# d' Y' E3 ~
2茶匙4 ~' c; o) s) F9 {/ R
【醃 料】
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& i$ f% z8 y- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽
8 ]( u- N( C! M2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1茶匙: r- X8 a* u2 Q) K
米酒公仔箱論壇8 q% \- B% g% c" ?- |! z
1大匙
+ }: u: r. ]+ C r蛋白
# O; q# M$ @% N% |www3.tvboxnow.com1大匙公仔箱論壇4 S* Q/ D5 J. U/ k+ v: w
太白粉www3.tvboxnow.com! {( M1 {$ `( D5 w8 A9 L t
1茶匙- _7 ^: T n) ~8 r2 g
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9 |) e9 M" x" } ]) j8 j$ p+ T0 \. O【做 法】$ o& x x- M3 s# O1 a( \3 ]: G4 F% c
+ T9 @8 } }% h Owww3.tvboxnow.com1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。
$ p! `4 t7 m! Q7 L: O/ ^2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。4 v' o& {# l2 T0 E9 t
3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。+ j+ L) D0 I# O7 q8 U- {" c
4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。 |
發表於 2012-3-4 07:37 AM
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